Gvadalaxara tekislikda, Meksika lagunada!
ning davlat poytaxti Xalisko , va mamlakatning ikkinchi yirik shahri, an'anaviy meksikalik hamma narsaga madhiya hisoblanadi. Mariachis va tekila, albatta, lekin daraxtlar bilan qoplangan maydonlar, Asfaltlangan xiyobonlar, mustamlakachilik qoldiqlari, maftunkor soborlar va do'stona, mehmondo'st xarakter sizni atigi ikki kun qolish haqidagi dastlabki g'oyani qayta ko'rib chiqishga taklif qiladi. Keling, kashf qiling!
1-KUN
soat 9. Kunni eng sof Meksika uslubida boshlang: bilan Tarixiy markazda ba'zi yaxshi chilaquiles. Agar siz sarguzashtli oyoq bilan uyg'ongan bo'lsangiz, Mercado San-Xuan de Diosga boring, shahardagi eng haqiqiy (va arzon!) "gastronomik markazlar" dan biri bo'lib, u erda qo'shnilar bilan yonma-yon kofe va enchiladalarni baham ko'rishingiz mumkin. butun dunyodan. hayot.
Xalisko hayoti bilan kamroq tanishish uchun Café Madrid (Avenida Juarez 264) ni sinab ko'ring. Ushbu muassasa 50 yil davomida Guadalaxara ertalablarini oziqlantiradi tuxum rancheros va sof Guadalajara mehmondo'stligi.
10:30. Uning kuchi tiklangach, u Gvadalaxarani uning asab markazidan bilishni boshlaydi: qurol kvadrati, sobori va uning egizak minoralari g'urur bilan raislik qiladi.
1618 yilda muqaddas qilingan sobor deyarli shaharning o'zi kabi eski va shahar kabi sizni befarq qoldirmaydi. Gothic qurbongohlar, oltin ustunlar va Injil sahnalari bilan vitrajlar (So'nggi kechki ovqat juda muhim) me'moriy puristlarni engib o'tadigan, ammo bir xonada to'plangan Gvadalaxarani belgilaydigan uslublar to'plamida birlashtirilgan.
Gvadalaxara sobori, neo-gotik shpallari bo'lgan minoralari bilan shaharning ramzi hisoblanadi.
11:30. Gvadalaxaraning bir muassasasidan boshqasiga. Agar siz shaharda faqat bitta muzeyga tashrif buyursangiz, bu muzey ekanligiga ishonch hosil qiling: Hospicio Cabañas madaniyat instituti. YUNESKO tomonidan insoniyat merosi, Bu ichki va tashqi marvariddir.
Plaza Tapatia sharqida joylashgan bu eski mehribonlik uyi o'zining go'zal neoklassik devorlari ichida bir qator bolalarni yashiradi. Xose Klemente Orozkoning modernistik devoriy rasmlari, ispangacha bo'lgan Xalisko va fathdan sahnalarni ko'rsatadigan buyuk meksikalik rassomlardan biri.
Meksika muralistik asarining aksariyat qismiga mos ravishda, asarlar modernistik va dramatik bo'lib, olov, ibodat va zanjirlar tasvirlariga to'la bo'lib, hokimiyat zulmi qoralanadi. fashizm xavfidan ogohlantirish.
14:00 Tushlik paytida, bu haqda o'ylamang va Plaza de Armas va Plaza Tapatia sotiladigan ko'plab do'konlardan biriga boring. Jalisco taomlari eng zo'r: cho'kib ketgan tort.
Bu ko'cha nozikligi shunchalik soddaki, u qoniqarli: siz tanlaganingiz bilan to'ldirilgan sendvich, tom ma'noda sousda cho'kib ketgan (achchiq yoki achchiq emas) . Tushuntirish sizni yarim yo'lda qoldiradimi? Sizga aytishimizga yo'l qo'ymang va sinab ko'ring. Qaysi pozitsiyada katta qadam qo'yish - bu tasodifiy masala, ammo agar sizga Las-Famozas tavsiyasi kerak bo'lsa, sobordan uch blok uzoqlikda - klassik.
Siz och qoldingizmi? Sinab ko'rish imkoniyatini qo'ldan boy bermang mahalliy kokteyl: tejuino, makkajo'xoridan tayyorlangan ichimlik, limonli sho'rva va piloncillo (karamel) bilan aralashtiriladi, u ham ko'cha do'konlarida sotiladi. Uning alkogolli tarkibi juda past, ammo ishonmang: U siz kutmagan vaqtda uradi.
Xaliskodan cho'kib ketgan kek, lekin juda, juda, cho'kib ketdi.
16:30 Peshindan keyin shimolga yo'l oling va unga boring Zapopan, Gvadalaxaraning yangi salqin mahallasiga aylanish chaqirig'i (aslida bu poytaxtga tutash shahar bo'lsa ham) .
Uning eng ramziy binosi 1730 yilda qurilgan va yil davomida ziyoratchilar tomonidan tashrif buyuradigan Zapopan bokirasining uyi bo'lgan Bazilikadir. Bazilika soat oltidan keyin jonlanadi, mahallaning oilalari, ziyoratchilar va dindorlar maydonda yig'ilishadi hurmatlarini bajo keltirganlaridan keyin.
Bazilikadan tashqari, Zapopan boshqa dunyoviy jozibalarga ega. Uning San'at muzeyi shahardagi zamonaviy san'atning eng yaxshi namoyonidir va uning devorlari orasida Frida va Diego asarlari mavjud.
Modulyatsiyalar ko'rgazmasi, Zapopan san'at muzeyida.
20:30 Kech tushgach, Gvadalaxara jonlanadi. Tapatios, aholi va mehmonlar qidirib ko'chalarga chiqishadi chelas, tacos va yaxshi kompaniya. Eng ko'p tungi hayotga ega bo'lgan koloniyalar (mahallalar) Providensiya va Chapultepek bo'lib, ular bir-birining yonida joylashgan.
Providensiyadagi muassasa La Cerveceria Union hisoblanadi. Avenida Américas va San-Paulu ko'chasi burchagidagi imtiyozli joylashuvidan foydalanib, pivo zavodi deyarli menyusi kabi keng teras, bu erda hunarmandchilik pivosi va ijodiy Meksika oshxonasi ko'p. Katta shaharga Altos de Xaliskodan olib kelingan pachola takosini o'tkazib yubormang.
23:00. Ko‘tarinki kayfiyat va to‘q qorin bilan Gvadalaxara kechasi endigina boshlandi. doza uchun nostalji va glam rock, Ibtido sizni boshqa davrga olib borishingizni kutmoqda. Abba, Alyaska, Spice Girls yoki Chemical Brothers-dan xitlarni izlashga kelganingiz muhim emas: Bu erda retro qoidalari.
Ko'proq atmosferaga ega narsalarni qidiryapsizmi? Bekorga ular Gvadalaxarani meksikalik San-Frantsisko deyishmaydi va agar siz iyun oyining oxirida kelsangiz, siz ulardan birini topasiz. Lotin Amerikasidagi eng mashhur g'urur paradlari.
Yilning istalgan vaqtida Pride Angels Clubda yashaydi. Bu mega-diskoteka (hammani kutib oladi) uch qavatli, ko'plab muxlislar va tun bo'yi davom etadi.
Gvadalaxara Lotin Amerikasidagi eng ko'zga ko'ringanlaridan biri bo'lgan faxrlanish kuni bilan faxrlanadi.
2-KUN
10:00. Amerikaning Colonia shtatidagi La Cafeteria-da nonushta bilan oldingi kechadan (iloji boricha) tiklang. Bu "uydan uzoqdagi uy", ular o'zlarini ko'rsatganidek, o'z menyusiga e'tibor qaratadi yasamasiz an'anaviy meksika taomlari, katta yulduzlar kabi loviya kekler bilan.
Ichish uchun: muzli kappuchino bilan miyangizni jonlantirishga harakat qiling. Tiklangandan so'ng (yomon bo'lsa ham), koloniya bo'ylab sayr qiling. Americana Gvadalaxaraning eng an'anaviy va eng yaxshi saqlanib qolgan joylaridan birining markazida joylashgan va daraxtzorli xiyobonlar eski qasrlarni, maftunkor maydonlarni yashiradi va adashib qolishga arziydigan tosh ko'chalar.
12:30. Agar Gvadalaxarada ikkinchi kuningiz yakshanba (yoki payshanba) bo'lsa, bu bir narsani anglatadi: bozor kuni. Tianguis de Tonala Xalisko shtatidagi (va mamlakat) eng yiriklaridan biri va sof mahalliy tajriba xotirada chop etishga arziydi.
Ko‘z bilan ko‘rinadigan qator-qator do‘konlarda dasturxondan tortib niqoblargacha sotiladi va siz nimadan boshlashni hal qilishda qiynalasiz. Bir maslahat: sabr bilan boring, u odatda odamlar bilan to'la.
Tianguis de Tonala bozori Xaliskodagi eng yirik bozorlardan biri bo'lib, unda siz tasavvur qila oladigan hamma narsani topasiz.
15:30 Tonalada ovqatlanish uchun laganda El Rincón del Sol taklif qiladigan an'anaviy va asl taomlardan tortib oling. Bir necha soat savdolashgandan so'ng, ba'zilari chiles en nogada ular sizga ajoyib tarzda mos keladi.
soat besh. Tushdan keyin olomonni va katta shaharni unutib o'tkazishni rejalashtiring va unga boring Tlaquepaque. U yana bir sehrli shaharchadan o'tishi mumkin, ko'z pirpiratadi va siz Gvadalaxaradan ko'p kilometr uzoqlikda joylashgan mustamlaka shaharchasida ekanligingizga ishonasiz.
Tlaquepaque - bu orzu toshbo'ronli ko'chalar, pastel rangli uylar va hunarmandchilik do'konlari (arzon emas, haqiqatan ham). Ammo hech narsa sotib olmagan bo'lsangiz ham, uning xiyobonlarida maqsadsiz kezib, juda jonli Jardín Hidalgodagi skameykada hayot haqida bir necha soat vaqt sarflamaslik sizga qiyin bo'ladi.
Tlaquepaqueda ko'rish kerak bo'lgan joy bu Pantaleon Panduro muzeyi va uning eski diniy missiyada to'plangan va namoyish etilgan xalq amaliy san'ati kolleksiyasi.
San-Pedro cherkovi, pastoral Tlaquepaquedagi, sehrli shaharchadan ham ko'proq.
20:30 Kechki ovqat paytida siz Tlaquepaqueni tark etishingiz shart emas (biz bu qanchalik qiyinligini bilamiz). Markaziy maydonda ko'plab variantlar mavjud, ammo yaxshisi Casa Luna va uning fosforga boy menyusi: baliq va qisqichbaqasimonlar stolning shohlari.
Agar sizning oshqozoningiz faqat biror narsa yeyishingizga ruxsat bersa-yu, lekin uni atmosfera ko'p bo'lgan joyda qilishingizni so'rasa, La Matatinta sizni kutib oladi. bosanova ritmi.
Kechki ovqatdan keyin esa Gvadalaxaraning eng haqiqiy ovozi bilan xayrlashish imkoniyatini qo'ldan boy bermang: mariachi guruhi. El Parián, markaziy maydondagi arkadadagi barlar bilan to'la blok, buni qilish uchun eng yaxshi joy ... va yana ko'p narsalar, agar u margarita bilan birga bo'lsa.
Casa Luna'da siz uning baliq menyusi bilan bir qatorda o'ziga xos bezaklari bilan ham hayratda qolasiz.