Baqueira - chang'i kurorti Ispaniyadagi eng eksklyuziv, shuningdek, shimoliy yon bag'irlarida joylashgan eng katta va yagona Ispaniya Pireneylari, 160 kilometrdan ortiq chang'i zonasi bilan. Ushbu hisob ma'lumotlari bilan nima uchun u a deb hisoblanishini tushunish oson imtiyozli manzil mamlakatimizda qishki sport turlari bilan shug'ullanish uchun.
Yaxshi mehmonxonalar, kafolatlangan qor va, paradoksal ravishda, oqlanishga bag'ishlangan bir o'lchovli gastronomik taklif an'anaviy oshxona hududning.
Baqueira-Beret stantsiyasi.
Meni noto'g'ri tushunmang: ichida Aran vodiysi yaxshi restoranlar bor va hududning oshxonasi o'z nuqtasiga ega. Ammo bir necha kundan keyin giperkaloriyali parhez asoslangan Aranis qozoni, panjara qilingan go'sht yoki kolbasa xolesterin ga o'rganib qolgan shaharliklar uchun xavfli to'yinganlik darajasiga etadi yanada xilma-xil dieta va ochiq. Bilasizmi, birinchi dunyo muammolari.
Ammo, xuddi Asteriks komikslarida bo'lgani kabi, Hamma narsa yo'qolmaydi. Viella yaqinidagi kichik bir qishloqda, er-xotin aqldan ozgan ajoyib tayyorlab, ularni o'rab turgan oshxona monotoniyasiga qarshi turing hunarmandchilik pivosi va lazzatlarni o'z ichiga olgan tenglamaga oqilona aralashtirish atrofi, O'rta er dengizi va uning sayohat sevgisi Osiyo taomlari uchun.
Osteria Roc'n'Cris, Aubèrt, Lleidadagi dim sumlar.
Vodiyning gastronomik g'iybatiga begona va ommaviy axborot vositalarining ishtiroki kam, Siz Roc 'n' Cris osteria-ga deyarli tasodifan etib borasiz va tasodifan bolaning ota-onasi uchrashishdi, Kristina Delgado va Rok Karbonell.
Ikkalasi ham vodiydagi mehmonxonada ishlagan qish mavsumida, Kristina yashash xonasida va Rok oshxonada. Basketbol kechasi paytida uchqun sakrab chiqdi 2012-yilgacha ular o'z ishini boshladilar va sevgi qolganini qildi gastrofestiv sarguzasht o'zining pivosini ishlab chiqaradi garaj Uydan.
Uch yildan keyin Aubèrt shahridagi tosh binoda Roc 'n' Crisni ochdi, a kichkina qishloq magistralning etagida joylashgan Frantsiya, imtiyozli kirish nuqtasi barikauba o'rmoni, Aran vodiysining eng kam ma'lum bo'lgan tabiiy marvaridlaridan biri.
Fusion Roc'n'Cris, Aubèrt, Lleida shahrida yaxshi tushunilgan (va bajarilgan).
Uning tashqi ko'rinishi shunday alp tog'lari uyi xonada rustik bezak va didli tafsilotlar bilan, lekin birinchi qarashda hech narsa sizni taxmin qilishga imkon bermaydi uy qurilishi xamir dim sums festivali (bug'doy, tapyoka ...) qaysi yaxshi mulohaza bilan tashrif boshlanishi kerakligini ko'rsatadi: Xialongbao, Xakao va tojdagi marvarid, Aran-Osiyo Pot Vonton Sichuan uslubi kuch namoyishi unda mahalliy oshxonaning ajoyib taomlari aylanadi oqlangan va nozik luqma a ga quyiladi yog'sizlangan va engil bulon.
Siz ham o'tkazib yubormasligingiz kerak Kalcots va Chengdu sousi bilan Xitoy baqlajonlari yoki enokis (yapon qo'ziqorinlari) va avakado tempurasi. Andalusiya qovurilgan ovqatlarida bo'lgani kabi, o'sha preparatlardan biri o'rtasida tebranadi dahshatli tush yog'li yoki vaziyatga qarab, nozik va efirli tishlash Bu tashrifni oqlaydi.
Osteria Roc'n'Cris, Aubert, Lleida.
Bundan tashqari, ramen va baos ham bor bir mars Livan Shawarma uslubidagi qo'zichoq taco papayya va kassis chutney, fermentlangan kokos-soya va koreys tuzlangan bodring bilan makkajo'xori tortillalarida men sinab ko'rmoqchi bo'lgan edim.
Birinchi tashrifda ideal narsa ro'yxatdan o'tishdir mavjud menyulardan biri (45 va 60 €), unda hamma narsaning bir qismi bor va ular har kuni o'zgarib turadi. Bu yaqinlik rejimida ishlaydigan restoran, bilan yaqin provayderlar iloji bo'lsa. Tafsilotlarga e'tibor kabi jihatlarda namoyon bo'ladi non, uzoq fermentatsiya xamirturush yoki organik loviya qahvalari va turli xil kelib chiqishi.
Rezervasyon juda muhim atigi 5 ta stol va kaminli maxsus xona bu kichkina xonada mavjud bo'lgan joyni belgilaydi bistro faqat ikki kishi ishlaydigan tog', Mehmonxonada Kris va oshxonada Rok.
Sharob ro'yxati o'z ichiga oladi biluvchilar uchun kutilmagan hodisalar unda ba'zi bir kult ishlab chiqaruvchisini topish mumkin Alen Graillot yoki Iberiya bodringlari kabi Pingvin gul. Lekin qo'yish uchun, o'tkazib yuborilgan kengroq taklif Shampan vinosi, Bu oshxona uchun mukammal hamrohlik, lekin u s bo'lishi mumkin sherlar uchun dramasiz almashtiring stakan bilan mos yozuvlar (Tradition, Tres Palmas de Gonzáles Byass...). Ular qilishini ham unutmaylik o'zingizning pivongiz barrelda, şerbetçiotu va belgilangan xarakterga ega past bitiruv spirtli.
Shuni ta'kidlash muhimdir Kristina - ovqatlanish mutaxassisi, va bu o'lchovli ishlab chiqishlarga aylanadi og'irlikdan qoching va yengillikni qidiring.
Aubert, Lleyda.
Kechki ovqat uchun, chang'i sportining og'ir kunidan so'ng eng keng tarqalgan variant, ozgina vaqt bilan etib borish qulay tashrif buyuring restorandan bir tosh narida Sant Marti d'Ober va Mare de Diu det Rozerning Romanesk cherkovlari, 12-13-asrlardan, goʻzal sakkiz burchakli qoʻngʻiroq minorasi bilan. XVI asr.
Ovqatlanish xonasining tepasida kichik turar joy bor 6 xonali, kichik o'rganish va a kvartira.
Osteria Roc 'n' Cris, Aubert, Lleida.
Telefon: 606 204 585.
Restoran va mehmonxona 23 iyundan 12 oktyabrgacha va 1 dekabrdan 1 maygacha ochiq.