Hunarmand Xaver S. Medina - tuman 91 ko'ylak va COS shim kiygan - Rincón de la Vieja milliy bog'ida, Kosta-Rika.
Kosta-Rika qish uyqusiga ketmaydi. Hali ham o‘pkasining tepasida urmoqda. Kovid davrida sayohat qilganimizga va "Eta" to'foni tufayli ob-havo bizning foydamizga mos kelmaganiga qaramay, biz bunga ishonch hosil qildik. uning “pura vida”si, majlisda hech qachon kam bo'lmaydigan o'sha salomlashuvi saqlanib qoladi. Butun dunyoni kutib olishga tayyormiz.
“Uning hayotga xotirjam qarashi, Atrofingizda nimalar bo'layotganini payqash va undan rohatlanish Bu men bilan olib yurgan eng yaxshi xotiram”, - deya sharhlaydi Xaver Sanches Medina Madridga qaytgach, biz Kosta-Rika chegaralari pandemiya tufayli yopilganidan keyin qayta ochilganidan bir necha kun o'tib qilgan misli ko'rilmagan sayohatni boshdan kechirganimizdan keyin.
Rincón de la Viejadan hunarmandchilik sopol buyumlari.
KOSTA-RIKAGA SAYOHAT MAQSADI
Ekstremaduraslik hunarmandni dunyoga mashhur qilgan ishlardan farqli o'laroq, bular u "kuboklar" deb atagan va Sara Jessika Parkerni aqldan ozdirgan tabiiy tolalardan yasalgan hayvonlarning boshlari bir necha yil muqaddam mamlakatimizga yashin tashrifi chog'ida uning qaytib kelgan chamadani ancha jonli. U bilan to'la uning poytaxti San-Xosega qadam qo'yganimizdan boshlab biz his qiladigan yaxshi kayfiyat, bizning boshlang'ich nuqtamiz. Xo'sh, va boshqa narsa.
Mahalliy keramika buyumlari, qo'lda ishlangan sharflar va, albatta, ko'plab qahva Bu hunarmandning sayohat davomida to'plagan ba'zi buyumlari va bu haqida ko'p narsalarni aytadi ushbu sayohatning maqsadi: mamlakatni qo'llab-quvvatlaydigan "qo'lda ishlov berish" ning ichaklarini o'rganish. Kolumbiyagacha bo'lgan davrlarga borib taqaladigan, avloddan-avlodga o'tib kelgan va Madinaning o'zi ta'kidlaganidek, barqaror ruhga ega bo'lgan hunarmandchilik bo'ylab sayohat, bu davrda imkon qadar tezroq qayta boshlash zarur. “Hunarmandlik kuchli qaytmoqda, chunki biz iste'molchilikdan, "plastikucho" va "tashlab qo'yish" madaniyatidan charchadik. Biz chiroyli pardozlash uchun sezgirlikni va hayot uchun bir parcha bo'lish istagini tikladik. Uni ishlab chiqarishda atrof-muhitga ko'proq hurmat ko'rsatishdan tashqari ".
Xaver, Uniqlo ko'ylagi, COS shimlari va Camper krossovkalari bilan, biz noqulay ob-havo tufayli tashrif buyura olmagan Poas vulqoni oldida.
GUANAKASTDAGI QUVVATLI HUNARATLAR
Bu ajdodlar tili hunarmandchilik bilan birinchi uchrashganda bizga hamroh bo'ladi Guanacaste, mamlakatning shimoli-g'arbiy qismida, Tinch okeanining suvlari bilan chegaradosh viloyat. Buena Vista del Rincón de la Vieja fermasidan o'tib, uning issiq buloqlariga cho'mganimizdan so'ng, tog'ning osilgan ko'priklaridan faqat yomg'ir fonida o'tishdan tashqari - Koviddan oldingi davrda imkonsiz narsa - biz yetib keldik. Guaitil. Ushbu shimoliy shaharchada uzoq umr ko'rishda raqobatlashadigan kulolchilik va gastronomiya mashhur.
Guanacaste daraxtining mevasi La Choreja o'z nomini Santa-Kruzdagi eng mashhur hunarmandlar guruhiga beradi. Uning atavistik qo'llari bilan Bu hududning folklori qayta ishlanadi va oziqlanadi, baliqchilar ularni qoplarga aylantirish uchun tashlab yuboradigan to'rlarni aylantiradi. yoki Markaziy Amerikada langar qo'yilgan marimba zarbli cholg'u asbobini yangi kurs daftarlari uchun bezakka aylantiradi.
Qo'lda bo'yalgan maskaradlar - bizning gigantlarimiz va katta boshlarimizni qisqartirilgan versiyada eslatuvchi - zargarlik buyumlari va ularning loy va tabiiy qumdan yasalgan sopol idishlar, Madina juda o'ziga xos kosalardan ko'zini uzmaydi. Ekstremaduran, kuboklari va nometalllari faqat to'qilgan yoki kalamush kabi tabiiy materiallardan tayyorlangan; Ushbu idishdagi eski patinaga e'tibor bering. Yengil bo'lganidek kuchli, U Amerika qit'asida juda mashhur bo'lgan kichik barglari bo'lgan jicaro daraxtining mevasidan tayyorlanadi. “Sabzavot po‘stlog‘i kabi kundalik elementni oshxona idishiga aylantirishning bu usuli bizniki, xuddi shunday. tariximizga bo'lgan o'zaro hurmatimiz, Biz tiklanishni va ma'lum qilishni xohlaymiz.
Monteverde, Kosta-Rikaning bulutli o'rmonlari.
ARTISAN KOSTA RIKA
2016 yilda Los-Anjelesda har yili to'planadigan bezatish ko'rgazmasi bo'lgan Cienega Dizayn choragida Neyt Berkus oynasining me'mori an'analar haqida ko'p narsalarni biladi. Savatchilik kabi qadimgi hunarni tushunishning bu hunarmandchilik usuli uning oilasidan keladi. Avval kasbi etikdo'z bo'lgan otasining orqa xonasida, so'ngra bobosi mebel va jalyuzlarni qayta tiklashini tomosha qildi. “Men har doim kimligim va qayerdan kelganimni aytib beradigan mahsulot yasashni xohlaganman. Men oilamning ishini ko'rdim va u mening ishimda yorug'likni ko'rmaguncha hushidan ketib qoldi. Menimcha, shunga o'xshash narsa La Huaka ustaxonalarida sodir bo'ladi ».
Madina keltirgan Guanacastedagi boshqa hunarmandlar jamoasi ham o'z zimmasiga oladi Kosta-Rika Artisanal muhri, hukumat o'z hunarmandlariga yordam berish uchun o'ylab topgan vosita mahsulotingizni va sotishingizni yaxshilang.
Keti Solis, marketing bo'yicha mutaxassis va Kosta-Rika turizm instituti a'zosi uning qismlarining haqiqiyligini kafolatlaydigan ushbu stikerni qo'llab-quvvatlash uchun usta javob berishi kerak bo'lgan qadriyatlar. – Mamlakatimizning sayyohlik joylariga tashrif buyurib, hunarmandlarga o‘z mahsulotlarini milliy o‘ziga xoslik bilan yasashlari uchun treninglar taklif etamiz. Ular o'zlarining dizayn chizig'ini odatda ishlaydigan texnika va har doim mahalliy materiallar bilan qurishlari kerak. Maqsad - o'z tarixini ifodalovchi sifatli foydali va dekorativ mahsulotlarni yaratishdir. Shunday qilib, sayyoh qo'lda yasalgan va "Xitoyda ishlab chiqarilgan" nusxalarini e'tiborsiz qoldiradigan Kosta-Rika ruhining kichik bir qismini olib ketadi.
Kosta-Rika, Rincón de la Vieja milliy bog'idagi katta flora.
MONTEVERDE JUNGLI MUDDASI
Biz Guanacasteni birinchisiz qoldirmaymiz San-Visentedagi kuchli kasadoni sinab ko'ring. Bu kombinatsiyalangan taom Kosta-Rika oshxonasining mohiyatidir, bilan guruch, loviya va qovurilgan chinorning asosi va unga go'sht yoki baliq qo'shiladi. Monteverde o'rmon hududiga sayohatimizni boshlash uchun mukammal ovqat hazm qilish tizimi.
Playa Flamingoda bir necha soat davomida biz zavqlangan marjon qumi va Tinch okeani fonida margaritalar butunlay boshqacha muhitga yo'l ochadi. Dovul yaqinlashganda, biz bulutli o'rmonlar va hayvonlarning biologik qo'riqxonasiga kirdik, biz ilgari faqat kitoblarda ko'rganmiz. Bu mamlakatning bulutli o'rmon qo'riqxonalari tojidagi marvarid hisoblanishi ajablanarli emas.
ning shahri Monteverde AQShdan kelgan Quakerlar jamoasi tomonidan tashkil etilgan 1950-yillarda, ular pasifist mamlakatga joylashishni orzu qilgan. Kosta-Rika, 1949 yildan beri harbiy kuchlarsiz, tanlangan joy. Monteverde esa yumshoq salqin iqlimi va unumdor yerlari bilan sut ishlab chiqarishni yo'lga qo'yish uchun eng yaxshi joy bo'lib, bu mamlakatdagi eng mashhur pishloq Monteverde pishloqini keltirib chiqaradi. **
Yashil va boy Kosta-Rika yaylovlari.
KOFE FERMADA
Shamol ipiga osilgan Poas vulqoniga tashrif buyurish va cheksiz yomg'irlar sayohatga ta'sir qila boshlaganda, Doka mulki sifatida tanilgan, u o'sadigan don kabi boy mamlakatda noaniqlik soatlarini tinchlantiramiz. Vargaslar oilasi tomonidan boshqariladigan ushbu kofe plantatsiyasi ming yillik kontekstni e'tiborsiz qoldirganga o'xshaydi va **1985 yilda tashkil etilganidan beri ishlab chiqarishning asl ritmini saqlab kelmoqda.**
“Ma’lumki, gastronomiya ham moda yoki hunarmandning ishi kabi kelib chiqishiga qaytishni talab qiladi va har bir taomni bemalol ishlab chiqarish usuli, masalan, ular bu yerda tayyorlanadigan qo'lbola qahva”, - deydi Xaver. Ishlab chiqishda vaqtni hurmat qilish uning Malasanadagi ustaxonasida ustunlik qiladigan narsadir: uning har bir asari bir necha kishining to'rt kunlik ishini o'z ichiga oladi.
20 000 gektardan ortiq maydonni egallagan ushbu plantatsiyada mashinalar insoniy qadriyatni kamaytirmagan bo'lsa, don eksport qilishdan oldin omborda to'rt oygacha dam oladi. Uning faqat to'rtdan bir qismi oxirgi iste'mol uchun qovuriladi. Tashrifdan keyin, Biz uni yangi maydalangan holda tatib ko'rdik, chunki har bir mahalliy uni xorreador bilan tayyorlashi kerak. Yog'och tayanch va mato sumkasi orqali bu idish issiq suvni qahva ustidan filtrlash imkonini beradi. Natijada har kuni mamlakatni olib boradigan kuchli va mazali tomchi.
Kakao mevasini ham tavsiflovchi energiya zarbasi. Mayya qo'shinlari janglarda g'alaba qozongan va Don Xuan Kruz hacienda gastrollaridan birida, shuningdek, Monteverdeda kim rol o'ynagan. Og'izdagi achchiq ta'm bilan kakaoni sof holatda xarakterlaydi. biz Puntarenas provinsiyasidagi Bosque Mágico jamoasining qismlarini topdik. ning anglo-sakson fenomeni Chiqindilarni ijodiy qayta ishlatishga asoslangan qayta ishlash qo'lda tayyorlangan mahsulotlar orasida yangi ma'no kasb etadi. Shina chiqindilaridan yasalgan kamarlar yoki paxta qoldiqlari bilan to‘qilgan va qo‘lda kashta tikilgan bolalar uchun mo‘ljallangan mobil telefonlar bunga dalildir.
Flamingo plyajining marjon qumlarida quyosh botishi.
Sayohatimizning so'nggi qismi xuddi shu nomdagi yer yorig'i ko'rinishidagi taniqli "loja" - Poas vulqon lojasida boshlanadi. Xaverning so'zlariga ko'ra, o'zingizni uyda his qiladigan joylardan biri. "Poas vulqoni oldida bemalol nonushta qiling yoki kamin oldida bir piyola qahva va kitob bilan o'tiring ... Rostini aytsam, buni qilish imkoningiz qachon bo'ladi?"
Eloy va Alfaro aravalari ortidagi tarixni o'z qo'lidan bilish - bu hunarmand ushbu sayohatni yaxshi ko'radigan o'ziga xos daqiqalardan biridir. 1920 yildan beri bo'yalgan avtomobillarning ezgu savdosi bilan shug'ullanadigan ushbu zavod San-Xosedan 20 kilometr uzoqlikda joylashgan Sarchi shahriga jahon shuhratini keltirdi. Uning rang-barang va folklorga boy g'ildiraklari daryo o'zanini saqlab qolish va uning barcha mashinalari uchun energiya ishlab chiqarish imkonini beradigan ekologik tizim ostida ishlab chiqariladi.
"Ular bir necha o'n yillar oldin bunday barqaror va ekologik toza jarayonni qanday ishlab chiqqani hayratlanarli." Har bir g'ildirakning qo'lda ranglanishi, unda Xaver ham bir nechta cho'tka zarbalari bilan jur'at etuvchi ishtirokchi edi, bu uning ustaxonasiga qaytaradigan eng katta ilhomidir. “Men o'z ishimda ranglardan foydalanishga odatlanmaganman, garchi bolaligimda to'xtovsiz bo'yardim. Sayohat men uchun har doim ijodning dvigateli bo'lib kelgan. . Xo'sh, kim biladi, bu ranglar mening ishim uchun yangi eshik ochishi mumkinmi? ” Uyga borish uchun yaxshiroq kubok bormi?