Siz keyingi sayohatingiz nima bo'lishini bilish arafasidasiz: Valyadolid, Meksikaga xush kelibsiz.
Yucatan butun dunyo bo'ylab o'zining ko'plab afzalliklari bilan mashhur — keling, ularni kenotlar, yodgorlik xarobalari yoki Karib dengizi plyajlari deb ataymiz — bu haqiqat ma'badning o'lchamidagi — mayya, albatta—. Ammo bu juda jozibali bo'lsa-da, albatta, haqiqatdir. bu davlatdagi eng go'zal laqabli "sehrli shaharlardan" biri Meksikalik nohaq e'tibordan chetda qoladi. Gap Valyadolid haqida ketmoqda.
Chunki biz xohlaymizmi yoki yo'qmi, uning ko'chalarida qo'rqoqlik bilan yurishga jur'at etadigan sayohatchilarning aksariyati katta avtobuslarda va guruh bo'lib haydaydiganlardir. Ular shaharga atigi ikki soatlik qisqa yurish qiladilar davom ettirishdan oldin Chichen Itza yoki Ik Kil cenote kabi boshqa da'volar . Biroq, biz, shoshqaloqlik hech qachon yaxshi bo'lmaydi, degan fikrni himoya qiladiganlar - sayohat paytida kamroq - hamma narsani engillashtirishga qaror qildik: Kelajakdagi Valyadolidda sifatli vaqt o'tkazsak-chi? keling, boshlaylik.
BIRINCHI ALOQA
Erta tongda Fransisko Kanton Rosado bog'i , Valyadolidning qalbida, uning bog'larida bemalol sayr qilayotgan qushlarning qo'shig'i bilan cho'zilgan. Tez orada mahalliy aholi bu hududda ko'rina boshlaydi : ba'zilar salqin joyda, kundalik gazetani o'qish uchun eng zo'r joyni topadilar. Hammasi zavq.
Yog'ochdan qurilgan ko'chma do'konni egasi asta-sekin sudrab boradi kirish eshigining o'ziga, u erda jinsini ko'rsatish uchun uni o'rnatadi. Tez orada u meksikalik shlyapalarni ming bir usulda namoyish etadi , o'lchamlari va materiallari va ularni yupqa plastik qopqoq bilan qoplaydi: bu Karib dengizi va bu erda yomg'ir, har qanday tropik joyda bo'lgani kabi, kundalik hayotning bir qismidir.
Birinchi bekat: San-Gervasio sobori.
Qo'rqinchli qora bulutlar bizni eng yomonidan qo'rqitadi, shuning uchun ko'zlarimiz osmonga qarab biz sayohatni tezlashtiramiz. qo'shni San Gervasio soboriga , kelib chiqishi 18-asrning boshlariga to'g'ri keladigan ma'bad mashhur "hokimlarning jinoyati" sahnasi , o'sha voqealar tasvirini tozalash uchun ruhoniyning buyrug'i bilan vayron qilingan va qayta qurilgan.
Ko'p o'tmay tomchilar tusha boshlaydi va bu qismlarda ob-havo buzilmaydi - yomg'ir yog'sa, haqiqatan ham yomg'ir yog'adi - biz panani olishga shoshilamiz. shaharning eng yaxshi burchagida: Munitsipal bozor , 70-yillardagi zamonaviy mustamlaka uslubidagi qurilish, unda an'anaviy oziq-ovqat do'konlari bir-birining yonida joylashgan. Bu haqiqiy Meksika oshxonasini sevuvchilar uchun mutlaq fantaziya.
Bo'shliqning o'rtasida stol va stullar ketma-ket joylashtirilgan va bo'sh joy topish, dumba va dumbalarni joylashtirish uchun bizga bir necha soniya kerak bo'ladi. birinchi yangi meva sharbatini buyurtma qiling -sayohatning oxirgisi emas, ko'proq yo'qolgan bo'lardi. Hamrohlik qilish uchunmi? Tanlash uchun yaxshi variant kunni boshlash uchun yomon bo'lmagan guakamol, pishloq va tovuqli ba'zi quesadillas.
Xavfsiz va ishtahamiz to'yingandan ko'ra, biz taqdirimiz haqida ba'zi eslatmalarni o'rganamiz, 16-asrda Fransisko de Montexo tomonidan Chouac-Ha lagunasi yaqinida asos solingan. , qirg'oqdan taxminan 50 kilometr uzoqlikda. Biroq, bu joyning kuchli namligi va chivinlarning ko'pligi sababli, keyinchalik u Mayya marosim markazi Zaciga ko'chirildi , hozirgi anklavingiz.
Pulsni qabul qilish
Yomg'ir to'xtaydi va quyosh yana porlaydi va kunning qolgan qismida bizga hamroh bo'ladi. Odatdagidek, bu iqlimlarda navbatchi yomg'ir atrof-muhitni nam, biroz issiq, lekin kimga qiziq: yurish vaqti keldi . Va biz buni o'zimiz qilamiz haqiqiylik bilan to'lib-toshgan ko'chalarning har birini aylanib chiqish kichik shaharni tashkil etuvchi: pastel ranglarda bo'yalgan ikki qavatdan ortiq bo'lmagan binolar ular barchamiz ko'z o'ngimizda bo'lgan o'sha kichik Meksika shaharlarining g'ayrioddiy manzarasini beradilar. O‘tayotganimizda ko‘chalar hayotga to‘ladi.
Bizning nigohimiz nafaqat binolarning go'zal jabhalariga, balki o'z biznesining ishini e'lon qiladigan noyob plakatlarga ham qaratiladi: Marcialita Kitchen munitsipalitetdagi eng yaxshi tacos, salbutes va panuchoslarni taklif qilishini ta'minlaydi. uning egasi bilan qo'l - Marcialita, albatta-; esa El Naranjito o'zining yulduzli retsepti, qovurilgan va qovurilgan go'shtli tortni e'lon qilish orqali xuddi shunday qiladi..
Bir burchakda mahalliy aholining ochiq derazalari bizga kunning eng o'ziga xos manzaralaridan biridan bahramand bo'lish imkonini beradi: pech to'liq quvvat bilan ishlayotgan paytda ikki yigit imkonsiz tezlikda tort qorish bilan band . Bu ham Meksika.
Munitsipal bozorda siz shunga o'xshash delikateslarni topishingiz mumkin.
Sal narida, Valyadolidning bir chekkasida, biz oziq-ovqat bozoriga, eng ekzotik bir burchakka duch kelamiz unda tushunarsiz mayya tili shoh tilidir. Do'konlarda eng to'q mevalar har xil go'sht va baliq bilan almashadi : hech qachon eshitilmagan nomlar, eng jozibali lazzatlar va ta'riflab bo'lmaydigan hidlar bizni o'rab oladi. Bu erda hayot qaynaydi -katta harflar bilan - rang-barang qalampir qutilari orasida Valyadoliddan.
Biz yurishni davom ettiramiz va biz zavqlanishda davom etamiz go'zal mustamlaka uylari, har bir burchakda to'xtab turgan cheksiz va rangli Volkswagen Beetle haqida tasavvur qiling. , va hatto yo'l belgilarida ham o'sha bor. An'anaviy oq ko'ylaklar va rangli kashta tikilgan bir nechta xonimlar bizga kalitni beradi Iglesia de la Candelaria-ga etib borish uchun: qovurilgan devorlari bo'lgan bu yoqimli kichkina ma'bad Bu Valyadolid qalbida tinchlik jannatidir.
Biz shahar xaritasiga qaraymiz va bir narsa e'tiborimizni tortadi : gorizontal va vertikal ko'chalarning klassik mustamlaka tartibida diagonal yo'l strukturani buzadi. "Friars Causeway" , biz qog'ozda o'qiymiz. Qiziqish mumkin: Biz boramiz.
TARIX BO'LGAN TOSH YO'LLAR VA MANASTARLAR
Katta ehtimol bilan uchrashamiz Valyadoliddagi eng haqiqiy, fotogen va maxsus ko'cha. 16-asrda qurilgan uning 500 metrga yaqini ispan mustamlakachilari oʻrnashgan shahar markazini mayyalar jamoasi istiqomat qilgan Hindistonning Sisal shahri bilan birlashtirish vazifasini qoʻygan edi. Ko'plab barlar, restoranlar va do'konlar tufayli bugungi kunda shaharning butun rangi va hayotini jamlagan yarim kilometr , bu u orqali yurishni haqiqiy quvonchga aylantiradi.
Shunday qilib, har bir necha metrda to'xtab, kunni suratga olish yoki majburiy suvenirni sotib olish, bir shisha mezkal yoki qo'lda ishlangan kiyim bo'lsin -, biz yetib boramiz San-Bernardino de Siena ibodatxonasi va Sisal monastiri , 1552 va 1560 yillar oralig'ida, aniqrog'i, mahalliy aholining nasroniylikni qabul qilishning asosiy nuqtasi sifatida qurilgan.
Qo'shni bog'larda deyarli yolg'iz yuring , o'tgan zamonlarning mohiyatini izlash uchun uning ichki qismini o'rganing - 16-asrdan topilgan freskalar ajoyibdir - va monastirning devorlari ortida va ulkan gumbaz bilan panoh borligini bilib hayron bo'ling. kanallar tizimi boshlanadigan ta'sirchan kenot, Bir vaqtlar bog'larni sug'orish uchun xizmat qilgan, tashrifingiz uchun etarli bahona.
O'rdaklar SUVGA
Shuncha yurib, ziyorat qilsak, o‘zimizni aldamaylik, charchatadi. Va energiyani to'ldirishning eng yaxshi usuli, shubhasiz, har qanday cenotesda jonlantiruvchi suzish bilan Valyadoliddan kirish mumkin. Zaci va Dzitnup shulardan ikkitasiga berilgan birlik nomlardir ko'zni qamashtiruvchi tabiiy buloq suv havzalari shahardan chiqmasdan zavqlanish uchun. Yana nimani xohlaysiz?
Muhim to'xtash joyi: San-Bernardino de Siena monastiri.
Valyadolidning qoq markazidagi Calle 39-da, ulardan birinchisi, noyob otkritkani taqdim etuvchi chuchuk va moviy suvlarning ulkan bo'shlig'iga kirish imkoniyati mavjud. Kirish uchun siz tosh zinapoyani aylanib o'tadigan bir nechta zinapoyadan tushishingiz kerak deyarli 30 metr chuqurlikda . Pastga tushgandan so'ng, chop etish tugallanadi kichik sharshara, yaxshi bir hovuch uzum, perimetri va kichik balkonlarni o'rab turgan yo'lak undan orqaga qaramasdan suvga sakrash. Ba'zi nuqtalarda, jasorat uchun qo'shimcha: cenote minnows pedikyurni bepul qiladi qitiqlashga dosh bera oladiganlarga. Biz ketishdan oldin Zací restoranida navbatchi margaritani olish vaqti bo'ladi — biz allaqachon kechikdik— bir manzara bilan.
Va endi ha: Valyadolid markazidan uch kilometr uzoqlikda, Dzitnup o'zining joylashuvi bilan yana ajablantiradi : Senot joylashgan ulkan er osti bo'shlig'iga borish uchun biz tor teshikdan o'tishimiz kerak bo'ladi. Gumbazning markaziy qismidagi kichik teshik quyosh nurlarini o'tkazib yuboradi Siz hech qachon unutmaydigan asarlardan birini sovg'a qiling: vaqt to'xtasin, iltimos.
Bu tushunarsiz ravishda e'tibordan chetda qolgan shahar bilan xayrlashuv marosimi tunda keladi va gastronomik bo'ladi: biz o'zimizning sayohatimiz boshlangan Fransisko Kanton-Rosado bog'iga qaytamiz, bahramand bo'lish uchun. Xosteriya El Marquésning ichki verandasida sham yorug'ida kechki ovqat : kabi Yucatecan taomlari asosidagi ziyofat cochinita pibil, qora to'ldirilgan kurka yoki zac tovuq col Ular bizni bu betakror zaminni sevib qolishimizga majbur qiladi.
Maya Sharqining marvaridlari laqabli ushbu sehrli shahardan. Voy: endi biz hamma narsani tushunamiz.
Bu yozda biz xohlagan narsa - Dzitnup kenotida suzish.