Sukunat, suv va zaytun bog'i: Amor Subbético
"Mening buvim har doim ko'zasini toza suv bilan to'ldirish uchun kelgan va men har safar shaharga bir necha kun o'tkazish uchun kelganimda, men ham xuddi shunday qilaman", dedi Xose to'ldirish uchun egilib. toshlardan oqib chiqadigan sovuq va kristalli buloqdagi bu ming yillik idish . Hech narsa eshitilmaydi, faqat suvning shovqini eshitiladi.
Biz ichidamiz Zagrilla Altadagi Subbética qishlog'i (200 kishi), hali ham ishlatilayotgan eski kirxona yonida. Hozirgacha biz bir necha haydab keyin keldik 7 km zaytunzorlar orasidagi aylanma yo'llar bo'ylab, dan Kordova , avtomobil ichidan dala qushlarini tinglash.
ZAGRILLA, BAHOR YANINING 'KUNNI TO'YISH' UCHUN
Biz restoranning teras stoliga chiqdik Favvora , shu yerda, buloq yonida, qoldiqlari cho'chqa baliqlarining ulug'vor tarelkasi . Ushbu baliqdan tayyorlangan va apelsin, zaytun moyi, uy qurilishi anjir noni, anor va gilos bilan birga mintaqaga xos rang-barang salat mintaqadagi (dunyodagi eng yaxshilaridan biri) zaytun moyi bilan yuviladi va, Aytgancha, biz ham sinab ko'rdik odatiy kollejlar , pishgan tuxumda iste'mol qilinadigan yovvoyi o'simlik va bu sizni doimo ko'proq istaydi. Hammaga Montilla-Morilesdan bir necha Finos hamrohlik qildi.
Zagrilla
Ammo bir necha metr narida, buloqda ko‘zani to‘ldirgan Xoseni ko‘rib, biz qiziqib uyg‘onib ketdik, qo‘lida qadah vino, u bilan bir oz suhbat boshlamoqchi bo‘ldik, o‘sha qoyalar orasida odamlar nimalar bilan mashg‘ul ekanini ko‘rmoqchi bo‘ldik. Xosening so'zlariga ko'ra, u ** sovuq, muzlagan** va pastga tushadigan buloqdan ozgina suv olishga kelgan birinchi va oxirgi qo'shni emas. Sierra del Alcaidedan . Ba'zi vatandoshlar o'nlab shishalarni to'ldirish uchun o'zlarining Land Roverlariga kelishadi. Ular salomlashib ketishadi. Va bu og'ir muhitda, o‘rtada, zaytun daraxtlari bilan o‘ralgan , bu to'xtatilgan transport vositalarining kelishi va ketishi deyarli butun dunyo bo'ylab o'ziga xos Iberiya safari kabi go'zal rasmni tortadi. Men bu yerni sevaman.
Bahorga kelib, bobo soviydigan eski kirxonada, o‘rdaklar sho‘x-shodon baliqlar o‘ynab yuradigan billurdek tiniq hovuzda bolalar yo‘ldan uzoqda bemalol o‘ynashadi. o'tmishdagi muhitda.
Taxminan 30ºC bo'ladi , lekin bu erda siz buni deyarli sezmaysiz. Sizning tanangiz sizdan so'ragan yagona narsa boshqa vino so'rashdir , va uni qabul qilish uchun o'tiring La Fuente restoranining terasi , ochiq havoda, restoran menyusida nima deyilganini sinab ko'rib, juda sovuq qahva bilan jonlanish uchun: " Bizda dunyodagi eng yaxshi cheesecake bor ”. Yaxshiroq reja bormi? Rostini aytsam, yo'q.
Zagrilla
Quyosh botganda, ketmoqchi bo'lganimizda, biz quyamiz kir yuvish xonasiga oxirgi marta qarash , va hali ham u erda bo'lgan bobo o'z radiosi bilan bolalarga bir nechta keklarni beradi va bu kir yuvish xonasini o'zi qurganini aytadi, 1935 yilda , Ikkinchi Ispaniya Respublikasining birinchi prezidenti, qashshoqlikda va surgunda vafot etgan, Don Niceto Alkala Zamora : "Siz Niceto Priegense bo'lganini bilasizmi? Sizning uyingizga tashrif buyurish mumkin ", u bizga ishora qiladi. Va ma'lumotlar va qiziquvchanliklar orasida u bizga o'sha daraxtlar soyasida bu odamning Evropa va butun dunyo bo'ylab (Parij, Gamburg, Oran, Kasablanka, Dakar, Verakrus, Gavana, Rio...) bo'ylab qilgan fojiali odisseyini aytib beradi. Buenos-Ayresga kelishi) va bu uning qat'iy surguniga aylanadi, sobiq prezident o'z kitobida yozgan sarguzasht. 441 kun. U hech qachon Ispaniyaga qaytmagan.
PRIEGO DE CÓRDOBA, TUGANMAS
Sobiq prezident Nieto Alkala-Samoraning uyi sizni yer osti olamiga botiradigan shaharga kutilmagan tashriflardan biridir. boshqa vaqt Ispaniyaning , bu haqda biz deyarli hech narsa bilmaymiz.
Bundan tashqari, shahar go'zal maydonlarga to'la - San-Antonio kabi go'zallar kam –; favvoralar va buloqlar - hech kim ajoyib emas Qirol favvorasi –; Omma uchun ochiq bo'lgan ajoyib barokko cherkovlari - bu erdagi kabi bir nechta chodirlar Ustoz ayolimiz cherkovi - va birinchi navbatda, ufqni yo'qotish uchun ajoyib qarashlar: Balkon Adarve to'liq to'xtash joyi.
Afsonaviy surat bo'lib o'tadi Adarve, Xoselito haykali yonida , kichkina bulbul, bu 1957 yilda Priegoda suratga olingan Bulbulning o'qi . Xoselito-bolalar haykali yonida ba'zida "fotosurat" olish uchun navbatlar paydo bo'ladi (yo'q, hatto ming yillik ham). Ammo Adarve yonidagi Paseo de las Rosas nomi bilan mashhur bo'lgan Kolumbiyaning Paseo-de-ko'l haykallari uning ulkan soyali chinorlari, ot kashtanlari, akatsiyalari, sadrlari va chinorlari ostidagi haykallardir.
Subbética Cordobesadagi eng go'zal shaharlardan biri bo'lgan Villa de Priego de Kordoba mahallasidagi gullarga ega odatiy ko'cha.
aylanib yurish kerak qishloqning mahallasi , qo'shnilari tomonidan g'amxo'rlik qiladigan balkonlar va xiyobonlarda kostryulkalar bilan to'la va agar imkoningiz bo'lsa, shu erda topadigan yuzlab qishloq uylari va kvartiralarning birida uxlang. Uni yuklash mumkin Go'lgota Ermitaji , uning esplanadasi ulkan xochlar bilan qoplangan. yoki sizga bering qirollik qassoblari orqali yuring va ajoyib kiriting mahalliy qal'a . Muxtasar qilib aytganda, Priego Subbética-ga qochish uchun juda mos keladi va bu erdan kun davomida qo'shni qishloqlar va shaharlarga vaqti-vaqti bilan ekskursiyalarni tashkil qiladi. Subbetikaning kichik shaharlari . Albatta, barchasi siz olib keladigan o'chirish ehtiyojlariga bog'liq. Agar siz sukunat turizmi bilan shug'ullansangiz, tobora kengayib borsa, unda Ushbu qishloqlarning birida o'zingizga qishloq uyi yoki kichik mehmonxona toping va unda o'z faoliyat bazangizni o'rnating.
ALMENIDILLA, AMALIYATLARNING MUMKIN ASOSI
Zagrilla, Almedinilla ... -illa qo‘shimchasi meni chaqiradi. Bu soha nutqiga xos ta'sirchan qiymatga ega. Ammo biz shaharlarni ajratib turadigan 10 km masofani bosib o'tmoqchi emasmiz Priego va Almedinilla faqat shu qo‘shimcha bilan tugagani uchun. Yoq. Almedinilla - bu Subbético Lovening yana bir marvarididir men bugun baham ko'rayotganim. Faqat Rim villasi, Iberiya turar-joyi, marshrut tufayli emas Ot dumidan sakrash sharshara bilan birga, tarixiy-arxeologiya muzeyi... lekin eng muhimi, chunki u Subbéticadan barcha ma'noda bahramand bo'lish uchun eng sokin va qulay maskanlardan biriga ega: Era mehmon uyi.
Almedinillada Subbética yaxshi yashash uchun turar joy
Raul va Davinia ular uy qurilishi murabbo va boshqa organik va uy qurilishi lazzatlari asosida o'zlarining nonushtalarini xalqaro miqyosda qildilar; ular atrof-muhit ularga bergan sukunatni erkalaydilar -bolalar 7 xonasiga kirishlari mumkin emas - va ular "ongli" deb ataydigan oshxonani ishlab chiqishadi asoslangan km 0 va ekologik mahsulotlar Ecological Subbética assotsiatsiyasining faqat mehmonxonangiz mehmonlari uchun. “Bizda mavjud bo‘lgan apelsinlar bilan ho‘llangan treskamiz – mavsumning so‘nggilari qolgan – yoki mavsumiy pomidorli salmorejo noyobdir… Siz bunday taomni tatib ko‘rmaysiz”, - deydi Raul Kordoba, oshpaz va mehmonxona egasi. .
etagida Sierra de Albayate va Kaysena daryosi bilan o'z bog'larini sug'orib, bu shaharda yashovchi 2000 dan sal ko'proq odam iberiyaliklardan beri yashab kelayotgan hududda istiqomat qiladi. In Xoch tepaligi , shaharning o'zi ustidagi hududda, bu kam sonli shaharlardan biridir Andalusiyada qazilgan soʻnggi iberiya davri (miloddan avvalgi 2—3-asrlar) . Rim imperiyasining kelishi bilan butunlay vayron bo'lgan joy, uning ko'plab qoldiqlari ham saqlanib qolgan. Rim villasi El Ruedo , shaharchaga kiraverishda ikkala makon ham madaniy diqqatga sazovor joylar deb e'lon qilingan.
ORZU KO'RGAN SO'NGGI IKKI SUBBETIK QOCHIQ: ZUHEROS VA CABRA
Agar sizda hali vaqtingiz qolgan bo'lsa va bu erda kunduzi yetarli bo'lsa, siz velosipedda oyoqlaringizni ishlamasdan, so'ngra tik ko'chalarda yurmasdan turib, hududni tark eta olmaysiz. Zuheros , butun mintaqadagi eng go'zal qishloqlardan biri.
Shaharning o'zi tezda ko'chalar bo'ylab aylanib yuradi va qal'aga etib borish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, u erda siz kuchingizni tiklash uchun terasli kichik maydonni topasiz. Ertalab birinchi ishni bajarish bilan rejani yakunlang, Vía Verde de la Subbética velosipedining qismi dan ketadi Dona Mensiyadan Zuherosga, Ko'rinishlari bilan 2 km dan kamroq masofa, bolalar uchun mos, keyin siz qal'aga borishingiz va yana Via Verde bo'ylab tushlik qilish uchun, Subbetica Cycle Tourist Center yonidagi mehmonxonaga tushishingiz mumkin. Meson La Cantina . U erda, ichida Dona Mencia , Velosiped markazida siz butun oila uchun velosipedlarni ijaraga olishingiz mumkin.
Shaharning go'zalligi umumiy harakatdir
Shu bilan birga, mintaqada siz yo'llardan yurishingiz mumkin Zuherosdan Baylon daryosi , 15 km chiziqli marshrutda sizni Chorrerasga, kichik sharsharalarga olib boradi, ularga yaqin atrofdan ham etib borishingiz mumkin. echkilar shahri . Ushbu landshaftlarning geologik qiymatini tushunish uchun tashrif buyurish tavsiya etiladi Santa Rita tashrif buyuruvchilar markazi , allaqachon Kabra shahrida, ular sizga ushbu barcha yo'nalishlar haqida ma'lumot berishadi va ular sizga ushbu ohaktosh tog' tizmasining paydo bo'lishiga sabab bo'lgan hodisalar haqida aytib berishadi.
Va siz Kabra hududida bo'lganingiz uchun sizni boshqa qiziqarli sayohat yo'nalishlari olib boradi shahardan ermitaj , Pikachoning eng baland qismida (1216 metr) joylashgan va u nomi bilan tanilgan Andalusiya balkoni . Bu erdan siz farq qilasiz Serra Morena, Kordovan qishloqlari va Betik Kordilyera . Va yurishdan so'ng, restorandan super gamburger yoki mol go'shti sigir qiz , Ermitajga yaqin, eng yaxshi mukofot bo'ladi, shoshmasdan zavqlanish, tog'lar manzarasi bilan uning terasida . Restoranlar oilasi ko'p yillar davomida o'zlarining organik mol go'shtini o'stirishga, uni o't va boshoqlar bilan oziqlantirishga sarfladilar va agar siz ushbu hududda bo'lsangiz, ular yeyishning eng yaxshi variantiga aylandi.
Eng yaxshi echki go'shti