Dunyoning oxiri ta'mi
Vaqti-vaqti bilan siz manzarani o'zgartirishni, qirg'oqning tinchroq joylariga tashrif buyurishni xohlaysiz, ular doimo bo'lgan atmosferani saqlaydigan shaharlar bo'ylab sayr qilish va shubhasiz shaxsiyatga ega bo'lgan hududlarga nazar tashlang.
Bu men bilan sodir bo'lganda, men mashinaga o'tiraman va shimoli-g'arbning shimoli-g'arbiy tomoniga, Galisiya qirg'og'i yo'nalishini o'zgartiradigan va g'arbga qarashni to'xtatadigan nuqtaga boraman. Rías Baixasda bo'lgani kabi, shimolga burilib, yuzlanish.
Bilaman, sababini tushuntirishni boshlashdan oldin ham, aytmaslik yaxshiroq, bu sirlarni saqlash yaxshiroq, deb o'ylaydiganlar bo'ladi. Lekin men rozi emasman. Kosta da Mortega ko'proq tanilishga loyiqdir va boshqa tomondan, Bu o'zining xususiyatlariga ko'ra hech qachon ommaviy turizm o'ljasiga aylanmaydigan joylardan biridir..
Kosta da Morte uni bilish uchun harakat qilishni istaganlar uchundir , quyosh va plyajlardan ko'ra ko'proq narsani qidirayotganlar uchun va bu erda tez-tez shamolli, ba'zan hatto yozda tumanli va harorat juda yumshoq bo'ladi deb taxmin qiling. Bu g'alaba qozongan kishi uchun.
Agar siz bularning barchasini qabul qilsangiz, ha, bu siz ertami-kechmi tashrif buyurishingiz kerak bo'lgan mintaqadir. Chunki siz topmoqchi bo'lgan narsa siz kutmagan Galisiya bo'lib, yirik shahar markazlarisiz - Murosdan Karballogacha bo'lgan deyarli 100 kilometrlik qirg'oq chizig'idagi eng katta shahar. Cee, atigi 7000 aholiga ega -, o'ziga xos xususiyatga ega.
Kosta da Morte - bu eng dushman Atlantikada yuzma-yuz ko'rinadigan Galisiya Qishloqlarini tog' yonbag'iridan pastga tushirib, tog'largacha tushiradigan, tarixiy izolyatsiya Yaxshiyamki, buzilib ketgan, boshqa hech kimga o'xshamaydi. Bu yerdagi tilning o‘ziga xos shakli bor, o‘zgaruvchan ob-havo 40 yoki 50 kilometr uzoqdan kelgan har qanday odamni adashtirib yuboradi. va oshxona . Atlantika oshxonasi atamasi bu erda o'zining to'liq ma'nosini oladi.
Manzarali oshxona
Shunday qilib, o'sha oshxona, aniqrog'i, yo'naltiruvchi bo'ladi ushbu marshrut mintaqaning eng janubiy qismidagi Murosdan chiqib, uni eng shimolga kesib o'tish uchun. devorlar , uning bilan Rim omleti, uning ahtapoti, pechene va uning iplari , hali ham, agar biz qattiq bo'lsak, Rías Baixasga tegishli, shuning uchun bu boshqa kun uchun.
Ammo biz Louroning uchini aylanib chiqqach, kiramiz Karnota , Kosta da Morte ichida ham buyuk noma'lum. Cheksiz plyajlarning karnotasi, qoyalarga o'rnatilgan baliqchilar kulbalari, afsonaviy tog'lar va eski tuz zavodlari. Va u erda, plyaj oxirida, Kaldebarkos.
A Casa da Crega-dan mollyuskalar va sakkizoyoq
Kaldebarkosda esa qirg'oq oshxonasiga sho'ng'ishning ikkita varianti mavjud. Casa da Crega , shaharning yuqori qismida: Bu uyda tayyorlagan empanada, qisqichbaqa salati kabi mashhur . U yerdan dengizga sakrab tushishingiz kerak, chunki ularda bor narsa mahalliy va uni qanday tayyorlashni bilishadi. Barnacles, qisqichbaqalar, ustara mollyuskalari. ehtimol a sanmartino (San-Pedro baliqlari) yoki a qizil pomfret (vitrin). Balki pirojnoe, kamtarroq, lekin qimmatroq qarindoshlari kabi mazali.
Yoki dengizga tushib, Fontevella bu qarashlar bilan. Y kaldeirada nurlari bilan , masalan. YOKI orqa tarafdagi levrek . Bu, unutish mumkin emas, Kosta da Morte. Kostyumsiz mahsulot va deyarli derazadan kiradigan dengiz.
Ey Pindo , rangli uylari bilan dengizni sharsharadan ajratib turuvchi ko'prik va uning yonida, Ezaro. Terasda, sayr va plyajda to'xtash va pivo ichish uchun eng zo'r joy - bar Ey Forcado mening sevimli - davom ettirishdan oldin.
Si - mintaqadagi asosiy shahar . Agar siz piknik o'tkazishni o'ylayotgan bo'lsangiz va bu yomon reja bo'lmasa, biz qaerda bo'lsak, bu materiallar uchun eng zo'r joy. Bu yerda barcha yirik supermarketlarni topasiz, lekin biroz o‘rganib, yaqinroq bo‘lishga arziydi, masalan, Ey Fornino da Xunqueira empanada sotib olish yoki ehtimol pandejuvo , qaysi bir shirin hunarmand ushlab olish uchun, uning nomi mahalliy fonetika qabul. Keyin faqat qaror qabul qilish qoladi ulardan zavqlanish uchun qayerga joylashish kerak : ichida Gures nuqtai nazari, Estorde sokin sohilida yoki, ehtimol, katta to'lqinlarga duch kelgan Arnela yashirin plyaji.
Fisterra , burnining etagida, hali ham eski baliqchilar shaharchasining barcha xarakterini saqlab qoladi Rúa Real, Praza da Constitución yoki Rúa de Arriba . Aynan shu mahallada nemis nonvoyxonasi , deyarli 140 yillik tarixga ega. Va bu erda asoschining merosxo'rlari o'sha paytdan beri avloddan-avlodga o'tib kelayotgan retseptlarni saqlab qolishadi. Ilgari bu mintaqada tayyorlanayotgan va hozir deyarli topilmagan non, bu yerda ham o‘sha paytdagidek ta’mga ega. Va empanadalar. Va shirin empanadalar ...
bu yerda ham Etel&Pan , vaqti-vaqti bilan topadigan ruhga ega kichik loyihalardan biri. Maydonga qaragan kichkina joy: konservalar va pivo yasaydi , ular tomonidan tayyorlangan gamburgerlar va siz eshikdan o'tayotgan paytdan boshlab nafas oladigan yaxshi vibe.
Suv qirg'og'i ko'proq turistik, ammo baribir o'ziga xos xususiyatni saqlab qoladi. Pastga tushish va sayr qilish, qolgan narsalarga yaqinlashish kerak San-Karlosning eski qal'asi va qaytishda baliq bozorida to'xtang . Agar kim oshdi savdosi bo'lsa, siz kirishni to'lagan holda qatnashishingiz mumkin. Bu qilinishi kerak bo'lgan narsa, chunki bu biz mintaqadagi eng yaxshi jadvallardan topmoqchi bo'lgan mahsulotdir.
Va agar jadvallar haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda siz tanlashingiz kerak. Kosta da Morte dengiz mahsulotlari oshxonasining yangilangan versiyasini afzal ko'rganlar Ey Fragon sizning murojaat joyingiz. Yangilangan oshxona, unda mahsulot porlaydi . va ba'zilari qarashlar Ha, bilaman, avval ham aytganman. Ammo Kosta-da-Mortedagi ko'rinishlar boshqa narsa - bu sizni ketishni istamaydi.
Bu jadval va bu qarashlar hammasi
Agar siz an'anani yoqtirmoqchi bo'lsangiz Leston uyi , ichida sardineyro , bu sizning joyingiz. Ular deyarli 105 yil davomida mahalliy mahsulotlar va odatiy retseptlar kitobi bilan ishlamoqda. Ularning longueirón tortilla, ustaraga o'xshash ikki pallali va uning siyohidagi kalamar ajralmasdir. . Ammo agar siz ularni sinab ko'rsangiz, yana bir kun ularning uchta baliqli güveç uchun va ehtimol ba'zilari uchun qaytib kelishingiz kerak bo'ladi. barnacles, iliq, siz kutayotganda . Tanlash sizga qimmatga tushadi.
Biz yo'ldan boramiz. Bu yerdan qirg'oq allaqachon shimolga qaraydi " dengiz orqali Irlandiya bilan chegaradosh ”, deb ba'zi qadimiy oyatlarda aytilganidek. Kichkina Kampos qishlog'i va A Moreira ko'li bilan Kabo Turinyan o'tmishga sayohatdan kelganga o'xshaydi; the Nemina plyaji Bu bemaqsad jannatidir, u erda siz doimo bir oz ko'proq qolishni xohlaysiz. Yo'l ilon orqali o'tadi Viseo, Martineto, Morquintian o'rmonlari, Lourido plyajigacha.
Mana, tog' yonbag'rida, Kosta-da-Morte mehmonxonasi yaqinda o'z eshiklarini ochdi, siyosiy va'da - oh, siyosiy va'dalar - amalga oshishi uchun deyarli yigirma yil kerak bo'ldi, tortishuvlarsiz emas, Prestij falokatidan keyin , bu hududda uning kilometri nolga teng edi. Janjal va kechikishlarni bir chetga surib qo‘ysak, bugungi kunda o‘sha ayvon hududning ajoyib manzaralaridan biri hisoblanadi. Unda siz plyajni oyog'ingiz ostida va shu qadar ko'k rangdagi suvlarda kechki ovqatga ega bo'lishingiz mumkinki, u deyarli og'riyapti. Muxía esa peshtaxta ortidan qaradi.
Davom etamiz. Ey Lago plyaji , uning mayoq bilan, yaxshi saqlanadi sir ya'ni O'rta asrlardagi Cereixo to'plami , uning Romanesk cherkovi bilan, uning minoralari va ustida to'lqin tegirmon uchun yurish Rio Grande og'zi . aylanib o'tishga arziydi tuya - 6 kilometrga yaqin- va bu yerdan Aruga olib boradigan qirg'oq yo'liga boring, uzoqdan ko'rinib turibdiki, fyorddan olinganga o'xshaydi.
Biz hamma narsaga ega bo'lgan Laxe shahriga keldik: ajoyib plyaj, maftunkor eski shahar qoldiqlari, port ustidagi go'zal gotika cherkovi , the Praia dos Cristais -albatta Galisiyadagi eng instagramma- va mintaqadagi eng katta noma'lumlardan biri bo'lgan mayoq.
Laxe hatto qirg'oq bo'yidagi shaharlarda u erda va u erda paydo bo'ladigan va mahalliy asosli taklifni ma'lum bir yangilash va o'z ichiga olgan narxlar bilan birlashtiradigan restoranlardan biriga ega. sherikchilik , to'g'ridan-to'g'ri markazda, to'xtash va quyosh botishi uchun eng zo'r joy, ehtimol sakkizoyoqli salat, chorizo po'stlog'li hake yoki ba'zi á feira kokletlari oldida. Ertaga esa qayerda davom etishimizni ko'ramiz.
sherikchilik