Pishirilgan cheesecake shoudir
Buning uchun mo'ljallangan yo'llar mavjud ularni saundtrek ovozi ostida yuring xos. Masalan, **Lope de Vega ko'chasi**, ichida Harflar qo'shnisi . U suvga cho'mgan bo'lishi mumkin shoir nomi Men unga buni berdim romantik teginish (va yomg'irli kunlarda biroz dramatik).
** Xoakin Sabinaning ohanglari bilan bir xil:** "Roza de Lima, uzoq qarindoshi ...". Tasodifan, sheriklaridan biri Albaning sevimli qo'shig'i Uzoqdagi amakivachcha , o'rnatilgan keklarga bag'ishlangan ma'bad Madrid o'tgan may.
Mukammal kombinatsiya!
Bu nom uchta sherik, ya'ni hammasi Galisiya o'rtasidagi miya bo'roni natijasida paydo bo'lgan. “Biz uning bu yerlik emasligimizga ishora qilishini xohladik. Dastlab u chaqirilishi kerak edi ohak atirgul , lekin biz oyatning keyingi jumlasini tanlashga qaror qildik”, deb tushuntiradi u.
Bu Galisiyalik ayol o'zini bag'ishlash uchun o'z erini va kimyoviy formulalarini qoldirdi, do'stlari Daniel va Xaver bilan birga (bir muhandis, ikkinchisi arxitektor), uning haqiqiy kasbiga: qandolatchilik.
“ men kimyoman va men oppozitsiyalarni o'rganar ekanman, qandolatchilik bo'yicha mashq qila boshladim. Menga yoqdi va dedim: Men xohlagan narsa biznes boshlash! - deydi Alba. Shunday bo'ldi.
Ichkarida pushti va instagrammable mahalliy , uning sheriklari tomonidan ishlab chiqilgan va bezatilgan, yashiradi a an'anaviy qandolatchilik do'koni , bu erda Alba mazali hayotga olib keladi uy qurilishi keklari har kuni pishiriladi.
Muvaffaqiyatli ** pishirilgan cheesecake ** yoki hayratlanarli kabi o'zgarmas klassikalar bor. qovoqli pirog , "sabzi kabi, lekin bir oz ko'proq zanjabil bilan". Lekin odatda, tatlar mavsumiy mahsulotga qarab farqlanadi va yil vaqti.
Siz suratga olishga qarshilik qila olmaysiz, biz tasdiqlaymiz
“Masalan, bu kuzdan biz boshladik ikkita yangi retsept: ko'k va limonli tort, nok va bodomli tort. Xellouin uchun men ham qilishni rejalashtirmoqdaman qovoq. Men innovatsiya qilishni yaxshi ko'raman”, - deydi u.
Darhaqiqat, menyu keyingi hafta qishki formatga o'tadi va **ko'proq tropik limonadlar (ananas va tarvuz) mavsumiy (kivi va olma)**, shuningdek, yangi issiq ichimliklar bilan almashtiriladi: shokolad va matcha latte.
Ularning imkoniyatlari ham bor veganlar , kleykovina holda va uchun laktoza intoleransi . “Bugun bizda limon, qalampir va zanjabil shimgichli keki bor. Men har doim glyutensiz un bilan pishirilgan cheesecake qilaman. va ba'zan qovoq yoki ko'k bilan laktozasiz pishloq ", deb ishora qiladi.
Va nima uchun keklarni jin bilan birlashtirishga qaror qildingiz? “Tushunchasi juda ekspluatatsiya qilinmaydi va dam olish kunlari , mening do'stlarim guruhida, biz doimo bir xil munozaraga ega bo'ldik: "Men jin va tonikni xohlayman, men shirin narsani xohlayman ...". Shuning uchun biz ularni birlashtirishga qaror qildik”, deb tushuntiradi Alba Traveller.es nashriga.
Taqdimotlar tayyorlandi. Endi o'zingizni uyingizdadek his qilish uchun dunyoni o'nglash, vaqti-vaqti bilan ularning ko'nglini yutish va bizning aziz "uzoq qarindoshimiz" uchun shirin luqma qilish uchun bir necha soat kerak bo'ladi. Madridga xush kelibsiz, yaqinlaringizdan xursandman.
NEGA KETISH
Kimdan baxmal mebel ularninggacha marmar stollar , uning saqich rangli devorlariga osilgan neondan o'tib, har bir tafsilotga oshiq bo'lasiz. Siz ham ularning keklari bilan qilasiz (qo'lda bir stakan jin). Yana nimani so'rashingiz mumkin, aziz ovqatchi? Mana, Madridning sovuq tushida dam olish uchun eng zo'r muhit.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Ular nafaqat distillangan ichimliklarni (rom, viski, aroq va boshqalar) taklif qilishadi mamlakatning turli burchaklaridan paxta tozalash zavodlari ), lekin siz bir shisha ** Galisiya pivosi, vermut ** (2,50-3,50 evro), bir oz mevali smetana (€3,50) yoki ulardan biri bilan mazali qahvalar (€1,50-2,20), agar siz ertalab borsangiz, unga hamrohlik qilishingiz mumkin apelsin sharbati va bir oz tushdi (nonushta narxi € 6).
Boshqa tomondan, agar siz faqat boshlashdan ko'proq bo'lsangiz kechki ovqatdan keyin pub sudraladi , uzr yo'q: oyda bir marta Ular suvga cho'mgan oqshomga qadar teshikni cho'zinglar Tungi amakivachcha.
Siz ham qila olasiz har qanday tortingizga buyurtma bering veb-sayti orqali, telefon orqali yoki saytida. M-50 ichida uyga yetkazib berish bepul, garchi siz tortni uyda olsangiz, yordam berishdan tashqari "Transport tomonidan ishlab chiqariladigan CO2 chiqindilaridan saqlaning" ular sizni qiladilar €3 chegirma.
Kelayapsizmi?
Manzil: C/Lope de Vega 7, 28014 (Madrid) Xaritaga qarang
Telefon: 675 860 198
Jadval: Seshanba va chorshanba: 10:00-14:00 va 16:00-20:00 // Payshanba: 10:00-14:00 va 16:00-22:00 // Juma va shanba: 10:00 12:00 -12:00 // Yakshanba: 12:00-17:30.
Yarim narx: Kek (4 evro) va jin va toniklar (7-9 evro)