Ho'kiz quyruqli briochi Buyuk O'rta er dengizi oilasi menyusining bir qismi bo'ladi
So'nggi oylarda, hashtag esa #Uy Twitterda 200% o'sdi (Ispaniyadagi ijtimoiy tarmoq bosh direktori Natali Pikkuotning so'zlari bilan), pishirishni o'rgandik va biz ko'proq buyurtma berdik oziq-ovqat yetkazib berish . Va bu oshxona takliflari dengizida biz uyda katta muammoga duch keldik: nima buyurtma qilamiz? Xitoymi? sushi? Burgermi? Bunga yechim topish va barchaning didini qondirish uchun, Buyuk O'rta er dengizi oilasi tomonidan ishlab chiqilgan loyiha Denni Garsiya.
"Mening uyimda xilma-xillik juda ko'p va men rus bo'lgan xotinim bir narsani xohlayotganini ko'rdim; qiz sushi istaydi ...". Shunday qilib, pandemiya kontekstida uning ko'p yillar davomida xayolida bo'lgan tushuncha (deb atalmish qorong'i oshxonalar yoki arvoh oshxonalari , ga bag'ishlangan ovqatni faqat etkazib berish uchun tayyorlang , devorning narigi tomonida ofitsiantlar yoki stollar bilan to'la ovqat bilan) har doimgidan ham kuchliroq vazifalar ro'yxatiga qaytdi.
Restoran oshxonalari shu oylarda to'xtovsiz ishlaydi, yetkazib berish xizmatlari ham. Ammo oshxonada uy buyurtmalariga qo'shimcha ravishda restoranlardan (nihoyat o'z eshiklarini ommaga ochgan) buyurtmalarni qabul qilish juda qiyin; " Men restoranda uyga yetkazib berish buyurtmalari va restoran buyurtmalari bo‘lishini istamayman: bu taom qabul qiluvchilarga nisbatan adolatli emas ", ifodalanganidek Denni Garsiya yangi gastronomik loyihasining Twitter orqali taqdimotida.
Va shunday tug'iladi Buyuk O'rta er dengizi oilasi , 8 komponentdan iborat xayoliy guruhga ega, 8 oshpaz gastronomik sohada ixtisoslashgan, shuning uchun bitta dasturdan ( Faqat ovqatlaning ) Y bitta buyurtma bilan siz uyning har bir aholisining ta'mini qondirishingiz mumkin . Va bundan tashqari, buni kafolatlash buyurtma mukammal holatda keladi.
BurgerBULL Dani Garsiya, 150 gr eski mol go'shti, Havarti, rukkola, BULL sousi
DANI GARCIANING BUYUK O'rta DENGIZ OILASI: QANDAY TAOMLARGA BUYURT BERISH MUMKIN?
"Tseptsiya komikslaridan kelib chiqqan 13, Rue du Barnacle "Ko'p voqealar sodir bo'lgan qo'shnilar bilan to'la bino bilan", deb izohlaydi Dani Garsiya Twitterdagi jonli taqdimotida, "lekin men ham kinodan ilhomlanganman, Daniel Sanches Arevalo va Buyuk ispan oilasi , ajoyib film". Oilaning har bir a'zosi o'z didi va o'ziga xos xususiyatlari bilan, sushidan kroketgacha, rus salatasi va, albatta, abadiy gamburger (uyda ovqat pishirishning shov-shuvi).
Bu did va istaklarning barchasini tartibga solish uchun Dani Garsiya jamoasi ishladi sakkizta belgida, har biri o'ziga xos pazandalikka ega , "yangi va qiziqarli tarzda pishirish". A) Ha, Just Eat ilovasidan , tanlashda Buyuk O'rta er dengizi oilasi , biz ushbu o'ziga xos naslning turli vakillaridan o'zimiz xohlagan taomlarni tanlashimiz mumkin: Garsiya sendvichlari (masalan, maydalangan mol go'shti va karamellangan piyoz keki bilan); pancho suey (soya va sabzavotlarda marinadlangan tovuqli noodle bilan Osiyo va Meksika taomlari aralashmasi); Molta onam (Italiya buvisi, dudlangan guansiyale va yangi piyoz bilan karbonara pizza kabi an'anaviy taomlarni tayyorlaydi); Jasur xola (ularning köftesi bilan); the Janob Embers (va mashhur Burger Bull® eski sigir Dani Garsiya); Vasabi xonim (va uning muhim sushi); Shanna (va uning sog'lom oshxona taomlari); mikser (ishtahani ochuvchi kokteyl bo'limi).
Albatta," sayohat qilish mumkin bo'lgan gurme oshxona ", deb Dani Garsiyaning o'zi ta'riflagan.
Albatta, oshpazning restoran menyusidan ba'zi klassikalarni o'tkazib yuborish mumkin emas. Albatta, faqat yuk tashish jarayonida sifatni yo'qotmaydiganlargina. Shunday qilib, biz uchrashamiz Lobitodan rus ilon balig'i salatasi va albatta ho'kiz quyruqli briosh ning BiBo (Janob Brasa tomonidan tayyorlangan) qaysi, taxmin qilinadi, bo'ladi bozori chaqqon buyuk O'rta er dengizi oilasi.
Dudlangan bekon va yangi piyoz bilan Carbonara pizza
QAYSI SHAHARLARDA BUYURTMA BERISH MUMKIN?
Buyuk O'rta er dengizi oilasi o'z sayohatini birinchi oshxonadan boshlaydi Madrid kelasi dushanba, 21 sentyabr kuni pechkalarni isitishni boshlaydi. Madridliklar keyingi haftadan boshlab birinchi taomlariga buyurtma berishlari mumkin bo'ladi. " Madridda uchta strategik joylashgan oshxona mavjud ; avval birini ochamiz, keyin esa asta-sekin qolganini ochamiz; bizda ... bor Barselonadagi yana ikkita oshxona ortiqcha Marbelladagi atelye u oxirgi ochilgan bo'ladi; Bundan buyon yana 20 ga yaqin oshxona ochish niyatimiz bor”. Bu oshxonalarning har biri tartibning mukammal holatini kafolatlash uchun ikki yarim kilometr radiusga etadi.
Patrik Bergareche , Just Eat Spain bosh direktori, taqdimotda so'radi bu oilaning kelajagi haqida . "Just Eat" qancha davlatda, 22 ta davlatda? Xo'sh, bu biz xohlagancha, - kulib javob qildi Dani Garsiya. Hozircha, Madridda birinchi oshxonasining ochilishi kelasi hafta poytaxtda ochiladigan yangi restoran taqdimotiga to'g'ri keladi, Four Seasons restoranidagi biri . Va ma'lum bo'lishicha, ikkala jamoa ham yaqin, shuning uchun biz buni bilamiz Madridning markaziy tumani aholisi birinchi bo'lib Dani Garsiya jamoasining yangi sarguzashtlari taomlarini tatib ko'radi.
BUYUK O'rta DENGIZ OILASI QANDAY SAYOXAT QILADI
Ular yaxshi sayohat qilishlari uchun oshxonadan va Just Eat-dan qanday ishlaysiz? Yodda tutingki, dasturda ko'rsatilgan taomlar tanlovi Ular bizning uyimizga maqbul sharoitlarda etib kelishadi : "Biz Lena pate olmasini olib ketish uchun tayyorlay olmaymiz: biz boshqa sport bilan shug'ullanyapmiz va shuning uchun birinchi qadam olib ketish uchun eng yaxshi taomlarni tanlash edi; keyin uni qanday olish kerak (qadoqlash) va, nihoyat, kim bilan ", deb izoh berdi Dani Garsiya.
Qadoqlash, qo'shimcha ravishda barqaror va qayta ishlanishi mumkin , eng mayda detallarigacha o'ylangan. Biz tanlagan taomga qarab, buning uchun maxsus qadoqlash bo'ladi . Misol uchun, kroketlar ajralishlari bo'lgan qutiga kiradi, shunda kroketlarning har biri yonidagisiga yopishmasdan sayohat qiladi. Qutilarni, xabarlarni, rasmlarni ochganda ... hamma narsa tajribani to'liq bajarish uchun mo'ljallangan.
Nihoyat, Just Eat tanlovi bilan bog'liq tuyg'u Garsiya va kompaniya jamoasi o'rtasida va biznesning muhim qismi tushuntiradi Patrik Bergareche : "Bizning etkazib beruvchilarimiz ijtimoiy sug'urta ro'yxatiga kiritilgan, ular o'z-o'zini ish bilan ta'minlamaydilar: ular Just Eat xodimlari".