Olma, asal va yong'oq keki retsepti
Biz o'zimizni (juda) sog'inamiz nonushta va gazaklar ichida Maple opa-singillar , xuddi shu nomdagi kafeterya Anna va Elena , ichida Salesas mahallasi, Madrid . Shunday qilib, ishtiyoqni yo'qotish uchun biz ularning qandolat sehrini qayta yaratishga yordam berish uchun ularni ta'qib qildik. uyda.
Hozirda Arce Sisters o'zlari saqlagan retseptlarni sinovdan o'tkazmoqda va "bizda tayyorlashga vaqtimiz yo'q edi", deb tan olishadi. " Kruvasan xamiri, sho'r pishiriqlar, turli xil donli non ... Biz hatto o‘zimiz sotib olgan va birinchi marta ishlatish imkoniga ega bo‘lmagan dehidratordan ham foydalanyapmiz. Biz piyoz kukunini tayyorlashga harakat qilamiz Garchi uyda uzoq vaqt bo'lganingizda buni qilish eng ma'qulmi yoki yo'qligini bilmasak ham, chunki xom piyozning hidi har bir burchakka yetib boradi», deb hazillashadi ular.
Sizning e uyda tajriba , biz sizdan retseptlar kitobini tashkil etuvchi ba'zi retseptlarni ochib berishingizni so'raymiz pechene, pechene va boshqa xamir ovqatlar ular (mavsumga ko'ra) o'z oshxonasida taklif qilishlari.
“Hozirgi kunlarda eng sevimli retseptlarimizdan biri klassik Yogurtli kek biz biroz moslashtirdik va unga qo'shdik meva, shakar va yong'oqlar bir oz ko'proq inoyat berish uchun yuqorida. Agar sizda javdar uni bo'lmasa, uni ishlatishingiz mumkin bug'doy un va u ham yaxshi chiqadi. Agar sizda pippin olma bo'lmasa, bugungi kunda uyda bo'lgan olmalardan foydalaning”.
OLMA, ASAL VA YONGQLI YOGURT TORTI UCHUN INREDENTLAR
1 yogurt tabiiy
Xuddi shu stakan yogurtda, zaytun yog'i (110 gr)
Xuddi shu stakan yogurtda, Jigarrang shakar (ustiga sepish uchun + 30gr) 120gr
1 osh qoshiq asal
1/4 choy qoshiq ** tuz **
3 tuxum
Ikki stakan yogurt javdar uni 140 gr
Bir stakan yogurt bug'doy un 70
bir osh qoshiq Pishiriq kukuni
Ikki olmalar pippin
Bir guruh yong'oq
Biz qaytamiz
Pishirishni boshlaymiz
1. Pechni oldindan qizdiring 180ºC.
2.Bir piyola ichiga yogurt, zaytun moyi, tuxum, jigarrang shakar, tuz va asal va aralashtiriladi hammasini yaxshilab uring.
3. Boshqa idishda unni xamirturush bilan aralashtiring va agar siz ulardan foydalanayotgan bo'lsangiz, turlar.
4.Un faqat xamirga qo'shilmaguncha ikkita idishning tarkibini aralashtiring. Un va xamirturushni qolgan ingredientlar bilan aralashtirishda kek xamirlarini juda ko'p urmaslik kerak. engil tuzilishga ega bo'ling.
5. Olmalarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling . Ularni fan shaklida guruhlarga joylashtiring, fanning yo'nalishini o'zgartiring va tilimlarni engil burchak ostida joylashtiring. Yong'oqlarni olma muxlislari orasida qolgan xamir bo'laklariga yoki hatto olma bo'lagi ustiga qo'ying, jigarrang shakarni seping ustiga qoling va tortni bir soat pishiring, olma oltin jigarrang bo'lguncha va pichoqni tortning o'rtasiga soling. toza chiq.
Biz ham tavsiya qilamiz har doim oshxonada bo'lsin kabi ingredientlar bug'doy uni, sariyog ', shakar, xamirturush, yog' va tuxum . "Agar sizda shokolad, meva - 1 kg qulupnay, 600 g shakar va 1 limon sharbati bo'lsa, murabbo tayyorlashingiz mumkin - turli xil donlardan un. deyarli hamma narsani qila olasiz! ", deb takrorlaydilar. Bundan tashqari, ular har doim tanlashni maslahat berishadi mavsumiy mahsulotlar . Qushqo'nmas bozorda topila boshlandi va u bilan biz omlet, xamir ... yoki ozgina Maldon tuzi bilan panjara qilishimiz mumkin; yoki qovurilgan tuxum va ozgina maydalangan Parmesan bilan.
Bularning barchasi tugagach, ular tayyorlagan har bir taomga qo'shgan ehtirosning qo'shimcha qiymati bilan bularning barchasini sinab ko'rishingizni kutishlariga amin bo'ling. " Biz odatdagi retseptlar bilan va shu kunlarda sinab ko'rgan ba'zilari bilan qaytamiz lekin hamma narsadan ustun Biz ovqatimiz va kompaniyamizdan zavqlanadigan odamlarni ko'rish uchun katta ishtiyoq bilan qaytamiz”.
Biz Hermanas Arcening taomini qanday sog'inamiz