"Ba'zi tacos? Uni o'tkazing, uni o'tkazing"
meksikalik uchun "Tako - bu butun madaniyat" , tasdiqlang Arlen Bayliss, Barselonada joylashgan Tixuana. U bizga Meksikaning asl takolari va bu erda sinab ko'rish mumkin bo'lgan takoslar o'rtasida qanday farqlar borligini tushuntirib beradi, garchi bizning ta'mimiz ba'zan buni qadrlamaydi. “Ba'zi farqlar bor. Meksikada tacos o'tirib iste'mol qilinmaydi. lekin turib. Bu joylar bu yerdagidek hashamatli emas. Ularda ofitsiantlar yo'qligini tushunishingiz kerak, tacos to'g'ridan-to'g'ri taquerodan buyurtma qilinadi , ular kim bilan bir muddat gaplashadilar. Meksika shimolida, ular spirtli ichimliklarni sotmaydilar. Mexiko shahrida ha ”.
Garchi katta farq ishoraning o'zi bo'lsa-da. “U yerda xamir to‘g‘ridan-to‘g‘ri makkajo‘xori donidan tayyorlanadi. Bu erda siz allaqachon tayyorlanganligini ko'rishingiz mumkin. Soslar ham ispancha qilingan, ular unchalik achchiq emas va ba'zan shirin bo'ladi", deb xulosa qiladi Arlen Bayliss.
Ko'pgina ispaniyaliklar uchun Tex Mex, fajita yoki nachosni ko'ring, ular meksikalik . yo'q ular emas, ular Texasdan Biz hech narsani bilmaymiz! Biz bilmaymiz, chunki biz ularni qanday ovqatlanishni bilmaymiz. Ammo Tlakskal, Barselonadagi eng yaxshi restoranlardan biri, takoni qanday iste'mol qilish bo'yicha ko'rsatmalarni o'z tagliklariga o'yib qo'ymagan bo'lardi.
taco qanday yeyish kerak
TLAXCAL
_Calle Comerç 27, 08003, Barselona (Estación de Francia ro'parasida) _
El Born shahrida joylashgan Tlaxcal o'zini shunday sotadi "Meksikaliklar tomonidan eng ko'p tavsiya etilgan Meksika restorani" . Gueros buni biz uchun tasdiqlaydi. Va bu haqiqiylik kam emas. U barchamizni o'rgatish uchun mas'uldir taco qanday yeyish kerak , bizga xabar bering haqiqiy meksika tortilla chiplari (ularning haqiqiy nachoslari) va nok , uning lazzatli taomlaridan biri.
Uning eng tavsiya etilgan mutaxassisliklari orasida baliq taquitos, til, cochinita pibil yoki mashhur al pastor, Mexiko Siti . Hammasi bo'lib, ular ko'proq narsaga ega 13 tacos uslubi mamlakatning turli mintaqalaridan: Quyi Kaliforniya, Bajio, San-Luis de Potosi yoki Mexiko. Eng yaxshisi, ular bilan birga borishdir achchiq soslar.
Bu erda siz ularni 100% meksikalik kabi eyishni o'rganasiz
TIANGUIS
Calle Villarroel 42, 08011 Barselona
Bu Barselonadagi Meksika restoranlaridan biri bo'lishi mumkin ko'proq turli xil takolar bilan , hammasi mazali. Ular orasida Pibil emizuvchi cho'chqa, mol go'shti, yonoq, chorizo, bosh va savat takolari, bug'da pishirilgan va bu kartoshka, chorizo yoki mol bo'lishi mumkin. Biroq, uning mutaxassisliklari qo'zichoq barbekyu, qisqichbaqalar, nonli baliq va vegetarian.
U Urgell metro bekati yaqinida joylashgan va uning kuchli tomonlaridan biri uning atmosferasi bo'lib, u haqiqiy Meksika taqueriyasiga o'xshaydi. Tashrif uchun eng yaxshi kun seshanba, yaxshi shunday taco kuni.
Cho'ponga: asosiy narsalar
** TAQUERIA **
Passatge de Font 5, 08013 Barselona
Barselonadagi eng mashhur restoranlardan biri, shioridan ko'rinib turibdiki "Chingonni iste'mol qilish uchun haqiqiy Meksika ko'cha taomlari" . Ular noto'g'ri emas, ayniqsa haqiqiylikda. Bu erda taquero panjara ortida ko'rinadi va ular sizni hatto u bilan suratga tushishga undashadi. Eshikni kesib o'tishning o'zidayoq Meksikada bo'lgandek tuyg'u paydo bo'ladi: uning meksikaliklarga to'la atmosferasi, mamlakatining yorqin ranglari, korianderning hidi tacos va grilning ovozi uni mamlakat gastronomiyasini kashf qilishning eng yaxshi variantlaridan biriga aylantiradi. Ular taco uzoqda xizmat bor, lekin biz qolish tavsiya.
Ularning taquitolari orasida ularning mashhurligi bor yonbosh biftek, suadero, biftek, til, longaniza, tovuq, nopal, tacos al pastor va gringa . Ingredientlari ajablantiradigan maxsus Cucaritodan tashqari. Yaxshi michelada bilan birga tavsiya etiladigan noziklik.
Chipotle Longaniza Taquitos
GASTRO MEXICAN TAQUERIA
Carrer de Paris, 38, 08029 Barselona
Chapdagi Eixampleda, Santsga juda yaqin, Bu sizni befarq qoldirmaydigan Meksika restorani. Uning ixtisosligi orasida orkinos ceviche tostadas, uy lazzati bor. Bundan tashqari, barmoqni yalash uchun turli xil takolar mavjud. Eng keng tarqalganlari quyidagilardir pastor, yonbosh biftek, kochinita pibil, karnita yoki chorizo va boshqalar. Eng yahshi: ularning soslari . Agar ba'zi restoranlarda meksikaliklar mamlakatga xos chili ta'mi yo'qligidan shikoyat qilishsa, bu erda ular qasos bilan olishadi.
Uning bezaklariga kelsak, bu avvalgilariga qaraganda ancha yumshoqroq, ular o'z bayrog'idagi ranglardan tashqari ranglarni suiiste'mol qilmaydilar.
Faqat ularning soslari tashrif buyurishga arziydi
TAQUERIAS TAMARINDO
Carrer Arago, 236, 08007 Barselona
Agar Tlakskalda ular bizga takoni qanday iste'mol qilishni tushuntirishsa, Tamarindo taqueriaslarida ular biz uchun uni ichkariga qo'yishdi . Devordagi katta rasm bizga belgining anatomiyasi qanday ekanligini ko'rsatadi: tortilla, sous, to'ldirish va sabzavotlar.
Joy juda shinam, uning bezagi avvalgilariga qaraganda biroz ehtiyotkor va restoran ichida, un yoki makkajo'xori tortillalari qanday tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin . Ularning barchasi uy qurilishi. Bu yerda siz gubernator taco tatib mumkin, campechana yoki gringa, dan tovuq yoki barbekyu , Boshqalar orasida. Soslarga kelsak, ularning bir nechtasi ispancha bo'lsa-da, odatdagidan biroz yumshoqroq bo'lsa-da, ularda Meksika sigaretlari uchun ham versiya mavjud.
@raponchii-ni kuzatib boring
Tortilla, sous, to'ldirish, sabzavotlar va PLACER
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Barselonadagi eng yaxshi nonushtalar
- Meksikalik bilan qanday qilib noz-karashma qilish kerak
- HOZIR modaga aylangan Barselona ko'chasi
- Ajoyib meksikalik huarache shunday pishiriladi
- Madriddagi eng yaxshi meksikaliklar
- Barselonadagi eng chiroyli qavatlar #BarcelonaFloors
- Barselona yonmoqda: Sant Antoni mahallasi
- "Barselona" haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
- Barselona: vermut va tapasdan biri - kattalashtiruvchi oynali Barselona: ko'cha bo'ylab marshrut ko'chasi
- Meksika oshxonasi haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa