Nega Vetnam ko'chalaridan guruchning yo'qolishi katta yangilik
** Vetnam guruchning hayotiy tsiklidan keyin yiliga uch marta terisini to'kadi**. Yomg'irdan keyin o'rim-yig'im bilan o'ralgan yo'llar, magistrallar, ko'chalar, ibodatxonalar, maktablar, rasmiy binolar va uylarni ko'ring. turistik diqqatga sazovor joy hisoblanadi . Lekin quyoshda guruchning haddan tashqari go'zalligi uning kunlari fotosuratlarda ko'rinmaydigan qo'shaloq tahdid bilan sanaladi.
Yaxshi yoki yomon uchun Vetnamda guruch hamma narsa . Bu tashrif buyuradigan millionlab sayyohlar uchun da'vo mekong deltasi janubda va shimolda Sapa ning **o'ralgan vodiylari** an'anaviy qishloq xo'jaligi sektori uchun asosiy daromad manbai bo'lib, o'nlab mazali retseptlar bilan Vetnam dietasining asosiy qismi hisoblanadi.
Rasmiy raqamlarga ko'ra, guruch ishlab chiqarish juda yuqori darajaga etadi Yiliga 28 million tonna va ning sholi dalalari mamlakat ekin maydonlarining 82% ni tashkil qiladi , **Xalqaro guruch tadqiqot instituti (IRRI) maʼlumotlariga koʻra.**
Guruchni quritish amaliyotining oxiri yaqinlashmoqda
Guruch hamma joyda mavjud bo'lishiga qaramay, ko'proq iqtisodni bo'g'ib bormoqda. 15 million kichik fermerlar , ular ko'p odamlar tomonidan qandaydir shubha bilan kuzatilmoqda qahva ishlab chiqaruvchilarning daromadlari . Guruch milliy ustuvor masala bo'lishiga qaramay, guruchni o'zgartirishga intilayotgan jasurlar uchun eng dahshatli tush. Vetnam guruchining xalqaro bozorlarda yomon obro'si , kabi qo'shni davlatlar esa Tailand ajoyib sifatli xushbo'y guruch ishlab chiqaradi xaridorlarga ko'ra.
Haqiqat shunday Vetnam haddan tashqari baholangan o'tmish arvohlariga qarshi qayta-qayta to'qnashadi bu, yaxshimi yoki yomonmi, hech qachon qaytib kelmaydi. Buni Vetnamga tashrif buyurgan har bir kishi biladi mamlakatning yarmida yiliga uch marta kraxmal hidi keladi.
haftalari an'anaviy guruchni quritish jarayoni yomg'irdan keyin biri hisoblanadi Vetnam shimolini bilish uchun eng ramziy daqiqalar . Magistral yo'llar, ko'chalar, ibodatxonalar, maktablar, rasmiy binolar va uylar bilan to'ldirilgan million dona namlangan guruch sholi dalalarida tinimsiz mehnatdan keyin. Barcha sayyohlik qo'llanmalarida o'tkazib yuborilmaydigan tashrif sifatida ko'rinadigan da'vo.
Agar hosil yaxshi bo'lsa, guruch hamma joyda boshqa har qanday xususiy yoki tijorat faoliyatiga to'sqinlik qilish. Maqsad iloji boricha kamroq mahsulotni chiqindi , chunki bir necha oy o'tgach, o'sha guruch savdogarlarga qoplarda sotiladi va ular uni qayta ishlash uchun daryo bo'yidagi tegirmonlarga olib boradilar. Aslini olganda, bu o'z fuqarolarining madaniyatiga asoslangan abadiy faoliyatdir.
Vetnamliklar bu ta'limotdan meros bo'lib o'tgan xotirjamlik bilan boshdan kechirganlari uchun ular noqulaylik deb bilmaydigan voqea. konfutsiylik harakatchanlikdagi noqulaylik. Hamma narsa o'z hayotlaridan ustun bo'lgan narsa sifatida qabul qilingan hayot aylanishining bir qismidir.
Shaharlarning barcha burchaklari guruchni quritishga xizmat qiladi
Ertami-kechmi kichik dehqonlarni unumdor tuproqqa qadam qo'yish uchun yana rezina etiklarini kiyishga majbur qiladigan hayot aylanishi. sholi yetishtirishni qaytadan boshlash bu avloddan-avlodga o'tadi. Bu xuddi a to'rt oylik terining o'zgarishini gipnoz qilish ; bu sayyohni o'nlab fotosuratlardan qoniqtiradi oxra guruch dengizi donni yoyishda mavsumiy ishchilarning belkuraklari tomonidan chizilgan sinusli to'lqinlar bilan.
Hamma narsa a.dan chiqadi g'alati go'zallik yaratilayotgan ikki tomonlama tahdid bilan bulutlangan: Vetnam guruchlari sifatsiz guruch yetkazib beruvchi sifatidagi yomon obro'sini yo'qota olmadi. , va bu taxmin qilinadi iqlim o'zgarishi oqibatlari ning yo'qolishiga sabab bo'ldi 1,29 million tonna guruch mamlakatda so'nggi 90 yildagi eng yomon qurg'oqchilikda.
Uzoqdan turib, bu quritish jarayonidan ko'proq iqtisodiy daromad olish mumkin deb o'ylashda xato qilish oson. ommaviy turizm tufayli . Mutaxassislar uchun yaxshi fikr bo'lmagan narsa:
Ba'zi joylarda, masalan, yo'lning yelkalarida guruchni quritish xavfi tufayli baxtsiz hodisalar ro'y beradi.
“Menimcha, u ko'rinadigan darajada go'zal emas. Janubdagi katta sariq sholizorlar ancha jozibali. Sayyohlar tomonidan ko'rilgan ko'chalarda quritish jarayoni pasayishda davom etmoqda, chunki u samarasiz . Faqat juda kam yerga ega fermerlar buni davom ettirmoqda. Ob-havo tufayli xavfsiz emas shimolda juda beqaror va ko'pchilik hisoblanganligi sababli dehqon yo'lda guruchni quritib baxtsiz hodisaga uchradi ”, deydi Tuan Le, fermerlar tashkilotlari bilan hamkorlikda 40 yildan ortiq tajribaga ega, xalqaro NNT** Rikoltoning guruch dasturi bo'yicha katta xodimi.
Qizig'i shundaki, yaqin kelajakda Vetnam guruchining imidjini yaxshilash foydasiga umid beruvchi haqiqat bor. ** Barqaror guruch platformasi (SRP) ** ga ko'ra, “uchun guruchga bo'lgan global talabni qondirish , ishlab chiqarish hajmi oshishi kerak Keyingi 25 yil ichida 25% ”. ga o'tsangizgina erishiladigan qiyinchilik yanada barqaror guruch ishlab chiqarish , chunki ekin maydonlari kamroq va ko'proq og'izlarni boqish uchun ko'proq ishlov berish kerak.
Bu erda Vetnam formulalarni qidirmoqda qorong'u yoshdan ko'tariladi . Chunki Osiyo davlati ikki o'rtada qoldi raqobatbardosh rivojlanish modellari (birida kichik fermerlar globallashuvdan himoyalangan bo'lsa, ikkinchisida qishloq xo'jaligini keng modernizatsiya qilish mamlakatni yuqori sifatli guruchning asosiy eksportchisiga aylantirishga intildi) barqaror ishlab chiqarish U bo'lishi mumkin sektorni qutqaradigan o'zgarishlar mexanizmi.
Vetnamda guruchni quritish ishi
Hamma narsa eng yaxshi tarzda amalga oshishi uchun bu juda muhim guruchdagi barqarorlikning ma'nosini aniqlang.
Ko'rinib turibdiki, s kichik mahsulotning barqarorligi r yirik eksportchi bilan bir xil bo'lishi mumkin emas va bo'lmasligi kerak. "Vyetnamda guruch uzoq vaqtdan beri milliy oziq-ovqat xavfsizligi uchun strategik ekin bo'lib kelgan", deydi Rikolto jamoasi o'z veb-saytida. “Oʻnlab yillar davomida hukumat guruch hosildorligini oshirishni faol qo'llab-quvvatladi , avval ichki bozor uchun, keyin esa eksport bozorlari uchun. Mamlakatning o‘tmishdagi o‘sish yo‘nalishi past sifatli guruchning yuqori ishlab chiqarilishi va arzon eksportga asoslangan edi”.
Deyarli yapon bog'iga o'xshab, quyoshda quritilgan guruchning to'lqinlari jozibali.
Ushbu siyosiy qarorning garov ta'siri bunga eng kam loyiq bo'lganlar uchun taxta kabi tushdi. Ha, strategiya Vetnamni beshlikdan biriga aylantirdi dunyodagi asosiy guruch eksport qiluvchi iqtisodlari , lekin kichik ishlab chiqaruvchilar soni kim guruchdan tirikchilik qila oladi kamayib bormoqda . In Angiang viloyati , Mekong deltasida o'rtacha bir oila guruch yetishtirishdan oyiga atigi 100 dollar oladi, bu Vetnamning markaziy tog'larida kofe yetishtiruvchilarning beshdan bir qismini oladi.
Tuan Le barcha ishtirokchilarni jalb qilishni talab qiladigan ikki tomonlama muammoning eng yaxshi yechimlarini hal qiladi: “Hukumat eksport qilinadigan guruch miqdori o‘rniga sifatini yaxshilash uchun ishlab chiqarish maydonini qisqartirdi. Maqsad - qurishdir milliy guruch brendi Vetnam guruchining qiymatini oshirish. U e'tiborni miqdordan sifatga o'zgartirishga intiladi, oziq-ovqat xavfsizligidan oziq-ovqat himoyasigacha va ta'minotga asoslangan sektordan bozorga yo'naltirilgan sektorga".
Vetnam ko'chalarida guruch quritilmoqda
Albatta talab qiladigan juda ijobiy o'zgarish sifatni ta'minlash tizimini qabul qilish Vetnam guruchining barqarorlikka muvofiqligi va rivojlanishini tekshirish.
“Nodavlat notijorat tashkilotlari fermerlarning o‘z salohiyatini oshirishi uchun bu harakatlarning barchasini qo‘llab-quvvatlamoqda. Boshqa tomondan, ko'proq guruch kompaniyalari savdogarlardan emas, balki to'g'ridan-to'g'ri fermerlardan sotib oladi. Bu fermerlarga yordam beradi barqaror va barqaror ishlab chiqarishga ega bo'lish . Va nihoyat. kichik fermerlar asta-sekin o'z o'zgartirmoqda an'anaviy mentalitet , va ular bir mavsum uchun to'lash qisqa muddatli mentalitet bilan davom etish o'rniga, o'z bizneslarini ko'proq va uzoq muddatli istiqbolga yo'naltirishlari kerakligini tushunishadi ".
Agar sayyohlar Vetnamga sayohat qilishsa va undan hafsalasi pir bo'lsa, e'tiborga olishlari kerak bo'lgan bir qator harakatlar. guruch dengizining yo'qolishi . Agar bu sodir bo'lsa, tuyulishi mumkin bo'lganidan farqli o'laroq, Bu Vetnamlik kichik fermerlarning kelajagi uchun ajoyib yangilik bo'ladi.
Mu Cang Chay, YenBai, Vetnamdagi guruch dalalari