Pazoning tarixi bo'lgan va u bo'lishi mumkin
"O'z tarixini bilmaganlar uni takrorlashga mahkum" . Bu jumla bilan, juda to'g'ri, yuz toq boblar Yovuzlikning homiysi, omad katodik katarsis Kolumbiyadagi eng qorong'u epizodlardan biri haqida narkoterrorizm (va allaqachon qo'yish, shunchaki mavjudligi). Pablo Eskobar. Xalq tarixidagi shunday qorong'u epizoddan qolgan chuqur yarani davolashning yo'li, agar buni amalga oshirish mumkin bo'lsa.
Giyohvand moddalar savdosi jamiyatda qoldirgan zarar va izlarga yaqinlashish uchun Kolumbiyaga borish shart emas. Bizda bu yerda, burchakda bor. **Galitsiyaga va Rias-Baixas hududiga qarashning o'zi kifoya, uning aholisi orasida giyohvand moddalar savdosi bilan shug'ullanadigan odamlar, Eskobarning o'zi kabi odamlar borligini to'liq bartaraf eta olmagan muhitga kirish uchun. Medellin, hatto hayrat bilan o'ylardi.
YOMON
Galisiya giyohvand moddalar savdosi o'z xalqiga juda ko'p zarba berdi, ammo ular qandaydir tarzda paydo bo'ldi. katartik epizodlar, ozod qiluvchi boblar orqada qolgan narsalarni ko'zdan qochirmasdan, yana sodir bo'lishining oldini olish uchun oldinga siljish. _ Farina _ , kitobi Nacho Karter Bugungi kunda deyarli hamma uning o'g'irlanishini biladi (lekin bu erda Don Kixot satrlari orasida o'qishingiz mumkin) va uning teleserialga aylantirish , bu katarsisning bir qismi hisoblanishi mumkin.
Katartik sifatida bu o'z-o'zidan bu ajoyib va shiddatli jurnalistik asarda paydo bo'ladigan epizodlardan biri: Galisiyadagi giyohvand moddalar savdosi portlashining ramzlaridan birining konvertatsiyasi reabilitatsiyadan o'tayotgan odamlar ishlashi mumkin bo'lgan joyda Qishloq xo'jaligi mehnatlari.
Giyohvand moddalar savdosi bilan shug'ullangan va giyohvandlik pullarini yuvish uchun foydalanilgan tarixiy fermadan o'tish giyohvand moddalar savdosiga qarshi kurashning ramzi.
Bularning barchasi, **hozirgi Pazo Baión**, nima bo'lganining haqiqiy ramzi “narko albarino ”, xom ashyo sifati tufayli mintaqadagi eng muhim vinolardan biriga aylantirildi.
Pazo Baionning kuzgi manzarasi
Chunki narkoalbarinos yana ko'p narsa bor (uzumzorlar mamlakatida ko'plab narkobaronlar vino kompaniyalarini pul yuvish uchun qalqon sifatida ishlatganlari ajablanarli emas), ** lekin hech kim Baion kabi o'z nomiga ega emas edi **.
““Sito” (Miñanko) ning antitezisi Laureano Oubinya Pineiro edi (...) Qanday yozishni zo'rg'a bilmagan holda, nollar sig'maydigan hisoblarni tekshiradigan ikkinchi turdagi kontrabandachilarning eng yaxshi namunasi. ... U Vilagarsiya va Vilanova o'rtasida ishladi, bu erda u ramziy Pazo de Baionni sotib olishi mumkin edi.
Bu haqda Karretero shunday deydi Pazo de Baion buning qo'liga tushdi Galisiyadagi "gashish shohi" . Adolat amalga oshirilgan giyohvand moddalarga bo'yalgan pullarni yashirish uchun ko'zbo'yamachilik ramzi. davomida operatsiya qilingan 95 yilda Necora operatsiyasi va uning hikoyasi yana o'zgara boshladi.
XV ASRDAN BERI
Chunki o'n beshinchi asrda, u qurilgan vaqtni hech narsa oldindan ko'rsatmagan Pazo Baion kutilmagan hodisalar yo'lini bosib o'tadi . Bir necha kishining uyi Galisiya olijanob dostonlari , hindlarning qo'liga tushdi Adolfo Fojo dan millioner qaytdi Argentina uni kim isloh qilgan va hatto u Granja Fontaniga vino tayyorlash uchun kelgan , o'sha paytda shunday nomlangan (Fernando Salgadoning so'zlariga ko'ra Pontevedra gazetasi ) .
Ammo uning merosxo'rlari dehqonchilikka unchalik qiziqmasdi va Oubina 1987 yilda uni qo'lga olishga muvaffaq bo'ldi , oltin davri Riasda giyohvand moddalar savdosi.
Ehtimol, narkoni pazoning ulug'vorligi va u bo'lganligi bilan o'ziga tortgan Galisiyadagi eng yirik mulklardan biri . Aslida, Oubina mulk uchun poygada o'z urug'idan g'olib chiqdi charlins , muallifi sifatida ma'lum bir Sitsiliya teginish bilan dilerlar oilasi farina uning sahifalarida.
Pazo Baion uzumzori
"Don Laureano Albariño Pazo de Baión sharobini eng yaxshi restoranlar stoliga qo'ygan kuchli vino ishlab chiqaruvchi sifatida paydo bo'ldi. Bunday dabdaba unga qimmatga tushadi. Mulk o'zgartirilgan bo'lar edi - va u bugungi kunda ham giyohvand moddalar savdosining oltin davri ramzi . Bu onalar faryodini osmonga ko'tarish uchun tanlagan joy edi Ofitsiant vertolyotni, yomg'irni havoga tushirish, Operation Necora reydida. Adolat 1995 yilda Oubinyaning injiqligini qat'iy ravishda tortib oldi ", Karter yozadi.
SOYADAN QAYTA TUG'ILISHIGA
1995 yildan boshlab Pazo Baion davlat qo'liga o'tdi, bu esa unga ruxsat bermadi. 25 gektar uzumzorlar , ichida ekilgan 70 va o'z karerlaridan qazib olingan tosh ustunlar ustidagi panjaralar abadiy yo'qoladi.
U vino ishlab chiqarishni unga topshirdi Freixenet bir muddat va o'sha erdan keldi Vionta , the katalon guruhining albariño , Garchi 2008 yilda Pazo kim oshdi savdosiga qo'yilgan bo'lsa-da va hayotdagi narsalar, deyarli kooperativdan tashkil topgan. Viloyatdagi 300 fermer uni oldi . Pazo Baion tarixi boshqa atamalarda yozila boshlandi.
Ilgari o'rganish uchun o'tmishni eslang
Kooperativ boshqa kompaniya tuzdi va ishlab chiqish jarayoni boshida maslahatchi oenologni imzoladi. Pepe Hidalgo , me'mor bilan birga eskirgan omborni isloh qilish uchun mas'ul bo'lgan Sezar Portela . Va u yerdan, Xudo buyurganidek, "pazo sharobini tayyorlang". Chunki 25 gektar qirq yoshli Albarinyodan yaxshi foydalanish kerak edi.
Hidalgo ma'lum bir istehzo bilan hikoya qiladiki, u o'z jamoasi bilan chuqur qazish paytida (tuproq tarkibini aniqlash uchun kichik qazishmalar), qishloq ahli qandaydir shubha bilan qarashdi : Balki ular buni qidirayotgan deb o'ylashgandir Oubinyadan yashirin pullar bo'lgan Karretero ham kitobda aytib o'tganidek, politsiya giyohvandning rafiqasi Ester Lago agentlarga bergan yolg'on ma'lumotlardan keyin topishga urinib ko'rdi.
VINO
Pazo Baión, shuningdek, hozirgacha, faqat yerto'ladan vino (chiqarish arafasida buyukdan buyukga, Albarinyo kech yig'ib olingan uzumdan tayyorlangan va Hidalgo uni "texnik jihatdan yarim shirin" deb ta'riflaydi), jiddiy va ajoyib oq rangga ega. albarinoslarni qadoqlash , bir necha oylik dam olish joylarida.
Gastronomik, mazali va pishgan , ovqatlanish uchun oq rang bo'lib, uni tayyorlashda reabilitatsiya jarayonida ishchilar ishtirok etgan. Va sharob zavodi aylanmasining qaysi qismi (5%) ijtimoiy loyihalarga ajratilganligi tufayli. Qayta takrorlanmaslik kerak bo'lgan qorong'u tarixni unutmasdan, yarani yopishning oqilona usuli.
RRP Pazo Baión 2016: taxminan €16-18.
Albarino Pazo Baion