Pazo de Sabadelle, Lugo qalbidagi tarixiy muhofazaning namunasi
Pazo de Sabadelle siz ko'rganingizdan so'ng darhol ta'sir qiladi. Qizil eshiklari va yashil derazalari bo'lgan tosh bino, Bu tepaliklar orasidan kesilgan va bu asrlar davomida unga egalik qilgan oilalarning kuchini tasavvur qilishni osonlashtiradi. Xususan, Bu pazo 13-asrdan beri aytiladi, Bu esa qo'ldan qo'lga o'tib, hozirgi egasi Xose Figueroaga yetib bordi.
Endi men uning darvozalaridan o'tayotganimda, o'tmishdagi narsalar hozirgi haykallar, fotosuratlar va rasmlar bilan birlashtirilgan; pazo hali ham hayotga to'la ekanligini ko'rsatadi. Axir, bugungi kunda pazo organik ta'mga xizmat qiladi, mehmonlarga o'z xonalarida tunash imkonini beradi va hamma uchun badiiy ko'rgazmalar tashkil qiladi.
TARIXDAN NAFAS OLGAN UY
"Bu uy Pazo de Tor bilan bir oilaga tegishli edi - Monforte de Lemosdagi Lugo shahridan boshqa Pazo, U o'zining ajoyib tarixiy merosi - Varela de Temes oilasi uchun ham tashrif buyurishga arziydi, - deydi Figueroa. “Bir qator holatlar tufayli, bu oilaga mansub oxirgi egasi 70 yoshida beva qolgan va rohiba bo‘lgan Ovyedodagi Salesas monastirida.
Shunday bo'ldi Santa Mariya de Sabadelle cherkovida joylashgan pazo - u o'z nomini olgan - , mulk o'sha paytda o'lchangan deb hisoblangan 500 gektar bilan birga ma'mur va ruhoniyning qo'liga o'tib ketgan. “Administrator ikkita partiyani yaratdi va ruhoniy birodarlariga taqsimlagan uy va bir necha yerni tanladi. Ularning beshtasi bor edi, shuning uchun uning qanchalik katta ekanligini tasavvur qiling. Ulardan biri buvimning ukasining otasi edi va shuning uchun pazo mening oilamga tegishli bo'lib qoldi”, - deya tushuntiradi Figueroa.
“Bu odam biz har doim xudojo'y deb ataydigan ayolga uylangan, lekin ularning farzandlari bo'lmagan. Shuning uchun buvim ular bilan yashashga tugadi. Keyinchalik mulk onamga, endi esa to'rt aka-uka bo'lgan bizga o'tdi”. Qo'shish. – Bugun esa bu mulkning umumiy maydoni besh gektarni tashkil etadi.
Pazo de Sabadelle, Lugo oshxonasining tafsilotlari.
Xose Figueroa hamma narsa tarix nafasi bilan nafas oladigan bu joyning o'tmishini so'zlab berar ekan, tabassum qiladi. “Buni hisobga olish kerak Bu erda ma'lum bir ahamiyatga ega bo'lgan belgilar yashagan. Misol uchun, 1776 yilda tug'ilgan va 1849 yilda vafot etgan episkop Agustin Lorenzo Varela de Temes, episkop va Salamanka universiteti professori edi. Va bu episkopning ukasi Xose Mariya Varela de Temes, u Sargadelosning birinchi davrining zamondoshi edi.
Endi, u va uning oilasi pazo va uning atrofini saqlab qolish uchun javobgardir. “Bizga berilgan meros uchun biz ma'lum darajada javobgarlikni his qilamiz, ammo moliyaviy to'lov qobiliyatimiz yo'q. Shunung uchun, Biz asta-sekin boramiz, hech bo'lmaganda uni yo'q qilmaslikka harakat qilamiz " Figueroa samimiyat bilan aytadi. “Bunday imkoniyat ham bor bir kun biz uni, masalan, Qirollik Galisiya akademiyasiga xayriya qilishimiz mumkin yoki Galisiya manfaatlarini kuzatuvchi boshqa davlat muassasasiga. Garchi biz bilmasak ham, ular bizda bor g'oyalardir”, - deya qo'shimcha qiladi u.
ORGANIK oziq-ovqat va aristikratik Xonalar
Bugungi kunda Pazo de Sabadelle nafaqat merosni saqlashning namunasi, balki ichki Galisiyaning o'tmishini o'rganishni istagan har bir kishi uchun eshiklarini ochadi. Ikkalasi ham o'zining ajoyib xonalarida tunash uchun - lekin oldindan bron qilish kerak, chunki unda faqat ikkitasi bor - uning ekologik va uy qurilishi taomlarini tatib ko'rish.
Pazo de Sabadellening ikkita xonasidan biri, Lugo.
“Bizda organik dehqonchilik bor, biz ekologik degustatsiya qilamiz, xonalarni ijaraga olamiz, Biz uyni va uning tarixini ko'rish uchun ekskursiyaga kelgan maktab o'quvchilarini qabul qilamiz...”, - deydi Figueroa. Ekologik ishlarga kelsak, Sabadelle qishloq uyi USC Family Farm dasturiga kiritilgan. Bundan tashqari, nonushta - xona narxiga kiritilgan - eng yaxshi vaqt bu uyda tayyorlanadigan lazzatlarni tekshiring, va tasavvur qiling-a, agar siz buni birinchi shaxsda boshdan kechira olmasangiz, bu erda tatib ko'rish qanday bo'ladi.
Pazo de Sabadelle, Lugoda uy qurilishi nonushta.
Manorda an'anaviy ob'ektlar va retseptlarni saqlang va siz undan so'raganingizdan so'ng, Figueroa sizga bu tosh devorlar saqlaydigan ba'zi tarixiy xazinalarni ko'rsatadi. "Biz ba'zi narsalarni anekdot darajasida tikladik. Biz saqlab qolgan narsalardan tortib retseptlargacha, Alvaro Kunkeyroning shakarlangan anjirlari kabi”, - deya hayajon bilan tushuntiradi Figueroa.
Ammo, bu uyning egasi sharhlaganidek, u va uning oilasi uchun eng muhimi va ular eng ko'p rag'batlantiradigan narsa Galisiyadagi qadriyatlarni tiklashdir. "Va bu ham oziq-ovqat orqali", deydi u. “Hududdagi ingredientlardan foydalanish. Mana, mevali daraxtlarga to'la maydon, oxir-oqibat qushlar tomonidan yeyishadi, odamlar esa supermarketga meva sotib olishadi. Bu aql bovar qilmaydigan narsa”, - deydi Figueroa.
GALISIYA QISHLOQIDAGI VAHA
Garchi organik dehqonchilik, orzuga o'xshash xonalar va tarixiy meros bu erga tashrif buyurishni xohlashingiz uchun etarli bo'lsa-da, Figueroa bundan ham faxrlanadigan narsa bor: san'at ochilishlari.
Sabadelle, ochiq sir
"Galisiya ma'lum darajada ko'p narsadan bepushtdir", deydi u. “U adabiy va musiqiy jihatdan juda rivojlangan boʻlsa-da, ijtimoiy va iqtisodiy hamrohlikdan mahrum. ushbu tadbirlar uchun. Shu sababli, biz qo'shtirnoq ichidagi bunday qashshoqlikdan qutulish uchun voha yaratamiz ". Buning uchun Figueroa sherigi bilan birga, birinchi navbatda, Ular ko'rgazmalar, aktsiyalar, she'riyat tadbirlari, musiqa tadbirlari... va har doim Galisiya tili va madaniyatini targ'ib qiladilar.
“Ourense shahrida yashovchi sherigim va men ko'p narsalarni pul olinmasdan tashkil qilamiz. Ammo biz hali ham rag'batlanamiz, chunki Bu juda yoqimli tajriba”. Figueroa tushuntiradi. "Nima Biz izlayotgan narsa - san'atkorlarning xalqqa munosabati. Eng avvalo, qishloq ahlining, chunki shaharlardan tashqarida yashovchi odamlar skripka tinglash huquqiga ega yoki shaharda yashovchi har qanday boshqa san'at turidan bahramand bo'ling ", deydi u.
Xose Figueroaning aytishicha, u zarurligini anglab yetgan "ko'rgazmalar boshqa tomondan ko'rinadi", butun Galisiya bo'ylab namoyishlarga boradi. “Odatda ko'rgazmalarga borganingizda, o'zingizga begonadek tuyuladi. Muallif yoki muallif, oila va to'rtta do'st bor. Bu erda buning aksi, bu yerda go‘yo ziyofat kuni amakivachchaning uyiga borgandek bo‘lasiz. Bu yana bir rolik”, - deydi u g'urur bilan. "Atmosfera ajoyib."
Sabadelle atrofi
Garchi siz hozir uxlashingiz mumkin, ko'rgazmalar pandemiyadan falaj bo'ldi, lekin Figueroa vaziyat tez orada yaxshilanishiga umid qilmoqda va ular ishga qaytishlari mumkin. “Men ularni tez orada yana takrorlay olishimizni istardim. Albatta, Bu bepul va xohlagan kishi kelishi mumkin. Oxirgi marta biz qildik - odatda ular hovlida - biz taxminan 400 kishi edik. Ko'p odamlar".
Xose Figueroa ushbu badiiy ochilishlar qanday ekanligini tushuntirish bilan yakunlaydi: “Kichik tomoshalar qilamiz. Masalan, shoirlar kitob taqdim etishadi. Ammo bu she'rlar to'plamini tinglash uchun o'tiradigan she'riyat emas, balki shoir faqat ikki-uch she’r o‘qiydi . Go'yo siz tun bo'yi konfet qoldirib, mavzuni jonlantirgandek bo'lasiz. Musiqachilar bir xil bo'lsa, siz ikki soat davomida bir guruhni qo'ymaysiz."
Sabadelle balkoni
Uning aytishicha, g'oya san'atni barcha burchaklarga va barcha turdagi odamlarga olib boring. “Jamoat juda xilma-xil, bu jamoatchilik faqat elitist emas. Va ba'zida shunday bo'ladiki, atmosfera shunchalik yaxshiki, professional rassom bilan birgalikda jamoatchilikdan kimdir o'ynashni tugatadi, masalan. Bu atmosferani Sabadellega olib kelish juda ajoyib”.