Biz Ubud guruch dalalarining yashil go'zalligidan hayratda qolish, Tirta Empul kabi ibodatxonalarda tush ko'rish, Tegenungan sharsharasi kabi tabiiy anklavlarni hayratda qoldirish, Seminyak kabi joylarda tungi marosimlarni boshdan kechirish uchun Baliga boramiz. Ammo agar bu o'rmon oroli biror narsa bilan ajralib tursa, u uchun uning turkuaz va kristalli suvlari, Agar sho'ng'inga bormasangiz, odatda sirtdan zavqlanasiz.
Endi esa, bu yerning dengiz boyliklariga barmog'ingizni ho'llamasdan sho'ng'ishingiz mumkin. Koral restorani , Apurva Kempinski Bali mehmonxonasidagi yangi restoran. Uning menejerlari shunday deyishadi "Balidagi akvariumda birinchi ovqatlanish tajribasi" : “Koralda barcha tuyg‘ular uyg‘onadi: mehmonlar Indoneziya qirg‘oq ta’midan ilhomlangan va mahalliy ingredientlardan norasmiy va nafis joyda tayyorlangan nafis taomlardan zavqlanishadi”, deydi ular Traveller.es.
“Koral shunchaki restoran emas, balki mazali taomlar, tinch muhit va akvariumning o'ziga xos atmosferasini o'zida mujassam etgan to'liq“bistronomik_” tajribani taklif etadi. to'lqinlar ostidagi hayotning sehri va sirini aks ettiruvchi gipnozli saundtrek ”.
suv ostidagi saundtrek
Shisha devorlar ortida ular suzadilar 40 tropik tur: arlekin baliqlari, barcha turdagi anemonlar, qizaloq baliqlar, ko'k yulduzlar, qora va oq akulalar, rif nurlari, ustara baliqlari, masxaraboz baliqlar, dengiz kirpilari, jarroh baliqlari, farishta baliqlari, kapalak baliqlari ...
Biroq, stolda, taomlar mahalliy dengiz mahsulotlari va quruqlikdan olingan yangi mahsulotlarga asoslangan. Sous Imom Fayumi dunyodagi eng yaxshi mehmonxona oshxonalarida olingan ko'nikmalarni Koralga olib keladi va oddiy ingredientlarni nafis yuqori oshxona taomlari menyusiga aylantiradi. Bundan tashqari, Koral mahalliy ziravorlar va Indoneziya pivolari bilan kokteyllar taklif qiladi.
Shunday qilib, Bali ruhi butun restoranga, shuningdek, Nusa Dua shahrida joylashgan 475 xona va boshqa beshta restoranga ega bo'lgan har bir mehmonxonaga, tiniq suvli va oq qumli bir kilometr uzunlikdagi plyajga ega ekanligini ko'rish oson. .lyuks. " Koral o'z dizaynini Bali va buyuk Majapahit imperiyasining tropik xususiyatlarida ilhomlantiradi, Bu 13-asrdan 16-asrgacha butun Indoneziyaga farovonlik olib keldi”, - deydi ular Apurva Kempinskidan.
“Majapahit imperiyasining qurilish bloklari boʻlgan anʼanaviy qizil loy gʻishtdan yasalgan choy yogʻochli shiftlari va devorlari derazalar va oyoq ostidagi akvamarin manzaralarini bezatadi. Bundan tashqari, qirollik saroyida mashhur bo'lgan oq va oq tegel plitalari tarixiy ulug'vorlik muhitiga qo'shiladi. Derazalar va boshqa dunyoning shisha tomili tunnel orqasida, tropik baliq ranglar kaleydoskopida aylanib yurib, ajoyib oshxona uchun ajoyib fon yaratadi. ”, turar joydan yakunlanadi.