Trossos Siurana daryosining o'ng qirg'og'idagi tepalikda, Gratallops kichik shaharchasining chekkasida joylashgan.
Tog'dan qazilgan Montsant tog' tizmasi , Gratallops kichik shaharchasi yonida, Trossos - kelib chiqishi Priorat Belgilangan vino qabrxonasi. trosos hisoblanadi vino qabri va mehmonxona. Yetti xonali kichkina mehmonxona bochkalarda uxlash, vodiyning ajoyib manzarasi bilan nonushta qiling va kunlarni uzumzorlar bo'ylab sayr qiling, sharob ishlab chiqaruvchi Eva Eskuder bilan suhbat va vinochilar bilan, va Priorat mintaqasini o'z tezligida kashf qilish. O'rganish, bilish, kashf qilish va sharob ichish, albatta.
Va dam olish. Chunki Trossos aynan shunday: inqiloblarni pasaytirish, havodagi hidlarni qadrlash, qo'llaringizni erga qo'yib, bulutlarga qarash uchun. Bulutlar va ufqqa, osmonga ikkiga bo'lingan vodiy, Mana, yuqoridan, Trossos o'tirgan tepalikda, Siurana va Montsant daryolari orasidagi baland nuqta, nigoh hamma narsani o'ylaydi.
Mehmonxonaning keng kommunal terasigacha bo'lgan Trossos uzumzorlarining ko'rinishi.
Bu erda qulay va oqlangan dam oladiganlar - vinolar. Ular buni mashhur frantsuz kuperlari tomonidan yasalgan eman bochkalarida va ichida qilishadi tortishish kuchidan foydalanadigan ongli bino jarayon davomida agressiv nasosdan qochish uchun. bor halol, zich, to'liq vinolar, Priorat terroirining shaxsiyati va his-tuyg'ularini ochiq ifoda etgan.
"Sharob hayotni osonroq va chidab bo'lmas qiladi, kamroq kuchlanish va ko'proq bag'rikenglik bilan." Benjamin Franklin (1706-90) shunday der edi va devorlari yetti xona Trosos. Shundaymi barrel xonasining ustida joylashgan va qayta ishlangan yog'och mebellar bilan bezatilgan (ozgina, etarli) (albatta, bochkalardan) va sharob tarkibidagi donolikka doimiy murojaatlar. Urg'u u erda ko'rinadigan narsaga tushadi, dan xususiy teraslar: ichida ajoyib manzara uzumzorlar va tog'lar bilan qoplangan yon bag'irlari, ularda etiklar olib kelgan afsonalar va izlar saqlanadi.
Odatdagidek, Fotosuratlar adolatni ta'minlamaydi.
Trossosdagi etti xonadan biri, sharobga ishoralar bilan bezatilgan.
QARAB QO'YMOQ
Birinchi taassurot: Ko'nikmaguningizcha, siz xo'rsinib, eyforik baqirishni to'xtata olmaysiz. vodiyning ochiq ko'rinishlari, ko'tarilishlar va pasayishlar mintaqasida alohida narsa. Bu yerga vino ichish uchun kelganingiz muhim emas, nima kutayotganingizni bilsangiz ham muhim emas: panorama markaziy o‘rinni egallaydi. Y tun kelishini kuting va Somon yo'lini ko'ring.
Mehmonlar: trosos uchun ilg'or vino sevuvchilar bilishni, ko'proq harakat qilishni, noyob tajribaga ega bo'lishni va sayohatchilar bilan mintaqani kashf qilishni xohlaydi kim qidirmoqda qulay variant, xotirjam bo'ling. Agar siz yanada murakkab, murakkab va gastronomik narsalarni xohlasangiz, xuddi shu mulkdagi besh yulduzli Terra Dominicata mehmonxonasini yoqtirasiz.
Trossos o'z ildizlarini Priorat uzumlari kabi toshloq tuproqqa botiradi
Egalari: Vives oilasi, shuningdek, hashamatli Terra Dominicata egasi tarixiy Kartus monastiri Scala Deidan bir kilometrdan kamroq masofada va Trossosdan o'nta (taxminan 15 daqiqa mashinada).
Xonalar: etti, hammasi xususiy teras bilan va bezakda (va ajoyib ko'rinishda) bir xil, shunda hech kim jang qilmaydi. Junior suite, ha, hamma narsa ikki barobarga ega. Bilasiz: "Xudo suvdan boshqa narsani yaratmadi, lekin inson sharobni yaratdi" (Viktor Gyugo).
Nonushta: Bu mintaqaning an'anaviy mahsulotlari bo'ylab sayohat. Boy dehqon noni, Priorat yog'i va pomidor non amb tomaketingizni o'zingizning xohishingizga ko'ra tayyorlash; kolbasa (oq va qora), fuet, Iberian jambon, pate vi ranci ... va shirin variantlar, bir tilim limonli pirog kabi.
Uzumzor: The Grenache va Carinena , mintaqaning tipik navlari, ning qahramonlari 22 gektar uzumzor Troso shahridan. uzumzor organik tarzda yetishtiriladi va CCPAE, Consell Català de Producció Agrària Ecològica tomonidan sertifikatlangan. Yana bor sira va kabi oq navlar Oq Grenache, Macabeu yoki Viognier.
Trossos uzumzorida siz piknik qilishingiz va vinochilar bilan suhbatlashishingiz mumkin.
Lekin, aslida, haqiqiy qahramon uzumga emas, balki uzumga tushadi tuproq. Toshloq, quruq va murakkab, minerallarga boy Ayniqsa, shiferda (licorella) – va organik moddalarga kambag'al bo'lgan Priorat tuprog'i uzumlarni suv izlab ildizlarini qazishga majbur qiladi, bu esa vinolariga o'ziga xoslik va minerallikni beradi, bu esa nafis bo'lganidek.
Vino zavodi: bir qismini ishlab chiqaradi Yiliga 10 000 shisha. Beshta qizil va ikkita oq rang, narxi 30 dan 60 evrogacha bo'lgan, bu bizga shishadagi Priorat terroirining tarixi va o'ziga xos xususiyatlarini aytib beradi. Ular samimiy, haqiqiy, juda ifodali va to'la-to'kis vinolardir. "Sharob shishadagi she'rdir", - dedi Robert Lui Stivenson.
Trossosdagi barcha xonalar bir xil, junior suitdan tashqari.
Gastronomiya: Trossosda restoran yo'q - va uning atrofida juda ko'p va xilma-xil variantlar mavjud. Buning evaziga ular taklif qilishadi piknik yoki barbekyu o'rnatishingiz uchun mahalliy mahsulotlar bilan savat xohlagan joyingizda: terastada, umumiy ayvonda, uzumzorlarda.... Bundan tashqari, foydalanishingiz mumkin. katta umumiy oshxona, agar siz o'zingiz pishirishni afzal ko'rsangiz. Piknik savatlari hududdagi kolbasa va patelarga asoslangan bo'lishi mumkin, Grilda pishirish uchun past haroratda va eski sigir entrecote da Iberian sirli shakarlamalar va vegetarianlar takliflari bilan.
Uzumzorlarda sayr qilish uchun 0 kilometrlik mahsulot savatini olishingiz mumkin.
Reja: Hech qanday reja yo'q, aksincha, ko'p rejalar bor, siz xohlagan hamma narsa. Shuning uchun siz hududni aylanib chiqish va dunyodagi eng yaxshi sharoblardan tatib ko'rish uchun keldingiz. qilish uchun muhim vino zavodiga ekskursiya uning davomida vinochilik va shishani quyish jarayoni ko'rsatiladi va, albatta, natija tatib ko'riladi va zavqlanadi.
Masofalar: Trossos Gratallops shahri yonida joylashgan. Barselonadan bir yarim soat va Reus va Tarragonadan 40 daqiqa.
Qishloq: Gratallops, "bo'rilar qichqiradigan joy", U bor-yo'g'i 270 nafar aholiga ega, ammo deyarli o'ttizta vino zavodi bor va jahon vino xaritasida muhim joy. Qishloq xo'jaligi kooperativi 1917 yilda tashkil etilgan uzum yetishtirish va vinochilik bo'yicha o'zining ko'p yillik tajribasiga qo'shimcha ravishda, u shaharga eski kirish eshigini ko'rsatadigan tosh arkni saqlaydi. 18-asr cherkov cherkovi Sant Llorenchga bag'ishlangan va Casa dels Frares nomi bilan tanilgan, Escaladei rohiblarining sobiq qarorgohi. Shahar chekkasida, tepalikda, a 12-asrdan Romanesk ermitaji tasalli bokira qizga bag'ishlangan. Yana bir imtiyozli nuqtai nazar.
Gratallops shahri kichik, lekin u juda ko'p sharobga ega