Matcha choyi frappe smetasi
Matcha - bu hunarmandchilik usulida maydalangan yashil choy barglaridan olinadigan yuqori sifatli choy. Natijada sog'liq uchun foydali bo'lgan nozik kukun hosil bo'ladi. Butun barg iste'mol qilinganda, uning xususiyatlari boshqa choylardan ustundir. Vogue-da aytib o'tganimizdek, bu mashhur yapon ichimligi haqiqiy sog'liq uchun bomba. Boshlash uchun, vazn yo'qotishimizga yordam beradi , chunki u ko'proq energiya iste'molini kuchaytiradi va ishtahamizni tartibga soladi. Oziqlanish va antioksidant darajasida, bir stakan matcha 10 stakan yashil choyga teng . Uning tarkibida katexinlar (antikanser), xlorofil (ajoyib qon tozalovchi), tolalar, minerallar va B2, C, D, E va K vitaminlari mavjud. L-teanin , bizga energiya beradigan, fikrimizni uyg'otadigan va ayni paytda dam olishga yordam beradigan birikma. Albatta, ortiqcha hamma narsa sog'lom emas va gugurt choyi yurak yoki buyrak muammosi yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir.
Ushbu yashil kukunning yana bir katta afzalliklari oshxonada juda ko'p qirrali: Biz uni infuzion, sut bilan, kokteyllar, granita, muzqaymoq to'plari, kek, pechene, kek, kokteyllar va hatto krem va sho'rvalarda olishimiz mumkin. . Bu supermarketda (hozirda) topishimiz mumkin bo'lgan mahsulot emas va uning narxi u keladigan plantatsiya sifatiga va uning hunarmandchilik jarayoniga bog'liq. Sinab ko'rmoqchimisiz? Biz sizga Madriddagi manzillarni beramiz, u yerda siz ushbu yangi super taomning barcha versiyalarida bahramand bo'lishingiz mumkin.
Xudo buyurganidek matcha latte
SHEYKLARDA, MUZQAYMOQDA, SUTTLI...
Biz o'yin yo'nalishini boshlaymiz Magasand , Ular mazali xizmat qaerda matcha choyi frappe smetasi . Ular uni kukunli gugurt choyi, organik yarim yog'siz sut, frappe muzi va organik agave siropidan tayyorlaydilar va uning narxi 4,40 evro. Xattori Xanzo tomonidan ** Panda Pattisseri ** da ular soya suti, matcha yashil choyi, kinako yoki qovurilgan soya, malina, vanil kremi va maydalangan muz bilan yana bir ajoyib matcha frappe tayyorlaydilar.
Panda shuningdek, mashhur ** matcha latte, soya suti, matcha yashil choyi va kinako yoki qovurilgan soya qo'shilgan ichimlikni taqdim etadi.** Uning shiddatli ta'mi va qaymoqligi bizni to'g'ridan-to'g'ri Yaponiyaga sayohat qilishga majbur qiladi. Va tarozisiz. Agar siz uni yapon shirinliklari va bulochkalaridan biri bilan birlashtirsangiz, undan ham yaxshiroq. Pandada ular dorayaki, anpan, makaron yoki rulonli tortni taklif qilishadi (barchasi yulduzli ingredient bilan). Calle Pezdagi **HanSo kafe**dagi matcha latte sifati ham undan ortda qolmaydi. Malasanani zabt etgan bu espresso barning egalari xitoylik va ba'zilarini tayyorlaydilar chuqur yashil shirin retseptlar bu sizni albatta qaytib kelishiga majbur qiladi.
Matcha choyi muzqaymoq
Formatda muzlatilgan biz matcha choyini tatib ko'rishimiz mumkin aralashmasi . Yangi ferma suti va yashil choyning o'zidan tayyorlangan, uni yaratuvchilari bizga tavsiya qiladilar uni limon siqish bilan birlashtiring (bu matcha yashil choyining shirin joyini kamaytiradi) yoki muzqaymoqning shirinligini oshirishni xohlaydiganlar uchun oq shokolad chiplari bilan. Vanna yoki kichik konusning narxi 2,80 evro. Ular ** Sushita kafesida ** ham shunday xizmat qilishadi: ikki qoshiq organik matcha yashil choy muzqaymoq Stracciella bilan 4,50 evro uchun.
Mercado de San Antondagi ** Yoka Loka ** da ular The Matcha House kompaniyasining issiq va sovuq gugurtlarini berishadi (ular ham uni o'z do'konlarida sotadilar). Biz eng shirin variantni Sweet Matcha bilan tatib ko'rishimiz mumkin, sovuqni eriydigan shirin choy, yangi yoki smetanada ichish uchun ajoyib. Va matcha kokteyli haqida nima deyish mumkin? Bu erda ular xizmat qiladi Shochju Matcha (spirtli ichimliklar bilan) va Matcha Kalpis (alkogolsiz va kalpis bilan birlashganda juda shirin). Issiq matcha bir juft yashil choy shokoladli truffle bilan birga beriladi. Ovqatni tugatish uchun ideal.
MATCHA KEKLARI VA TORTLAR
Pishiriqlar ham bu juda foydali yashil choyga qarshi tura olmaydi. Biz uni keklarda, pechenelarda yoki hatto makaronlarda ham tatib ko'rishimiz mumkin, kichik luqmalarda tatib ko'rishimiz mumkin. Bizning sevimlilarimiz - Xattori-Xanzoda tayyorlanganlar, qizil azuki loviya murabbo va çıtır malina bilan matcha yashil choy macaroons . Matcha ganache bilan to'ldirilgan bu kichik bodom meringuelari frantsuz texnikasini yapon lazzatlari bilan ajoyib tarzda birlashtiradi. Xattori-Xanzoda ham a tayyorlaydilar matcha Shveytsariya rulosi mazali, mascarpone krem bilan to'ldirilgan Genovese matcha shimgichi, azuki-shirinlangan qizil loviya murabbo va qarsillab muzlatilgan quritilgan malina.
Matcha Dorayaki
Ushbu yapon pirojnoe do'konining boshqa lazzatlari uning _ anpan matcha _, mascarpone yashil choy kremi, azuki loviya murabbosi va malina qiymasi bilan to'ldirilgan bulochka ; va _ dorayaki matcha _, ikkita yumshoq to'ldirilgan yapon kreplari matcha kremi, mascarpone va yangi malina, frappe, bir stakan shampan yoki bir stakan tabiiy yuzu limonad bilan birga gazak uchun juda mos keladi.
Va endi keklarning navbati. Barda ** Okashi Sanda ** ular qaymoq bilan to'ldirilgan va oq shokolad chiplari bilan to'ldirilgan saxiy yashil choy keklarini tayyorlashadi. Shuningdek, ular anko va qaymoq bilan to'ldirilgan matcha dorayakis va Nutella qo'shilgan Matcha taiyakislarini taklif qilishadi. (shokokoliklarning balosi). ** Tekoe Madrid ** - matcha choyi va yapon qandolatlarining yana bir ibodatxonasi. Bu sizning deraza ekraningizni ko'rib, his-tuyg'u bilan yig'lamoqda. Biz ularning tortini (bir qismi uchun 4,5 evro) va 1 evroga sotadigan Financier keklarini yaxshi ko'ramiz. , gulli choy bilan yoki ularning matcha lattelaridan biri yoki yashil choy slushies bilan birlashtirilgan gazak uchun juda mos keladi.
Plastinada hech narsa qoldirmaslik uchun tort
SHURVONLARDA HAM
Bu foydali choy bilan krem yoki sho'rva kabi ko'plab retseptlarda tajriba o'tkazadigan oshpazlar bor. Bu **Chuka Ramen Bar** va misolidir ularning matcha sho'rva va yashil kori ramen . Bu kokos suti, yashil kori pastasi, shiitake qo'ziqorinlari, katsuobushi, kombu dengiz o'tlari, kunjut pastasi, tapyoka marvaridlari, zanjabil, galangal, limon o'ti va kofir ohaki kabi ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olgan qoshiqli idish. Va, albatta, matcha choyi. Ushbu ekzotik sho'rvaning ta'mi ajoyib: Bir tomondan, u matcha va dashining nozik ta'mini yashil kori Tailand lazzati bilan birlashtiradi. Choy unga xushbo'ylik, tazelik va hindiston yong'og'i sutining shirinligi bilan birlashadigan engil achchiqlikni beradi. Tekstura juda shirin. Uning narxi: 14 evro, ramen noodle va qo'shimchalar bilan.
Matcha choyi bilan sho'rva
QAYERDAN SOTISH MUMKIN
Uyda o'zingizning matcha choyini tayyorlash yana bir ajoyib variant. Va biz ko'rgan shirinliklar va retseptlar bilan bir xil. Albatta, qimmatbaho yashil kukunni olish har doim ham oson emas va uni qanday tayyorlashni bilish vaqt talab etadi. "Gugurt choyini tayyorlash juda muhim ko'rsatmalarni talab qiladi, masalan suv haroratida, dam olish vaqtida yoki keng idish va bambuk mo'ylovidan foydalanish (quvg'in). Bu nozik choyni buzmaslik uchun buni to'g'ri bajarish juda muhimdir. Uning yakuniy ta'mi bunga bog'liq bo'ladi ", deb tushuntiradi Manuel, mutaxassis va yapon madaniyatining ishqibozi, bizni panjara ortida. Lfont choy tog'i (Martin qahramonlar, 37).
Choy, kofe va shokoladga ixtisoslashgan ushbu maftunkor do'konda turli yapon plantatsiyalaridan turli formatdagi matcha choyi sotiladi. "Biz hozirgina juda yaxshi ko'rinadigan organik matcha choyiga buyurtma oldik", deydi bizni ishontirgan Manuel. uning do'konida 50 evroga yetishi mumkin bo'lgan yuqori sifatli matcha sotiladi. Ushbu turdagi choy bilan ilk qadamlarini qo'yayotganlar uchun Manuel pishirish uchun mo'ljallangan, sifati pastroq, arzonroq va ichish uchun ham yaxshi bo'lgan gugurtni tatib ko'rishni tavsiya qiladi. Ushbu turdagi ular 30 va 100 grammlik ikkita taqdimotni sotadilar. Va oldinga borishni istagan eng mutaxassis uchun Lfont choy tog'i Ularda haqiqiy yapon choyi marosimini o‘tkazish uchun barcha jihozlar va yaponcha kitoblar bor. Ushbu do'konga tashrif buyurish uchun yana bir ortiqcha: ichida ularning orqa xonasida ular yapon she'riyati, adabiyoti va kinosi bo'yicha seminarlar, namoyishlar va yig'ilishlar tashkil qiladilar..
Yaponiya madaniyatini sevuvchilar
** Tekoe Madrid ** (Huertas, 22) da ikki turdagi matcha choyi qoplarini sotadilar: pishirish , pishirish uchun maxsus (100 gramm, 19 evro) va marosim , to'g'ridan-to'g'ri Yaponiyadan 50 grammlik paketlarda (shuningdek 19 evro) keladigan yuqori sifatli choy. ** Amate ** choyxonasida (Argensola, 6) hozirgina hamma matchaga bag'ishlangan bo'lim ochishdi , har xil turdagi choy, choynak, piyola, ko'pirtirgich va boshqalar bilan. Agar omadingiz bo'lsa, siz hatto Matcha Kit Kat olishingiz mumkin (egasidan so'rang).
Zanjir Choyxona Uning Madridda bir nechta muassasalari bor va biz undan besh xil aromali _ Matcha Shake, matcha bankalarini sotib olishimiz mumkin: mango, qulupnay, karamel, olcha va ananas , smoothies va qandolat retseptlarini tayyorlash uchun juda yaxshi. Ularni bir birlik uchun 14,95 evrodan sotadilar. Shuningdek, TeaShop-da biz organik dehqonchilikdan tanlab olingan Organic Matcha-ni topamiz va uning 30 grammi 24,95 evro turadi. *** Sizni qiziqtirishi mumkin_**
- Madriddagi eng yaxshi smoothies va tabiiy sharbatlar
- Madridda choy vaqti muqaddas bo'lgan sakkizta joy
- Boy muzqaymoqqa! Issiqlikni engish uchun Madriddagi eng yaxshi muzqaymoq do'konlari
- Madrid uni yeyishi kerak: o'z nomiga ega oltita restoran
- Madriddagi Cuquis kafeteryalari, u erda siz o'zingizni uyda his qilishingiz mumkin - Madriddagi 13 ta joy, u erda siz tushlikdan keyin gazak iste'mol qilishingiz mumkin.
- Madriddagi eng yaxshi kalamar sendvichlari
- Madridga qo'llanma
- Almudena Martinning barcha maqolalari
Matcha latte ichish!