Pancakes, balandlikda yaxshiroq.
Oxirgi Sundans festivalida premyerasi bo'lgan filmda, Qanday tugadi, bosh qahramon (Zoe Lister-Jons) Yerning so'nggi kunida so'nggi katta zavq olish uchun uyg'onadi: uning boshi kabi katta pancakes minorasi. Siz boshqa tomonini deyarli ko'rmaysiz o'sha bekamu-ko'st va quvnoq doiralar va shunga o'xshash narsa biz nishonlash haqida o'ylaganimizda tasavvur qilamiz krep kuni yoki krep kuni, Haqiqatan ham tarixga ega bo'lgan va 1940-yillarning oxiridan boshlab taqvimga kiritilgan bir necha xalqaro kunlardan biri.
Agar o'tgan yili biz gastrol safari bilan nishonlaganmiz Madriddagi eng yaxshilaridan ba'zilari va keyinchalik, Biz bilan ekspert krep ishlab chiqaruvchilar bo'ldi oshpaz Pepe Rochning retsepti, tijorat kafesi, Bu yil biz hammamiz tashqariga chiqamiz. Biz maksimalga amal qilamiz bizning hayot gurusi Fran Lebovits va biz hammasini xohlaymiz. Chunki bu tushuncha bizning lug‘atimizda mavjud emas "aybdor zavq" (aybdor zavq). “Mening zavqlarim mutlaqo yaxshi, ya'ni hech kim o'lmaydi. Hech kim haqoratlanmaydi. Yo‘q, rohatlanish uchun o‘zimni aybdor his qilmayman”. Biz ham. Shunday qilib, biz krep istaymiz va biz ularni HAMMA NARSA BILAN xohlaymiz.
Malagada ular buni qanday qilishni yaxshi bilishadi.
Zenith Brunch va kokteyllar (Madrid)
Madriddagi nonushta ibodatxonasi, ayniqsa, kreplari uchun darhol sevimli bo'ldi. Hech qanday nozik narsa yo'q. Istalgan vaqtda nonushta qilish uchun Instagramingizni bezash uchun juda to'la, yumshoq va bezatilgan. Maktubingizdagi eng mashhur Oreoslar, ammo bu holda biz yana bir nechta gochalarni tanlaymiz (bizning fikrimizcha): tovuq va cho'chqa go'shti, cheddar pishloq, qovurilgan tuxum, maxsus francesinha sousi bilan (Portudagi eng xalqaro va ajoyib sendvichlardan birini cho'miladigan) va chives.
Nonushta bari (Barselona, Madrid)
Madridda biz juda xursandmiz, chunki Amerikadan ilhomlantirilgan nonushta qo'riqxonasi hech qanday cheklovlarsiz kelgan. Barselonada tug'ilganlar, bu erda berishadi yaxshi nonushta qilish kerak bo'lgan hamma narsa (yoki gazak): sendvichlar, tortillalar, frantsuz tostlari ... Lekin bugun biz qaraymiz ularning uy qurilishi kreplari. Va, xususan, biz tanlaymiz, Abuela Fide: banan, eyiladigan pechene va sutli qaymoqli uchta krep. Bundan tashqari, uy qurilishi chinor siropi. Oh! Va ularda glutensiz variantlar mavjud.
Shirin tushlar.
Bastard Coffee & Kitchen (Valensiya)
Bilan manhanitta ruhi va qandolatchilikda cheksiz ijodkorlik, bu Valensiya kafesi o'zining uy qurilishi kreplarini etakchi rol o'ynaydi. Va ular bizning shirin e'tiborimizni nima deb atashadi, chunki ular klassik xamir va klassik qo'shimchalar (bekon, qaymoqli pishloq, shokolad, karamel ...) bilan birga ba'zi narsalarni yaratdilar. matcha choyi bilan tayyorlangan, mazali yashil rang bilan chiqadi va siz pastırma yoki krem bilan olishingiz mumkin.
Matcha choyi: yashil Men seni sevaman yashil.
Oltin stack (Malaga)
Bu boshqa daraja. Tug'ilgan va rivojlangan joy baland pancake minoralari (va ajoyib vafli). Ushbu Malaga kafesida qo'shimchalar qo'shish tasavvurlari to'xtamaydi. Har oy yoki mavsumda sizning xatingizga yangi hissalar qo'shiladi va har doim o'zingiznikini yaratish imkoniyati mavjud. Ular ikkita balandlikda: uch yoki beshta krep. Qolganlari esa qiyin qaror: oq shokolad yoki nutella, M&M yoki Snickers... Yoki, nima uchun, deyarli tabiiy: sariyog 'va sirop.
Mariola nonvoyxonasi (Palma de Mallorka)
Ushbu Majorcan kafeteriyasida ular ham ixtisoslashgan Amerika nonushta va gazak retseptlari. Uning pancakes minoralari ham ba'zi ixtiro qilgan menyuning markaziy o'qidir jambon va eritilgan pishloqli shirin pitssa va gofretlar bu bizning orzularimizni buzadi. Pancake to'plami ham kunlar, haftalar bo'yicha farq qilishi mumkin. Shuning uchun biz uchun qaror qabul qilish qiyin Oreos, Kinder, qizil baxmal o'rtasida ...
Baham ko'rmoq? Yoq.