Wapping Wharf, Bristoldagi yangi moda hududi
**Bristol** deganda xayolingizga nima keladi? Bu daholarga yoqadigan shahar ommaviy hujum yoki har doim original banksy va Angliyaning eng mashhur portlaridan biri edi. Lekin u ham yosh, faol, madaniy jihatdan xilma-xil, rag'batlantiruvchi metropol...
Biz pivo zavodlari, gastronomik bozorlar, oziq-ovqat sayohatlari va ko'plab shahar san'ati bilan to'la, hech qachon to'xtamaydigan bu shaharda nimalar bo'layotganini ko'rish uchun bordik. Boshlaymiz!
Bristol, har qachongidan ham tirik
Angliya shahriga arzon narxlardagi reyslarning ko'tarilishi uning shaharlardan biriga aylanishiga olib keldi Evropaning turli burchaklaridan kelgan yoshlarning sevimli joylari . Va aynan yoshlar Bristol sahnasida inqilob qildilar.
U erda ular yashaydi 90 dan ortiq millat vakillari 1793 yildagi birinchi qo'zg'olonlaridan 2011 yilda bo'lib o'tgan so'nggi qo'zg'olonlarigacha - har doim ijtimoiy huquqlar uchun kurashib kelgan shaharda bir butun bo'lib yig'ilib kelgan turli xil.
Bu kurash va erkinlik ruhi ko'plab shahar rassomlarining e'tiborini tortdi, ular bu erda o'z san'atini ham siyosiy, ham tasviriy suratga olish joyini ko'rdilar.
Shanba va yakshanba kunlari sayrga chiqqanlarni hayratda qoldiradigan, har dam olish kunlari yosh Benksi o'z trafaretlarini - shablonga purkagich bilan bo'yashdan iborat bo'lgan usulni muhrlashni boshlagan joy. U maksim bilan ishlagan: qo'lga tushmaganingiz ma'qul . Shu sababli, u eng qisqa vaqt ichida o'z asarlarini devorga qoldirish imkonini beradigan ushbu texnikani ishlab chiqdi.
Benksining "Quloq pardasi teshilgan qiz" 2014 yilda Bristolda paydo bo'lgan.
Bugungi kunda uning barcha rasmlarini boshqa shahar rassomlarining rasmlari bilan birga ko'rish imkoniyati har shanba va yakshanba kunlari markazdan ikki soatlik ekskursiyada ekskursiyalarni tashkil etadigan ** Devor qaerda ** badiiy sayohatlari bilan shakllanadi. Bristoldan Stoks Kroftga, shahardagi eng ijodkor mahalla.
Ular bilan siz kashf etasiz shahar san'ati va graffiti Buyuk Britaniyaning ushbu darajadagi eng muhim nuqtalaridan biri bo'lib, uning devorlariga 30 yillik tarix kabi bo'laklar singdirilgan. Yaxshi oshiq oshiq Banksi idoralari oldida qo'lga kiritgan Bristol shahar kengashi -qaerda ular shahar san'atidan nafratlanishardi- yoki ilhomlantirilgan Quloq pardasi teshilgan qiz Marvarid qizi Vermeer tomonidan -bunda u sirg'asini ko'chadagi signal qutisiga almashtiradi-. asarlarini ham ziyorat qiladilar xalqaro ko'cha rassomlari Pixel Pancho, Jps, Tats Cru yoki ajoyib kabi Breyk raqsi Iso Cosmo Sarson tomonidan.
"Breyk raqsi Iso" juda ajoyib shou
HUNARATLI PIVO MAKKAASI
Bristolning yana bir kuchli tomoni shundaki pivo sahnasi . borligini bilarmidingiz Shaharda 15 ta mustaqil zavod ? Bu omil, siz ularning har birini sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan ko'plab pablar bilan birgalikda bu joyni butun Buyuk Britaniyadagi asosiy pivo yo'nalishlaridan biriga aylantiradi.
1975 yilda shaharda faqat bitta pivo zavodi bor edi. Bum o'n yil oldin boshlangan edi. Mur pivosi u o'zining solod sharbatini shishaga quyish uchun akkreditatsiya oldi - to'g'rirog'i, konserva, chunki u erda deyarli barcha pivo qutilarda sotiladi - va zavodlar soni keskin oshdi.
U bularning barchasi haqida ko'p narsani biladi Xezer Gudford , yaratgan dunyo ishqibozi bristol bunkerlari , qo'shimcha ravishda hozirgina mavjud bo'lgan barcha hunarmandchilik pivo zavodlari bilan tanishish uchun sayohat. sovrin yutib oling (Bristol, Vanna va Somerset turizm mukofotlarida yilning kumush yo'l-yo'riqli sayohati) .
Ularning sayohatlari kabi joylarni ziyorat qiladi Chap qo'l dev , pub bilan boshlangan mustaqil pivo ishlab chiqaruvchisi, Kichik bar , Kings Streetda va 2015-yilda sahnadagi eng kattalaridan biriga aylandi. Ularning pivolari deyarli har kuni o'zgarib turadi va qutilar shunchalik salqinki hammasini uyga olib ketmoqchi bo'lasiz.
Bristol Hoppers tajribasidagi yana bir hit - bu yuqorida aytib o'tilgan Mur pivosining kran xonasi bo'lib, u erda ular kitobni taqdim etadilar, shuningdek, geeks uchun uchrashuv tashkil qiladilar. Yulduzlar jangi va ular pivoni aynan shu narsaga bag'ishlashadi. Imperiyaning qaytishi haqida nima deyish mumkin?
Tugatishning eng yaxshi usuli - buni amalga oshirish The Wild Beer Co. , zamonaviy hududida Wapping Wharf , har doim to'liq to'la. U erda, ularning barcha alelarini, barcha lagerlarini va hatto ehtirosli meva, apelsin va guava bilan ochilgan ale kabi yaratilishlarini tatib ko'rishdan tashqari, siz ovqatlanishingiz va vaqt o'tkazishingiz mumkin.
FOODIE HOTSPOT
Mutaxassislar gapirdi . Qo'llanmada 2018 yil uchun yaxshi oziq-ovqat bo'yicha qo'llanma , Bristol oziq-ovqat bilan shug'ullanadigan joy sifatida nomlanadi - ya'ni, ovqatni yaxshi ko'radiganlar jannati - va tanqidchi va jurnalist Jey Rayner , The Guardian nashri muxbiri allaqachon shahar Angliyaning eng qiziqarli gastronomik shaharlaridan biriga aylanganini aytdi.
Biz uni tasdiqlaymiz: Bristolda siz butun dunyoning oshxonalarini topishingiz mumkin mamlakatdagi eng katta restoran -2100 ta ovqatlanish uchun- va shu bilan birga, o'n kvadrat metrdan ko'p bo'lmagan kichik gastronomik joylar. Qanday bo'lmasin, hamma narsa o'zingizni sof gedonistik zavqga, ya'ni ovqatlanish aktiga berishni talab qiladi.
Toj marvaridlaridan biri bu Aziz Nikolay bozori , Bristoldagi eng qadimgi bozor, qaysi 1743 yildan boshlanadi va u tashrif buyurish uchun ko'plab do'konlari bo'lgan gastronomik ko'cha oziq-ovqat bozoriga aylantirildi. Unda pita, yangi sabzavot oyoqlari va go'sht bor Pieminster , Yaqin Sharq oshxonasi, gyozalar eatchu , ajoyib **Ahh Toots** tortlari bor...
Aziz Nikolay bozori
Va eslaysizmi, biz boshida muhimligi haqida gapirgan edik Bristol bandargohi ? Ikki yil oldin ular ushbu hududga (Harborside deb ataladigan) yangi hayot bag'ishladilar va yuk tashish konteynerlarini qayta aylantirdilar. Lavozim , hozirda shaharning eng yaxshi taomlari sahnasini o'z ichiga olgan kichik oziq-ovqat shaharchasi.
Sizga nima kerak, masalan, tacos? siz ularni qabul qilasiz Oshxona to'lovi , bu erda ular Meksikaning haqiqiy lazzatlari, masalan, yalpizli qo'zichoq takosi, yashil sous va bodring va selderey, ananas, piko de gallo va chipotle takosi kabi sabzavotli taomlarni taqdim etadi; lazzatlarning portlashi.
Ingliz pishloq muxlislarining o'z o'rni bor Bristol pishloq ishlab chiqaruvchisi , bu erda ular hududdan hunarmand pishloqlarining eng yaxshi namunalarini tanlab olib, olib ketish yoki o'sha erda tatib ko'rish uchun sotadilar. ham bor Box-E , Mishel qo'llanmasida va oshpaz bilan tavsiya etilgan Elliot Lidstone ko'cha bo'ylab, deyarli har kuni o'zgarib turadigan menyu bilan mavsumiy Yangi Britaniya oshxonasiga xizmat qiladi.
Cargo Cantina, Meksikaning sof ta'mi
Ammo, agar siz juda ko'p tanlov bilan to'lib-toshgan bo'lsangiz, ** The Bristol Food Tour ** biriga qo'shiling, ular sizni butun dunyodagi eng qiziqarli mustaqil restoranlar bo'ylab pazandalik sayohatiga olib chiqishga va'da bergan Jo va Elisning sayyohlari. shahar.
ga sayohatlar uyushtirishadi Cheltenham Road va Stokes Croft, Biz allaqachon megapolisning eng ijodiy hududi sifatida suvga cho'mganmiz va sharqdan g'arbga o'tadigan boshqa joylarda yashirin marvaridlarni topdik. Avliyo Nikolay bozori va Harborside. Ular bizga hatto Bristol aholisini ilgari sezmagan yangiliklar yoki joylar bilan ajablantirishga muvaffaq bo'lishlarini aytishadi.