Fina Puigdevall o'zining Les Cols restorani uchun uchta Repsol Sunsni yutib oldi
2019-yil davomida Ispaniya boʻylab ellik nafar inspektor va 1300 dan ortiq restoranlar roʻyxat tuzish uchun tashrif buyurdi. Repsol qo'llanmasining tagliklari, Bu 2020 ga faxriy yorliq berdi 102 ta muassasa a'zo bo'lganlar soni 545 taga yetdi.
San-Sebastyandagi San-Telmo muzeyida bu Quyoshlar uchun taqdirlash marosimi bo'lib o'tdi, ular allaqachon baland ovozda aytishlari mumkin. Ular Ispaniyaning barcha provinsiyalarida va Repsol qo'llanmasining 41 yilida birinchi marta Seuta avtonom shahrida mavjud.
Xaver Ollerosning ijodi unga uchta Repsol Sunni taqdim etdi
Gap shundaki, Repsol Guide direktori Mariya Ritter tushuntirganidek, uning inspektorlari ispan oshpazlarining salohiyatini ommalashtirish uchun ko'chaga yopishgan. "E'tiborni kamroq ko'rinadigan sohalardagi loyihalarga qaratish va ushbu sektorning muhim qismi bo'lgan ko'plab ayollarning salohiyatini qo'llab-quvvatlashni davom ettirish ushbu qo'llanmaning DNKida".
Shunday qilib, 102 ta taniqli restoranlardan ikkitasi, Les Cols, Fina Puigdevall (Olot) va Kaller de Pau, Xaver Olleros (O Grove) , bilan qilingan uchta quyosh , boshqa narsalar qatorida, ular o'zlarining atrof-muhitining o'ziga xosligini saqlab qolish va ularning ildizlarini qazish uchun qilgan ishlari uchun.
Solesning qolgan qismi tushib ketdi O'zining ikkinchi mukofotini qo'shgan 23 ta muassasa va bu e'tirofga birinchi marta erishgan 77 ta muassasa.
Bularning barchasi Repsol Guide o'zining reyting tizimini o'zgartirib, Bask oshpazlik markazi maslahati bilan ishlab chiqqan nashrida. global mijozlar tajribasini aks ettirmoqchi bo'lgan metodologiya, bron qilgan vaqtingizdan boshlab restoranni tark etguningizcha.
Bu tizim kabi jihatlarni ham o'z ichiga olgan barqarorlik, kilometr nol, integratsiya, aylanma iqtisodiyot yoki loyiha muvofiqligi oshxonada, sahnada va podvalda aks ettirilgan.
Natijada 2020 yilgi ro'yxat quyidagicha:
UCH QUYOSH
Les Cols, Kataloniya
Kaller de Pau, Galisiya
IKKI QUYOSH
Tafonaga, Galisiya
Abako, Navarra
Angle, Kataloniya
Baga, Andalusiya
Bardal, Andalusiya
Madriddagi Gofio ikkita Quyosh oladi
Beat, Valensiya hamjamiyati
Cinc Sentits, Kataloniya
Yangi tegirmon, Kantabriya
Gofio, Madrid hamjamiyati
La Aquarela, Kanar orollari
La Boscana, Kataloniya
Sohil, Andalusiya
La Gaia, Balear orollari
Huertona, Asturiya
La Lobita, Kastiliya va Leon
Salgar, Asturiya
Les Moles, Kataloniya
Lú Kitchen and Soul, Andalusiya
Magoga, Mursiya
Lahzalar, Kataloniya
Oshxona, Kastilya va Leon
Regueiro, Asturiya
99 Ko Sushi Bar, Madrid hamjamiyati
QUYOSH
Absintiy, Aragon
Al Kostat, Kataloniya
Almokaden, Andalusiya
Ambivium, Kastiliya va Leon
Arima, Madrid hamjamiyati
Arrea!, Basklar mamlakati
Arriaga, Andalusiya
Aurt, Kataloniya
Bailara, Basklar mamlakati
Katxiña vino zavodi, Basklar mamlakati
Bugao, Seuta avtonom shahri
Kankuk, Aragon
Kanabota, Andalusiya
Elena uyi, Kastiliya-La Mancha
Garras uyi, Basklar mamlakati
Julian uyi - Matias Gorrotxategi, Basklar mamlakati
Mando uyi, Kastiliya va Leon
Ambivium restoranidan to'pgullar bilan binafsha sakkizoyoqli guruch
Masip uyi, La Rioja
Pilar uyi, Asturiya
Peralada qal'asi, Kataloniya
Seliya Ximenez, Andalusiya
DaiCa, Balear orollari
Xuana xonim, Andalusiya
Ikki Pebrots, Kataloniya
DSpeakeasy, Madrid hamjamiyati
Eirado da Lena, Galisiya
El Bressol, Valensiya hamjamiyati
Celler de l'Arbocet, Kataloniya
Janob Martin, Madrid hamjamiyati
Es Ventall, Balear orollari
Hisob-kitob, Madrid hamjamiyati
Étimo, Madrid hamjamiyati
Farala, Andalusiya
Feliks Manso Ibarla, Basklar mamlakati
Ferran Hill, Kataloniya
Galerna Yan-Edan, Basklar mamlakati
Ganbara, Basklar mamlakati
Godoy, Andalusiya
Gunea, Asturiya
Oddiy, Valensiya hamjamiyati
Ikaro, La Rioja
Iraeta, Basklar mamlakati
Lobos oroli, Kanar orollari
Chives va muzlatilgan malina bilan davolangan gilos
Ispal, Andalusiya
Xaver Martin, Ekstremadura
Kirkilla Enea, Basklar mamlakati
Kutubxona, Navarra
La Sandunga, Kanar orollari
Luka restorani, Madrid jamoasi
Malena, Kataloniya
Mantua, Andalusiya
Madrid hamjamiyatining a'zosi
Aralash, Navarra
Nola, Kastiliya-La-Mancha
O'Pazo, Galisiya
Oria, Kataloniya
Orobianco, Valensiya hamjamiyati
Pol, Kastiliya va Leon
Petit qo'mitasi, Kataloniya
Porru, Basklar mamlakati
Ximera, Balear orollari
Rausell, Valensiya hamjamiyati
Daryolar yoki Freixo, Galisiya
Saltpetre, Galisiya
Syllabary, Galisiya
Sofiya shunday bo'lsin, Kataloniya
Sol Blan, Kataloniya
Men oshxonaman, Madrid jamoasi
Bu sodir bo'ladi, Valensiya hamjamiyati
Suite 22, Kastiliya va Leon
Migelning tavernasi, Andalusiya
Arzuaga ustaxonasi, Kastilya va Leon
Tula, Valensiya hamjamiyati
Umiko, Madrid hamjamiyati
Verduarte, Navarra
Voro, Balear orollari
Xaver Pelliser, Kataloniya
Tulaning yashash xonasi