Ispaniyaning eng yaxshi novvoyxonalari bo'ylab sayohat qiling
ustidan tortishuvlar o'rtasida non sifati , unda hunarmand novvoylar Ular zarurligini da'vo qilmoqdalar sanoat ishlab chiqarish va markalash bilan shaffofdir , hozircha biz buni bilamiz bu nonvoyxonalar Ular Ispaniyadagi eng yaxshilaridan biri.
Qishloq, baliqchilik va oziq-ovqat vazirligi bu masala bo'yicha qirollik farmoni chiqishini kutar ekanmiz, biz hal qilamiz. bu maydalangan ibodatxonalarni aylanib chiqing, Endi asosiy oziq-ovqat har qachongidan ham ko'proq hammaning og'zida.
Non yoki uning tashqi ko'rinishi, ichki ko'rinishi (rangi va chuqurchalari), xushbo'yligi, ta'mi va ta'mi novvoyxonada taqdimot va ommaga e'tibor tayyorlagan mutaxassislar tomonidan hisobga olingan jihatlardir Yaxshi nonning Ispaniya yo'nalishi 2018 .
Ushbu Sifatli non va panatika tashabbusi ketma-ket ikkinchi yil davomida, o'z yulduzlarini mamlakatimizdagi eng ko'zga ko'ringan muassasalarga . Ularning ko'pchiligi qiladi nonning o'nlab turlari , lekin bu safar faqat bug'doy unidan tayyorlangan yoki bug'doy va javdar unini aralashtirganlar baholandi.
Barselona provinsiyasida 20 ta g'olib bor
250 ta novvoyxonaga degustatsiya va anonim tashriflar orqali , o'qituvchilar, milliy nufuzli novvoylar yoki texnik matbuot kabi soha mutaxassislaridan iborat hakamlar hay'ati o'z ustaxonasiga ega bo'lgan va hunarmand novvoy rahbarlik qiladigan bir nechta novvoyxonalarning yaxshi ishini e'tirof etdi. Ular 80 yoshga to'lishi kerak edi, ammo hisoblardagi tenglik tufayli, nihoyat 89 kishi tanlangan.
Ular orasida Mursiyalik Pan Moreno kabi taniqli ismlar bor, ulardan guru Iban Yarza o'zining Pasxa tortini tavsiya qilgan, uning so'zlariga ko'ra, bu "ajoyib mahsulot ”. Ey Pan da Moa , yaxshi Galisiya empanadasini sotib olish uchun bizning fetish saytlarimizdan biri.
Biz, shuningdek, ro'yxatda Madriddan bir qancha g'oliblarni ko'ramiz, masalan Pan.Delirio yoki Crusto , Poytaxtda allaqachon sevimlilarimiz edi. Rostini aytmoqchi bo'lsak ham: biz, albatta, Asturiya, Navarran yoki Kanar novvoyxonalarining mavjudligini sog'inamiz ... va yana bir oz Galisiya yoki Kastiliya, nega biz o'zimizni aldashimiz kerak.
VA G'OLIBLAR (AVTONOM JAMOATI TARTIBIDA)...
**Kataloniya (24) **
Forn de la Rambla (Vilanova va la Geltrú, Barselona), Forn de pa Elias (Barselona), Forn Baluard (Barselona), Forn Mistral (Barselona), Pan Bou (Barselona), PaPanBread (Lleida), Forn Ca L'Agusti ( Sercs, Barselona), El Forn de la Lola (Barselona), Fleca Balmes (Barselona), Forn Sant Tirs (Barselona), Forn de pa Gil (Barselona), Forn del Passeig (Barselona); Forn Elias Boulanger (Barselona); Creative Breads (Barselona), L'Espiga d'Or (Barselona), Forn Pa Ronyó (Torregrossa, Lérida); Forn Sistaré (Reus, Tarragona), La Espiga d'Or (Kaldes de Montbui, Barselona), Forn La Fogaina (Les Preses, Gerona), Forn Balta (Barselona), Turris (Barselona), Forn Sant Xosep (Barselona), Triticum (Barselona) va Pa Serra (Barselona).
Barselonada (shahar) 17 ta mukofotga sazovor bo'lgan novvoyxonalar mavjud
**Madrid hamjamiyati (13) **
Yovvoyi xamirturush (Alcala de Henares), Amasa (Majadahonda), Non.Delirio. , Spelta novvoyxonasi, Babette pechkasi, Panem, 3letrasPAN, Crustó, Hornera, Panàdarío, Obrador San-Fransisko, Jon Torres va La Miguiña.
**Andalusiya (12) **
La Tahona de Pedrasa (Nijar, Almeria), Xnos Fernandes novvoyxonasi (Kordoba), Xose Antonio Garsiya Oven (Kazorla, Jaen), Garsiya Martin novvoyi (Karmona, Sevilya), Federiko Gillen novvoyxonasi (Motril, Granada), Capile Bakery, Capile, Granada), Martin yog'och pechi (Malaga), Pina noni (Algatocín, Malaga), El Mastren (Malaga), Malpica Bakery (Almeria), Obrador Cordon (Sevilya) va Artesa Oven (Arcos de la Frontera, Kadis).
La Miguinaning parchalari
**Basklar mamlakati (10) **
Bizkarra nonvoyxonasi/qandolat do'koni (Galdácano, Viskaya), Okondo Okindegia (Oquendo, Álava); Crosta Bakery (Zalla, Biscay), Okindegia Iza Hnos Bakery (Orozko, Biscay), Mamia (Vitoria), Ogien Artean (Durango, Biscay), Berteiz va Mendiondo (Gernica, Biscay), Artepan (Vitoriya), Helensa Okurigia, Vizcaya) va La Moderna nonvoyxonasi (Munguia, Vizcaya).
Mamia novvoyxonasi, Viktoriya
**Galisiya (7) **
Germaniya novvoyxonasi (Fisterra, A Coruña), O Forno de Mosende (Porriño, Pontevedra), Amaquia novvoyxonasi (Porriño, Pontevedra), Pan da Moa (Santyago de Kompostela), Amasame (A Santiña, Pontevedra), Forno do Karlos (Cea). , Ourense) va La Pintora nonvoyxonasi (Nigran, Pontevedra).
**Kastilya va Leon (5) **
La Casa del Jamon (Miranda de Ebro, Burgos), Manuel Flecha novvoyxonasi (Leon), La Tahona Delicatessen (Salamanka), La Moderna novvoyxonasi (Las Navas del Marques, Avila) va La Tahona de Sotillo (Sotillo de la Adrada, Avila) .
Galisiyada ettita mukofotga sazovor bo'lgan nonvoyxonalar mavjud
**Valensiya hamjamiyati (5) **
Better Pan (Alikante), Balvent Oven (Mislata, Valensiya), La Pastisseria (Valensiya), Bartolomé Oven (Valensiya) va La Tahona del Abuelo (Valensiya).
**Kastilya-La-Mancha (3) **
Delmega novvoyxonasi (Gvadalaxara), Saxuquillo novvoyxonasi (Villamalea, Albasete) va Tomelloso novvoyxonasi (Tomelloso, Syudad Real).
**Aragon (3) **
Llerda pechi (Kretas, Teruel), ona xamiri (Saragosa) va Julia pechi (Alcampell, Huesca).
La Mancha uchta mukofotga sazovor bo'lgan novvoyxonaga ega
**La Rioja (2) **
Veritas Panis (Logroño) va Horno Arguinano (Logroño).
**Mursiya viloyati (2) **
La Subirana (Molina de Segura) va Pan Moreno (Mursiya).
**Kantabriya (1) **
Osle nonvoyxonasi (Gajano)
**Ekstremadura (1) **
Ekotahona del Ambroz (Plasensiya, Kaseres).
**Balear orollari (1) **
Fornet de la Soka (Palma de Mallorka)