Aka-uka Riverolar shunday qilishdi tayyorlashni boshlashdan oldin muzlatilgan sut kokteyli pivo. Ular Amerika qit'asidan qaytishdi va 1906 yilda A Korunyada birinchi zavodga asos solishdi. Ular uni La Estrella de Galicia deb atashdi, chunki O'rta asrlarda pivo ustalari gildiyasini aniqlagan olti burchakli yulduzning ramzi.
O'shandan beri va hozir bir asrdan ko'proq vaqt o'tdi ikkinchi zavodni ochish hovuz bo'ylab, Braziliyada. Galisiya yulduzi ziyoratchi kabi dunyo bo'ylab sayohat qiladi. Ishlab chiqarishni ko'paytirish ob'ektlarni yaxshilashni nazarda tutadi. Lekin kimningdir xayoliga keladiki, Qadimgi zavoddan, u muzeyga aylanishi mumkin edi. Doirani yopish uchun. Va u erdan, xuddi muzqaymoq kabi, MEGA muzeyi tug'ildi.
Tafsilotlar MEGA pivo muzeyida.
ESKI ZAVODDAN MUZEYGA
Bu eski zavod U qirq yil davomida faol edi. Yangisi biriktirilgan va tashrif paytida, ba'zi derazalar orqasida ishlayotganini ko'rish mumkin. Lekin eski xonaning o'ziga xos jozibasi bor. Chunki butun katta xonaning devorlari pechene loydan yasalgan devor qog'ozi bilan qoplangan. Ular rassom Anxel Atienzaning ishi.
Ha, u "Real Madrid" futbolchisi edi san'atni tanlashdan oldin. Ular unga tanlashi kerakligini aytishdi. Yoki to'p yoki cho'tka, va u rasmlar uning narsasi ekanligini aytdi. Ular avvalgidek, tiklanmagan. Ular bilan birga butun vaqt davom etdi tanklarda pivo tayyorlash bug'lari.
O'sha tanklardan biri uning bazasida ochiq va uning ta'sirchan o'lchovini pastki qavatda ko'rish mumkin, muzey pallasining chiqishi yaqinida, esdalik do'konida. Chunki muzey, ortiqchalikni kechiring, muzey.
Bu pivo muzeyi, nafaqat savdo belgisi. Pivo - bu dunyo va ekskursiya davomida ular sizga asoslarni ko'rsatadilar buni har bir yaxshi pivo sevuvchi bilishi kerak.
Ombor ichida.
Estrella Galicia tarixidan tashqari mavjud pivo turlarini bilib olasiz, Siz foydalanilgan don donalari, hoplar va hatto ishlatiladigan suvning texnik xususiyatlarini hidlashingiz mumkin. Ha, shuni aytish muhim Secebre suvi bilan pivo tayyorlash boshqa joydan suv bilan bir xil emas. Men buni aytmayapman, bu pivo ustasi Luis Alvar.
Shuningdek, siz tayoqni tashlashni o'rganishingiz mumkin. Va tatib ko'rish uchun. Va yaxshi tayyorlangan pivoning qismlarini bilish. Va unga hamroh bo'lgan juftlik. Konserva yoki pishloq bilan. Ikkala variant ham juda yaxshi o'ylangan. Yog ', tuz, yog' va sirka pivoning kislotaliligi va achchiqligi bilan juda yaxshi aralashadi.
Agar siz boshqa odam bilan borsangiz, hiyla-nayrang har birining juftligini so'rash va ikkalasini ham sinab ko'rishdir. Bisqato Xiros, Touza Vella, San Simon, Airas Moniz va Galmesano pishloq juftligi, va konservalangan orkinos, sardalya, sakkizoyoq, taroqli sousdagi taroq va tuzlangan midiya. Barcha Galisiya mahsuloti. Biz har bir narsa nima bilan ketishini aytmaymiz, lekin umami ishonch hosil qiladi.
Ular sizga pivoni qanday tashlashni o'rgatadi.
O'TGANGA TASHRIF
MEGA-ga tashrif buyurish - bu Galisiyadagi tegishli tijorat brendining o'tmishi va bugungi kunini bilish, ammo bu o'tmish va hozirgi kunni bilishdir. hayotimizda non kabi mavjud bo'lgan narsaning ishlab chiqilishi. Tashrif qiziqarli va qiziqarli. Ko'rgazma namunalarining bezaklari muzeyga xos bo'lib, u mavjud turistik diqqatga sazovor joy sifatida mo'ljallangan silos ichidagi lift, Empire State Buildingdagi lift kabi.
Ishlatilgan texnikaning bir qismi shundayligicha qolmoqda Pivo tayyorlash tarixiga guvoh bo'ling. Bu oddiy ko'rinadigan kimyoviy jarayon, lekin ayni paytda juda murakkab va boshqariladigan ekskursiyadan ko'rinib turibdiki Har kim buni uyda bir-ikki shisha va biroz sabr bilan qilish mumkin edi.
Oddiy, chunki kimyo, jarayon haqidagi fan, to'rtta oddiy narsadir. Murakkab, chunki yakuniy lazzat faqat bunga bog'liq emas. Ko'p yillik tajriba va mashg'ulotlar natijasi bo'lgan nuanslar mavjud buni faqat pivo ustasi biladi.
Demak, muzeyning yagona kamchiliklari bor bu sirni bilmayman. Biz pivo ishlab chiqaruvchilar uchun biz har doim nima ichishni pishirishni bilishimiz kerak. Y cheklangan nashrlarning ta'mini hisobga olgan holda, savol ravshan: ular u erda barnacles qanday olishadi? Va sakkizoyoq bilan ular buni qanday qilishadi? Men buni boshimdan chiqarolmayman.