Biz kashf qilishga tayyormiz tabiiy, madaniy va gastronomik mo''jizalar Gixon biz uchun nima tayyorlaydi, lekin haqiqat shu bizning sarguzashtimiz Ovyedoda boshlanadi. Pilla yo'lda, u yaqin (mashinada yarim soat) va chetidagi mahallada La Panoya restoraniga ega. U erda biz mahalliy uy egasi bilan uchrashishni kelishib oldik, shuning uchun biroz erta turgach, tushlik payti yetib keldik.
Terasda o'tirishimiz bilan biz tavsiyani tushunamiz: gazpacho kadrlari, chayon baliq keki (Asturiya baliqli pastasi), suv, sharob va uy qurilishi bizni darhol kutib oladi. Ofitsiant oramizda bir xil taomga buyurtma bermaslikni maslahat beradi kunning menyusining ko'plab boshlanuvchilari va asosiylari , va u mutlaqo haq: ularning har birini ikki yoki uch kishi eyishi mumkin edi, shuning uchun baham ko'rish va qulfni ochish vaqti keldi.
Avakado va tovuqli tartardan keyin qo'ziqorinli guruch, jambon va sarimsoq nihollari, asal qo'shilgan baqlajon tayoqchalari, meksikalik burritoslar va Asturiya loviya go'shti va dengiz mahsulotlari sho'rvasi (ikkinchisi sovg'a sifatida), Stolda yoki oshqozonimizda deyarli joy yo'q. Sekuntlar ortiqcha miqdorni tasdiqlaydi: turli xil qopqoqlar, Buvimning tovuqi va jambon, ustiga potpuri solingan uy shirinliklari.
PAYLASHDA
Juda og'ir ovqat hazm qilish bizni olib keladi tushdan keyin plyajda o'tkazing, suzish yoki uxlash uchun. Shunday qilib, mol-mulkimizni Gijon shahrida joylashgan kvartiramizda qoldirgandan so'ng La Kalzada ishchilar mahallasi, Biz mashinaga qaytamiz.
Ko'tarilgan suv toshqini bor, bu mahalliy plyajlarni suv bilan olib ketishini anglatadi. Shu sababli biz ga murojaat qilamiz La Espasa plyaji (35 daqiqa), La Isla shahri yonida. Ko'rinadigan manzara: dengizda suzib yurganimizda, oldimizda Biskay ko'rfazining cheksizligi bor va orqadan bulutlar yeb ketgan yashil tog'lar. Uning to'lqinlari ham ko'plab sörfçülarni o'ziga jalb qiladi, ammo agar bizda taxta bo'lmasa, biz har doim ham qila olamiz to'lqinlarni urish orqali ovqatni pastga tushiring.
Gijonga qaytib, biz tanladik engil kechki ovqat (pishloq taxtasi va vinaigrettedagi sabzavotlarning bir qismi) sidr bilan yuviladi Buning uchun biz Tierra Astur do'konlaridan biriga, franchayzingga boramiz Asturiya taomlariga ixtisoslashgan, bu shaharda Poniente plyaji yonida joylashgan. Agar biz qanday quyishni bilmasak (yoki yarim shishani isrof qilmoqchi bo'lmasak), biz har doim qila olamiz. quyma qopqog'ini so'rang yoki ba'zi sidr uylarida ofitsiantdan buni biz uchun qilishini so'rang.
bilan kunni tugatamiz do'kon bo'ylab tungi sayr. Keyin u bizni yarim orolga olib boradi Cimadevilla (eng maftunkor mahallalardan biri) tomonidan davom ettirish San Lorenzo plyaji (dengizda aks ettirilgan sayr chiroqlari bilan) va shahar markazidan qayting.
Cimadevilla mahallasi (Gijón): an'ana va avangard
KUNDIZDA
Ertasi kuni ertalab biz yurishni takrorlaymiz, lekin biz hamma narsani boshqa ko'zlar bilan ko'ramiz. Poniente plyaji plyaj tennischilari bilan to'lgan, velosipedchilar va yuguruvchilarning sayrgohi, qayiqlarini tayyorlayotgan dengizchilar porti. Cimadevillada bizni parkga olib boradigan park bo'ylab yuramiz Ufqni maqtashda, dengiz panoramasiga qaragan yodgorlik Uning ohanglari butun dunyodan eshitilishi uchun naychi akustikasidan foydalanadi Santa Catalina tepaligi. San-Lorensoga yetib kelganda, arena allaqachon odamlar bilan gavjum eng qadimgi suzuvchilar.
Plaza Mayorda allaqachon ularning bozorining hunarmand rastalari ochildi. Biz La Botica Indiana kafe-tavernasining terasida nonushta qilish uchun qahva va pomidor va moyli tost oldik. Keyin biz Paradiso kitob do'koniga tashrif buyurdik, u erda barcha turdagi kitoblardan tashqari ( yangiliklardan asturiya shoirlarining she'rlarigacha ), biz yaxshi sonni topamiz vinil va kompakt disklar (rok, punk, blyuz, jazz ...) yangi va ikkinchi qo'l. Bir daqiqa narida Amarcord kitob do'koni, filmlar va komikslarga ixtisoslashgan. Casa Lúpulo-dagi pivo assortimenti bizni etarlicha vasvasaga soladi terastada aperitif qiling, Mersed ko'chasida tashkil etilgan.
PERLORA VA GÜELGUES PLAJI
Biz yaqinlashish uchun mashinaga qaytamiz qirg'oq bo'yidagi Perlora shahrining osoyishtaligi (18 daqiqa). u erda bizni kutmoqda sayohatning eng yaxshi taomi, mehmonxona va El Karmen saroyi zalida tashkil etilgan. Bedana tuxumi va uy qurilishi empanadasi bilan kalamushni bir necha boshlang'ichdan so'ng, jambon kroketlarining kuchliligi, Asturiya pishloq taxtasining ajoyib taqdimoti va uning kachopo nozikligi bizning ta'mimizga zavq bag'ishlaydi, qaysi bilan ketadi uning dulce de leche og'zida yaxshi ta'm . Peshindan keyin Guelgues kichik plyajida, yaqin atrofdagi qum va tosh qoyasida tugaydi.
Gijonga qaytib, biz uning markazining tungi hayotini kashf qilish uchun yaqinlashamiz. Biz kechki ovqat qildik Cabrales pishloqli kartoshka, vinaigrette midiya va chaqaloq kalamar Cimadevilla shahridagi xuddi shu nomdagi maydonda joylashgan La Casona de Jovellanos terasida. sidr quyishdan to'xtamaydigan yoshlar va bakalavr partiyalari.
Asturiyadagi Perlora plyaji bo'ylab sayr qiling.
Keyinchalik ichish uchun biz Savoy klubida buni qilishni maslahat bergan ko'plab tavsiyalarga amal qilishni tanladik. Bizni ellikinchi yillarning eng yaxshi rok va roliga qaytaradigan vaqt bo'ylab sayohat (Chak Berri, Elvis, Little Richard...), uning yoqimli terasida yoki uning ichki ko'rinishida tirik muzey, jonli musiqa bilan. Kokteyllar, Amerika taomlari va elektr gitara uchun Asturiya shahri bilan xayrlashing ertasi kuni ertalab qaytib ketishdan oldin.
Bizning axborot byulletenimizga OBUNA BO'LING va Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dan barcha yangiliklarni oling