Madrid
MEKSIKAGA SEVGI. Oshqozonni to'ldirmasdan hafta oxiri emas. Bugun - Xalqaro Taco kuni va, har doimgidek, biz oshpazlik bayramlariga sodiqmiz. 24 soatgacha qisqartirishdan uzoq, Santita Meksika ko'miri bir kunni hafta oxiri uchun eng yaxshi rejalardan biriga aylantirdi: Taco Long Weekend boshlanadi! 3-aprelgacha Grupo con Fuego restorani dasturxonga menyular yoki taomlarni qo‘yadi va o‘zining eng yaxshi takolarini namoyish etadi.
Nishon ol. Ko'mirdan achchiqlangan sakkizoyoq taco Unga ko'k jo'xori tortillasi, morita va yeryong'oq sousi bilan laklangan panjara qilingan sakkizoyoq, avakado, cho'chqa go'shti qobig'i va silantro taqdim etiladi; the Conqueror panjara yog 'baliq Taco Shuningdek, u ko'k jo'xori tortillasi, sariyog 'balig'i, tatuirovka qilingan chili sousi, ananas piko de gallo va pasilla chili halqalaridan iborat. G'alati odam - bu taco al pastor Santa , makkajo'xori tortilla bilan, achiote bilan marinadlangan Iberiyalik fan va panjara piko de gallo ananas. Siz qaror qila olasizmi?
Boshlash uchun, ko'mir pissed ahtapot taco.
ORZULAR KO'RGAZI. Galereya Valverde fazosi (Calle de Valverde, 30) 30 martdan boshlab rassomning yangi ko'rgazmasiga mezbonlik qiladi. Tomas Baleztena, ilhomlantirgan botanika bog'i va El Retiro.
O'z rasmida Baleztena aniq tasvirni taqdim etadi landshaftning imo-ishorasini va uning ifodali havosini tortadigan asarga sodiqlik . Uning mo'yqalam va rangdan foydalanishi landshaftni juda o'ziga xos tarzda, o'ziga xos tarzda tasvirlaydi bohem atmosferasi va kuchli tanazzul, lekin nafis bo'lishni to'xtatmasdan.
Tomas Baleztena o'zining yangi ishini Espacio Valverde galereyasida taqdim etadi.
Barselona
MUSIQA SAYOXAT. Bu yakshanba Barselonada kamroq yakshanba bo'ladi. The Ocean Drive Barselona mehmonxonasi voqea bilan bir kun uchun Valensiya bo'ling Salom yakshanbalar! va tanishingizni ushlab turing bozori vinillar qabulxonada. Shu munosabat bilan tadbir o'tkaziladi uchun qasd Bakalao yo'nalishi , 80-90-yillarning chegaralarini kesib o'tgan transsendental hodisa.
Shu maqsadda tadbirda kitob hammuallifi Antonio J. Albertos ishtirok etadi. Grafik marshrut. Valensiya ovoz dizayni Ushbu musiqiy tendentsiyaning o'zgarishi muhokama qilinadigan nutqda taqdimot qilinadi. Kollokviumda ham bo'ladi jurnalist Luis Kosta , kitob muallifi ¡Bacalao! Valensiyadagi raqs musiqasining og'zaki tarixi.
Raqslar va musiqa o'rtasida bozor bu vaqtni hisoblaydi 20 000 dan ortiq vinil bilan , sotiladi yoki musiqa ixlosmandlari o'rtasida almashish uchun ajratilgan. Tadbir bo'ladi bepul, bilan Oldindan bron qilish suhbat uchun. Biz o'tmishga va Valensiyaga sayohat qilamiz! (3 aprel, Calle Aragon, 300, Barselona)
Salom yakshanba!
ARTISAN GASTRONOMIYASI. An'analar qanday qaytishini ko'rish juda yoqimli. Shuning uchun ishtirok etish dan qaytish Barcha oziq-ovqat bozori Ikki yillik kutishdan so'ng u dam olish kunlarining PLANAZOsiga aylandi. ning yig'ilishini taxmin qiladigan bozor gastronomik tadbirkorlar diqqatga sazovor joylar, bu ishtirokchilarni quvontiradigan mahsulotlarni tatib ko'rish bo'ladi.
Klassikalar har doim tashqi makonda yangi takliflarga qo'shilishadi, ning tashqi tomonida Kataloniya milliy teatri . Uning yonidan o'tgan har bir kishi Shveytsariya pishloqlarini tatib ko'rishi mumkin Shveytsariya pishloqlari , dan yapon mochisini sinab ko'ring ochiai , muzqaymoqlar Delacrem yoki ayniqsa, baharatlı sevuvchilarga bag'ishlangan Spicy Cornerda to'xtang.
kabi qo'lda tayyorlangan mahsulotlarni topamiz choy, yog'lar, asal yoki murabbo , boshqalar qatorida, shuningdek, keng doiradagi tabiiy kosmetika, keramika, illyustratsiya yoki o'simliklar . Bularning barchasi bilan birga oilaviy ustaxonalar unda pechenyelarni bezash, qulupnay ekish, hunarmandchilik pivolarini tatib ko'rish yoki asaldan asal qanday olinishini ko'rish mumkin. (2 va 3 aprel, Plaça de les Arts, 1, Barselona)
Barcha oziq-ovqat bozori qaytib keldi!
Birdamlik BOZORI. Shu shanba, 2-aprel kuni Barselonada insonparvarlik tashabbusi boʻlgan Baúl Weekendning maxsus nashri boʻlib oʻtadi. jami tushum kimga o'tadi Bolalarni asrang, minglab o'g'il-qizlarning foydasiga qurolli to'qnashuvlardan ta'sirlangan. Bozor Barselonadagi Sir Victor mehmonxonasida, Rossello ko'chasi, 265-uyda, soat 10:00 dan 20:00 gacha bo'lib o'tadi.
Uning shaxsiy klubi "The Sircle" a'zolari bu ish va mehmonxonaning restoran xizmatlarini qo'llab-quvvatlash uchun o'z imkoniyatlarini taklif qilishadi o'sha kungi ichimliklardan tushgan mablag'ning bir qismini xuddi shu xayriya aksiyasiga xayriya qilib, tashrif buyuruvchilarga taqdim etiladi. Bozorda topishingiz mumkin ayollar, erkaklar va bolalar uchun kiyim va aksessuarlar; Chanel, Gucci, Dolce & Gabbana, Marni, Prada, Louis Vuitton va Miu Miu kabi firmalardan. Baúl Weekend-da siz Zadig&Voltaire, Sandro, Isabel Marant kabi moda brendlarini topishingiz mumkin. Kooples va American Vintage, hammasi noyob narxlarda.
Hafta oxiri yukxalta x Ukraina.
Baúl Weekend - bu Barselona raqamli ekotizimiga aloqador besh nafar tadbirkor ayol tomonidan asos solingan birdamlik tashabbusi: Eva Tomas, Marta Domingo, Emma Pueyo, Helena Perello va Kristina Serkeda. Yaratilganidan beri u moda va jamiyat olamidagi tegishli odamlarning maxsus hamkorligiga ega; Shu munosabat bilan Vanessa Lorenzo va Miranda Makaroff, Patrisiya Sanes, Xuan Avellaneda va Paula Nata va boshqalar qo'shiladi.
Uyda
HECH KIM KONFORDAN ACHCHIB BO'LMAYDI. To'g'ri, Rojdestvo bahona bo'lib xizmat qiladi, lekin haqiqat shundaki, biz Ferrero Rocherni qachon imkon bo'lsa yeymiz. Har doim baxtning kichik luqmalarida dozalangan, endi bizning ibodatlarimiz eshitildi: yangi shokolad bari keladi Ferrero.Oltin bilan o'ralgan shokoladlar endi shokolad bariga aylantirildi, bu bilan bizga maxsus o'z-o'zini nazorat qilish kerak bo'ladi. An'anaviy, klassik planshet uchun, sutli shokolad, qaymoqli shokolad va findiq to'ldirish , va findiqning qarsillab bo'laklari. Qora shokoladni sevuvchilar uchun yangi bar qoplama 55% kakao bilan shokolad.
Va chiqarishni yakunlash uchun, Raffaello transformatsiyaga qoʻshiladi oq shokoladli bar, hindiston yong'og'i parchalari va bodom bo'laklari bilan . Bu shokolad dunyosini inqilob qilish uchun kelgan uchta taklifning oxirgisi va biz qaror qabul qilishda qiynalmoqdamiz.
Tez orada… Poytaxtda
GO'ZAL ITALİYA. Bu hafta oxiri ham tanani, aniqrog'i, oshqozonni tayyorlash vaqti. Gastronomik bayramlar to'xtamaydi, lekin bizda ham cheklovlar yo'q. Keyingi 6 aprel nishonlanadi Xalqaro Karbonara kuni! Ko'rgazma uchun tanlangan sahna bo'ladi Trattoria Popolare, dan Fratelli Figurato.
Va tanlangan taomni oshkor qilish kerak emas. sizning xamiringiz u erda karbonara Chorshanba kuni bizning quvonchimiz bo'ladi. Vittorio va Rikkardo hozir bigoli (spagettiga o'xshash, ammo qalinroq) yoki spagetti , lekin an'anaviy retseptdan foydalanib, dastlab Rim yaqinidagi Latsio shahridan.
Aka-uka Figurato sifatni miqdorga, ozgina ingredientlarga, lekin yaxshi va yangilikka ustunlik qiladi. Uning retseptida biz asl taomni tatib ko'rishimiz mumkin Italiya guanciale, sarig'i bilan qora qalampir, pecorino va parmiggiano bilan aralashtirilgan yangi makaron bilan birga Italiyaga to'g'ridan-to'g'ri sayohat deylik. Biz boramiz? (Larra ko'chasi, 13, Madrid)
Haqiqiy karbonarani sinab ko'rdingizmi?
SHOU BOSHLANSIN. Madrid niyati haqida bayonot bermoqda. Sizning da'vongiz: Chorshanba kunlari zerikarli bo'lishi shart emas . Haftalar juda uzoq va ularni jonlantirish uchun hafta oxirigacha kutishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q. bule bule va uning kechki ovqat namoyishi tushunasiz: bu Rok mushuklari va chorshanba kunlarini inqilob qilish uchun keladi.
Mushuk ma'budasi va uning uchta mushuki qo'shiladi rok va pop shousi musiqani nishonlash uchun. Jamoatchilik ham ishtirok etadigan shouda ular talqin qilishadi The Rolling Stones, Queen yoki Maykl Jekson qo'shiqlari . Qo'shiq va qo'shiq o'rtasida mijozlar zavqlanishdan zavqlanishadi Pepe Rochning gastronomik taklifi.
Besh qit'a bo'ylab pazandalik sayohati , Kanton uslubidagi shirin va nordon cho'chqa go'shti, yapon barbekyu tovuq lolipoplari yoki maldon va ohak bilan padron qalampiri va boshqalar kabi taomlar bilan. Bule Bule bizni raqs, gastronomiya va rock & roll bilan kutmoqda. (Har chorshanba, soat 21:30 dan, Calle Marques de Valdeiglesias, 6, Madrid)
Shouga tayyormisiz?