Italiyaning Parma shahrida 48 soat, xaritaga qo'yish vaqti keldi
Teng qismlarda dekadent va ulug'vor, Parma Bu sayyohlik aylanmasidan chiqib ketish va gastronomiya, moda, tarix va madaniyatni sevadigan mamlakatning mohiyatini singdirish uchun eng zo'r anklav.
Parma - sayyohlar o'tayotganda unchalik e'tibor bermaydigan shaharlardan biri Italiya . Qo'shnilari Bolonya, Verona va Milan tomonidan ko'p marta tushib ketgan, bir vaqtlar tarixiy poytaxt bo'lgan joyni kashf qilish uchun yo'lda to'xtashga arziydi. Parma gersogligi , 1848 yilgi inqiloblardan keyin Italiyaning birlashishiga erishildi va nihoyat 1860 yilda Parma shahri o'z-o'zidan Italiya Qirolligi tarkibiga kirdi.
faqat shu tafsilot uchun Biz uni allaqachon xaritaga qo'yishimiz kerak , ammo bugungi kunda bizni manzilga to'la kirishga majbur qiladigan ko'plab diqqatga sazovor joylar mavjud hayotdan, mazali gastronomiya, ta'sirchan yodgorliklar, a havas qiladigan talabalar muhiti , mix mashhur binafshalar har bahorda gullaydigan, ajoyib o'rta asr me'morchiligi va a madaniy va tarixiy meros har qadamda yangi narsalarni kashf qilish uchun.
Lekin ayting Napoleon boshidan oxirigacha bu joyni zabt etishga ruxsat bergan.
E'tiborsiz qoladigan shahar... va bo'lmasligi kerak
O'zining kattaligi tufayli bu shahar mintaqaga tegishli Emiliya-Romanya , piyoda sayohat qilish oson: uning turistik joylarining aksariyati tarixiy markazda joylashgan, Torrent Parma banklari (Po daryosining irmog'i).
sifatida ham tanilgan "musiqa poytaxti" , poytaxtning o'zida yoki uning atrofida - buyuk san'at namoyandalarining tug'ilishini ko'rgan. Juzeppe Verdi yoki Arturo Toskanini va bugungi kunda siz hali ham shaharda singdirilgan uning musiqiy izini ko'rishingiz mumkin.
Parma hali ham saqlanib qolgan joylardan biridir madaniy boy va saltanatli o'tmishning mohiyati kim kelajakka qarashni xohlaydi, lekin uni identifikatsiya qiladigan va uni noyob qiladigan narsani ortda qoldirmasdan.
JUMA
18:00 Yuklarni tashlab, biz atrofni aylanib chiqishni boshladik eski shahar uning ko'chalarini egallash. Kichik o'lchamlari va tekis yuzasi tufayli, bu oson velosipedda bir joydan ikkinchi joyga ko'chiring . Shunday qilib, biz shaharni boshqa nuqtai nazardan kashf qilamiz. Piazza del Duomoga o'rnatilgan pedallar va yodgorliklarni ko'ring, masalan Santa Mariya Assunta sobori Kechqurun - bu sayohatimizni boshlashning ajoyib usuli.
velosipedda yaxshiroq
20:00 . Uning eng yaxshi diqqatga sazovor joylarini his qilish vaqti keldi: gastronomiya . Chunki buni unutmasligimiz kerak, deb hisoblash mumkin "Italiya gastronomiyasining poytaxti" . Uning ikkita yulduzli mahsuloti, parmesan pishloq (parmigiano) va parma jambon (prosciutto di Parma), ularning o'zlari bor Kelib chiqishining himoyalangan belgisi.
Asli shahar yoki uning atrofidan, ularni ko'pchilikda sharaf bilan tatib ko'rish mumkin restoranlar, binolar yoki shirinliklar u orqali o'tayotganimizda paydo bo'ladi. Mashhurni olish uchun italyan taomlari, biz faqat dan yaqinlashishimiz kerak Piazza Garibaldi yetguncha Strada Luidji Karlo Farini, tunni boshlash yoki tetiklantiruvchi spritz yoki pivodan bahramand bo'lish uchun ajoyib ko'cha.
Bu erga mahalliy aholi ham, turli yoshdagi sayyohlar ham bir joydan ikkinchi joyga ko'chib o'tish uchun kelishadi va ishdan kechgacha dunyoga mashhur aperitifni tez-tez tatib ko'rishadi. ayniqsa dam olish kunlari.
Siz faqat ko'chadagi ba'zi muassasalarda o'rindiq tanlashingiz kerak va juda oz miqdorda, biz ichimlikni bufet sifatida taqdim etilgan taom bilan birga olamiz dan ko'rsatmoqda mini-pizzalar, sendvichlar, kolbasalar, pishloqlar yoki yong'oqlar kechki ovqat vaqtiga qadar ochligimizni tinchlantirish uchun.
Parmaning tarixiy markazi
Oziq-ovqatlarni haddan tashqari oshirib yuboradigan va undan keyin keladigan narsaga joy qoldirmaydiganlar bor, shuning uchun ham variant bor bardan barga o'tish va shu tarzda ovqatlaning.
yarmigacha Luidji Karlo Farini Biz ** Il Tribunalino ** _(Luidji Karlo Farini, 29) _ keng terastasini topamiz, u yerda yaxshi ob-havo kunlarida aperitifdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
21:30 Agar biz stolda ovqatlanmoqchi bo'lsak, ba'zilari mazali makaron yoki go'shtli taomlar hududga xosdir , bizda kechki ovqatni xafa qilmaydigan ikkita variant bor. Biz turgan joydan bir necha qadam narida bor Trattoria del Tribunale _(Vikolo Politi, 5) _ bu erda ot go'shtidan tayyorlangan taomlar -Italiyaning ushbu hududiga xos- yoki qovoq to'ldirilgan makaron Ular kafolatlangan muvaffaqiyatdir. Yana bir oz yursak, uni topamiz Oltin xo'roz _(Borgo della Salina, 3) _ bu erda tortelli di Erbetta va torta fritta e salume kun tartibi hisoblanadi.
23:00 Uxlash uchun keng assortiment mavjud turar joylar Parma markazida barcha byudjetlar uchun mos. Shahar markazida joylashgan Palazzo dalla Rossa Prati _(Duomo koʻchasi, 7) _ tarixiy anklavga aylantirilgan. duomo ko'rinishi bilan cherkov bilan bir xil maydonda butik mehmonxona va suvga cho'mdiruvchining o'ng yonida, bu shaharning qolgan qismini kashf qilish uchun eng zo'r joy. Ularning diaphanous bo'shliqlar, uning bezaklari batafsil g'amxo'rlik qilingan va uning namunali xizmati mehmonni birinchi daqiqalardanoq zabt etadi.
Italiyalik makaron, qanday qilib Parmada boshqacha bo'lishi mumkin edi
Shanba
10:00 . Nonushta davomida bizga ajoyib sovg'a taqdim etgandan so'ng, qulay poyabzal kiyish va shaharning tosh ko'chalariga chiqish vaqti keldi.
Biz sayohatimizni juda yaqin boshlashimiz mumkin torrent parma daryosi, xususan ichida Ducale bog'i (italiyaliklarga shunchaki ma'lum "Bog'" ) loyihasi edi farnes oilasi 16-asrning oxiri va 17-asrning boshlarida, bu o'nlab yillar davomida kengaytirildi. dabdaba va go'zallikka to'la ulug'vor park.
Biz yetib olamiz Trianon favvorasi U parkning oxirida joylashgan bo'lib, keyinroq, biz qo'riqxonani tark etgunimizcha qadamlarimizni takrorlaymiz.
11:30 Daryoning narigi tomonida bizni eng sevimli me'moriy elementlardan biri kutmoqda: Palazzo della Pilotta . tomonidan shunday nomlangan Men to'p o'ynayman shaharda joylashgan ispan askarlari.
Farnese teatri
Bugungi kunda u keng assortimentga mezbonlik qiladi madaniy va tarixiy diqqatga sazovor joylar bu san'at ixlosmandlari uchun haqiqiy marvariddir. Umuman olganda, biz ushbu konglomerat ichidan topishimiz mumkin Galleria Nazionale, Arxeologiya muzeyi, Palatin kutubxonasi va Farnese teatri.
Omma uchun ochiq bo'lgan kutubxona beqiyos go'zallik va go'zallikka ega Farnese teatri alohida eslatib o'tishga arziydi, chunki birinchi shaxsda boshdan kechirmaguningizcha, ichingizda yashiringan hamma narsani tasavvur qilib bo'lmaydi.
To'liq yog'och tuzilishi bilan u edi 1618 yilda Jovanni Battista Aleotti tomonidan qurilgan Ikkinchi Jahon urushi paytida u deyarli vayron bo'lgan bo'lsa-da, u qayta qurilgan va jamoatchilikka ochilgan 1962 yil . Barokko uslubida, u bugungi kunda bunday xususiyatlarga ega bo'lgan kam sonli teatrlardan biri bo'lib, uni a me'moriy marvarid mahalliy aholi ham, sayyohlar ham sevib qolishadi.
14:00 Bizda hali ko'rishimiz kerak bo'lgan narsalar bor, eng yaxshisi, tez ovqatlanish, lekin italyan kuccina buyurganidek, uni mazali qilishdir. Bunday tavsif deyiladi pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), shaharning qoq markazida bir necha qadam narida joylashgan. Piazza Garibaldi va Università degli Studi di Parma.
Ularning mazali taomlarini sinab ko'ring gurme sendvichlari Bu Italiya bo'ylab qilgan sayohatimizdan doimo esda qoladigan tajriba. Va nima so'rashimiz kerak ha yoki ha? Kvintessensial sendvich ot go'shtini o'z ichiga oladi, shuning uchun biz uni tanlashimiz kerak xom ot pestosi yoki polpete di ot . Mutlaqo mazali!
16:00 Keling, tashrifni davom ettiramiz Teatro Reggio va San-Mariya della Stekatta Bazilikasi. Bundan bir necha qadam narida Piazza del Duomo asosiy da'vo sifatida uning sobori bilan. deb nomlangan Santa Mariya Assunta sobori , Romanesk uslubida bo'lib, 11-asr oxirida qurilgan. Uning yonida joylashgan Baptistiya, Episkop saroyi, Chiesa di San Jovanni Evangelista.
17:30 Biz Parmaga tashrif buyurmasdan yoki birinchi qo'ldan tatib ko'rmasdan bo'la olmaymiz ajoyib go'sht va pishloqlar mintaqaning timsoli. U bilan boshlash Prosciutto di Parma va pishloq uchun parmigiano , lekin u erda to'xtamasdan ... bresaloa, salsiccia, salam, dog' va pancetta Ular go'shtni sevuvchilar uchun haqiqiy zavqdir.
Ulug'vor Piazza Garibaldi orqasida qoldirib, biz taniqli yo'lni kesib o'tamiz Farini orqali da to'xtamoq raqami 9 . Mana shulardan biri pishloq va kolbasa ibodatxonalari butun Parmada eng yaxshi tanilgan, Prosciutteria di Silvano Romani.
Parma shahridagi italyan go'shtlari ibodatxonasi
1965 yilda tashkil etilgan San-Lazzaro mahallasi , hozirda o'zining ajoyib gurme mahsulotlari uchun ikkita xarid qilish nuqtasiga ega bo'lishi bilan maqtanishi mumkin. qilish uchun muhim jinsingizni tekshirish uchun texnik to'xtash va, nega emas, Ispaniyaga qaytib kelganimizda esdalik sifatida qabul qilish uchun yaxshi yuk sotib olmaysiz. ¡ Oila, do'stlar va hamkasblarimiz qolgan kunlarimiz uchun bizga rahmat aytadilar!
20:00 Biz an'anaviyni berishimiz mumkin passegiata Italiya va kunni tetiklantiruvchi bilan yopish uchun istalgan joyni tanlang pivo, sharob yoki spritz . Ushbu tanaffusdan so'ng, Parmaning eng ramziy joylaridan birida sharafli kechki ovqat vaqti keldi: Trattoria Corrieri _(Konservatoriya ko'chasi, 1) _.
dan olib boradi 1800 taklif - ehtimol eng yaxshi makaron idishlari . Va bu mubolag'a emas. Uning mashhurligi tufayli tavsiya etiladi Zaxira . Bir qarashda kichik bo'lib tuyulsa-da, biz yaxshi ob-havo kunlari uchun verandasi bo'lgan katta ikki qavatli makon oldida turibmiz.
Qat-qashli dasturxonlar, ofitsiantlarning bir joydan ikkinchi joyga kelib-ketib kelayotgan g‘azabnok kelib-ketishi biz uchun yaqqol misoldir. an'anaviy trattoriya. Qayerdan boshlash kerak? tomonidan kolbasa bilan birga qovurilgan tort, va makaron idishlari bilan davom eting (masalan, raguli tagliatelle, tris di ravioli va raguli kappelletti).
Parmadagi eng yaxshi makaron?
22:30 Shirinlikni tatib ko'rish mumkin yugur yoki bizga yaqinlashing Gioelia Cremeria , yaqin vaqtgacha sifatida tanilgan Emilia Cremeria (Farini orqali, 29). Xom ashyoning sifati, uning joylashuvi va turli xil ta'mlari, uni Parmaning eng muhimlaridan biriga aylantirdi. Italiya muzqaymoqlari ibodatxonasi bu edi.
Yakshanba: MODENAGA KESH
9:30 Ijaraga olingan transport vositasida yoki poezdda bo'ladimi, ajratadigan masofa Modenaning Parma deyarli shunchalik ahamiyatsizki, mashhur bo'lgan shaharga yaqinlashishga arziydi balsamik sirka u sizga taklif qilishi mumkin bo'lgan hamma narsani bilish (bu oz emas).
Bir soatdan kamroq vaqt ichida biz borligi bilan maqtana oladigan bu erga etib boramiz akademik muhit, a madaniy taklif Italiyaning boshqa anklavlariga hasad qiladigan narsa yo'q va Emilia-Romagna mintaqasiga xos bo'lgan mazali gastronomiya.
11:00 Modena sayohatida nimani o'tkazib yubormasligimiz kerak? Shaharning o'ng markazida joylashgan Piazza Grande bilan tarixiy markaz tomonidan qo'riqlanadi Duomo shaharning (ijodlaridan biri romantik uslub Evropada eng dolzarb). Soborning ikkala minorasi ham deb nomlanadi Girlandin, Duomo va Piazza Grande Ular YuNESKOning Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan.
Muzeylar, saroylar va cherkovlar haqida gap ketganda, Modena bu haqda ko'p narsalarni aytadi. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro yoki Palazzo dei Musei Ular tashrif buyurishi shart.
12:30 Yarim tongda, Albinelli bozori qizg'in pallada. rastalar bilan to'la yangi makaron, sabzavotlar, balsamik sirkali sabzavotlar, kolbasalar, pishloqlar, yog'lar va hatto lambrusko ular bizning mutlaq halokatimizga aylanadi. Biz bozordagi ba'zi do'konlarda ishtahamizni ochamiz va o'tishimiz mumkin ularning makaronlari va sovuq pishiriqlaridan tatib ko'rish . Va bir shisha sotib olishni unutmang balsamik sirka.
Torrechiara qal'asi
14:00 Agar biz bu tashrifdan keyin o'tirishni tanlasak, bozorning yonida bor Bottega Mamma Puglia _(Luidji Albinelli orqali, 32) _ va Trattoria Aldina (Luidji Albinelli orqali, 40). Agar birinchisiga borsak, biz tatib ko'rishimiz kerak mazali panini Italiyaning turli burchaklaridan ilhomlangan turli xil ingredientlardan; Agar biz ikkinchi o'rinni tanlasak, shubhasiz, bizning taomimizda makaron ustunlik qiladi. Ikkalasi ham 100% mazali.
15:30 Ovqatdan so'ng, Enzo Ferrari muzeyi . Ko'rgazmada taniqli ijodkorning hayoti va faoliyatiga bag'ishlangan Avtomobil markasi va bu dizaynerlik avtomobillarini qanday qadrlashni biladiganlar uchun haqiqiy xayol.
17:00 Muzeydan chiqqandan so'ng, Parmaga qaytish uchun mashina yoki poezdga borish vaqti keldi. Qaytish yo'lida, biz yetib borgunimizcha, biroz og'ishimiz mumkin Torrechiara qal'asi , butun Italiyadagi eng yaxshi saqlanib qolgan qal'alardan biri bo'lib, u pastdagi vodiyni qo'riqlayotgan tog' massivining tepasida joylashgan.
Bu quyosh botishini tomosha qilish uchun ajoyib joy . Ushbu noxush lahzaga guvoh bo'lganingizdan so'ng, so'nggi soatlarimizni u erda o'tkazish uchun shaharga borish vaqti keldi. Undan munosib zavqlanish vaqti keladi, to'g'rimi? Albatta, eng sof gedonistik uslubda.
Modena sobori