Tenerife "stol" atrofida
Shimolda, Turistik fantastikalarga juda oz berilgan Tenerife bor, unda hamma narsa stol atrofida sodir bo'ladi va unda plyaj deyarli eng kichiki. Bu Teide tog'ining soyasida va aynan Kanar orollari sayyohlik uchun kelmaganlar, birinchi "got" ko'chmanchilar, darhol fermerlar va Amerika bilan imkon qadar tezroq bog'langanlar uchun o'lchangan.
SOG'LIK CHIPLARNI O'TKAZIB O'TGAN
Orolning kamroq globallashgan qirg'oqlariga misol bo'ladigan ikkita qishloq mavjud. Bu San-Markos, qo'pol asturiya ko'rinishiga ega kichik shaharcha baliq ovlash porti tomon tushish, uning haqiqiy sababi. Bu erdan qayiqlar o'sha baliqni an'anaviy uslubda to'r bilan qoldiradilar. Uning minimal qora qumli plyajining maqsadi ko'rinishga mos keladigan, kunning baliqlari xizmat qiladigan bar va restoranlar uchun dengizga peyzajli chiqishni taklif qilishdan ko'ra, cho'miladiganlarni yig'ish kamroq ko'rinadi.
Faqat 7 kilometr uzoqlikda, Garachiko unda ko'proq shon-shuhrat va ko'proq sayrchilar bor, chunki u ham ko'proq tosh va ko'proq qadoqlarga ega. Uning saroylari hozir qishloq uylari va u bilan qoplangan lavalar orasidagi uchta tabiiy hovuzlar cho'milish uchun illyuziyani taklif qiladi tarixdan oldingi kurortda cho'milish. Garachiko oroldagi eng mashhur ziyoratga ega bo'lib, 100 000 ziyoratchilar 16 avgust kuni qizil va oq sehrgarning odatiy qishloq kiyimini kiyib, yilning yagona kunida shaharni to'ldirib, monastirni tark etadilar. shuning uchun va tashrif buyurishga ruxsat beradi.
Garachico va navbatlarsiz qirg'oq
TABIAT QOIDALARI
** Teide hamma narsani belgilaydi **. Bu Kanar orollaridagi eng baland cho'qqi (3718 metr), Jahon merosi ob'ekti, Evropadagi eng ko'p tashrif buyuriladigan tabiiy bog', Kanar orollarining 500 ta endemik turlarining yuqori foizi (ulardan 54 tasi Tenerifedan) va Tenerife shimolida so'nggi asrlarda sodir bo'lgan deyarli hamma narsadan ko'ra kamroq to'g'ridan-to'g'ri javobgarlik. Deyarli hamma narsa yomg'irni himoya qilish va olib kelishi bilan umumlashtiriladi , uning qorli cho'qqilari atrofida to'xtovsiz bulutlar to'plangan. Yomg'ir va harorat shimolliklar va ularning ekinlarining turmush tarzini yo'naltirdi, ular talab qilinadigan narsalarga moslasha oldi: bananlardan shakarqamish yoki uzumzorlargacha.
Bularning barchasi asrlar davomida farovonlikni anglatadi va saroylar ko'p bo'lgan hududning fiziognomiyasini belgilab qo'ygan turizmdan ma'lum bir mustaqillik va ko'proq haqiqiy va kamroq mavsumiy hayot mavjud. Va oroldagi o'simlik turlarining ajoyib fazilatlari haqida tasavvurga ega bo'lish uchun siz shunchaki borishingiz kerak icod va Tenerife aholisining ramzi bo'lgan dramatik ajdaho daraxtiga tashrif buyuring. Bu Kanar orollaridagi eng qadimiy bo'lsa kerak, uning yoshi kamida 800 yil, deb taxmin qilinadi, lekin 1200 yil bo'lishi mumkin.Uni tanishtirishning qiyinligi uning daraxt emasligi bilan bog'liq. To'g'rirog'i, tarixdan oldingi piyoz yoki piyozning bir turi. Bu Kanar orollari, Azor orollari, Kabo-Verde va Magrib orollarining endemik turi bo'lib, El Greko tomonidan chizilgan buralgan estetikasi yoki uning uzoq umr ko'rishini nisbiy aks ettirgani tufayli unga befarq qolish qiyin.
Bu erda Teide buyruq beradi
OROLLAR BO'LGAN VINOLAR
Tenerife sharobining ta'mi boshqacha. Ko'p yillar davomida bu fon ta'mi vulqon er va oltingugurt bilan aniqlangan. Haqiqat shunday qizillar boshqa joyda topa olmaydigan yakuniy kuchga ega . Siz chaynagan narsa bor. Qizillar hozir rivojlanmoqda, ammo oqlar, ayniqsa shirinliklar va ayniqsa, malvaziyalar, asrlar davomida sayohatni ko'rish mumkin bo'lgan ajoyib vinolardir. Birinchi uzumzorlar Icod monastiri yonida ekilgan mustamlakachilik davridagi vinolar. U allaqachon inglizlar orasida yaxshi sotilgan va aytilishicha, Amerika Qo'shma Shtatlarining mustaqilligi ulardan biri bilan tost qilish orqali imzolangan (xronikada "orollardan olingan sharob" haqida gapiriladi).
Tenerife sharobi sizga El Sauzaldagi del Vino y de la Miel muzeyida juda yaxshi tushuntirilgan, interaktiv va yaxshi jihozlangan tatib ko'rish xonasi bilan siz qo'lingizda beshta orolning kelib chiqishi bor. Misol uchun, Humboldt, deyarli likyor bo'lgan kuchli malvaziyani sinab ko'ring. Yoki Ahdning mohiyati, boshqa yumshoq malvaziya, bu shaftoli yeyishga o'xshab ta'mi va trubaga tushib qolgan hidi . Yaqin atrofda Bodegas Monje sayohatlar uyushtiradi, peshin vaqtida restoran ochadi va birinchi navbatda, sharob va jinsiy aloqa kabi maxsus mashg'ulotlar bilan uy sharobini tarqatadi, bu erda ular sizga sherigingizni qanday bog'lashni o'rgatadi, shuningdek, ular uning imzosi sharobidan bir stakan.
Icod ajdahosi
SABZAVOTLAR BUNDAY, LEKIN HAR
Yarim orolda iste'mol qiladigan bir xil sabzavotlar bu erda bir oz boshqacha nomlar, fiziognomiyalar va lazzatlarga ega. Kartoshkadan boshlab, bu erda kartoshka va ular 48 xil navlarga ega . Faqat qora kartoshka 14. Oddiy odam uchun ularni farqlash oson emas, lekin jozibali nomlar yordam beradi. Masalan, bu quinegua , ingliz qiroli Edvard nomi bilan atalgan, "Qirol Edvard". Agar tushdan keyin qiladigan hech narsangiz bo'lmasa, Tenerife bog'ining barcha navlarini bitta idishda eyishingiz mumkin: kanareykali güveç . Unda sabzi, karam, sanjuanera noku, makkajo'xori ananasi (makkajo'xori), loviya (yashil loviya), no'xat, tovuq, mol go'shti, bekon, chorizo, kartoshka, shirin kartoshka va bubango qovoq (kanariyalik qovoq, eng yupqa qobig'i) mavjud. .
Ular xizmat qiladigan joyda, ehtimol, butun oroldagi eng purist joy Antonio qo'riqxonasi , Santa Cruz de Tenerife shahrida. 1982 yildan beri restoran menejeri va xo'jayini Karlos Padron o'zining kartoshkasi, ayniqsa qora kartoshka sifati va an'anaviy kanar taomlarini jiddiy qabul qilishi bilan mashhur. Go'sht, g'alati darajada, yozgi taomdir , chunki u nok kabi yozgi mavsumiy mahsulotlarni olib yuradi. Tenerife gastronomi Xose Karlos Marreroning ta'kidlashicha, bu ispan pishiriqlarining eng muvozanatli, parhezli va tejamkori va klassik narsa uni yog' va sirka bilan bezashdir. Ular, shuningdek, orolning ko'plab taomlari bilan bo'lgani kabi, qizil yoki yashil mojo idishlari bilan birga xizmat qilishadi.
mojo bilan kartoshka
GUACHINCHANING BEKOR HODISI
Guachinche - qo'shnilarga ortiqcha sharobni sotgan dehqonlarning uylarida yaratilgan doğaçlama restoran. Tatib ko'rish bilan birga ular yonbag'irlardan pastga tushayotgan taomlar unchalik aniq bo'lmasligi uchun taomlarni taklif qila boshladilar. Ular hamma joyda, eng oddiy (an'anaviy narsa shundaki, ular ikki yoki uchta taom bor va spirtli ichimliklar yoki kofe taklif qilmaydi) gastroguachinche El Relojgacha, Rolex bo'yicha ixtisoslashgan nafaqadagi uzumchi va soatsoz Eduardo Padron oilasiga tegishli. . Endi oshxonani bask Arkaits Soto va uning rafiqasi Beatris Padron, Eduardoning qizi boshqaradi. Ajoyib manzarali maftunkor joyda mahalliy mahsulotlar asosidagi ijodiy ishlanmalar.
Gastroguachinche El Relojda pincho