Qahva va uning italyan qahva qaynatgichi juda odatiy, juda zarur
sentimental sayohat ko'pchilik uchun gastronomiya bilan bog'liq ob'ektlar go'zalligi, foydaliligi va ma'nosi uchun bizni ilhomlantiradi; Ko'p marta oson narsa qanchalik qiyin.
Go'zallik juda qisqa shohlik, ammo oshxona shohligi qisqaroq (naqa plastinka davom etadi) va u erda biz hammamiz boramiz aqldan ozgan taomlar , keyingi orgazmni qidirishda. Ular juda boshqacha shohliklar. Ob'ekt va oziq-ovqat : birinchisiga biz funksionallik va go'zallikni so'raymiz (yoki siz hech qachon taomni shunchaki go'zalligi uchun sotib olmadingizmi?) va ikkinchisiga, ta'm va hissiyot. logotiplar Y Patos.
Ikkalasi o'rtasidagi munosabatlar ham qaysidir ma'noda gastronomiya tarixidir. Oziq-ovqat bog ', okean va go'sht lekin uni og'zimizga olib boradigan narsalardir ; qurganlar, kiyinganlar va yasaganlar ovlangan yoki yig'ilgan. Ob'ektlar ko'pincha oziq-ovqatni tushunishimizga yordam beradi: tuzni ko'rishimiz bilanoq tuz bilan nima qilish kerakligini bilamiz. Vagenfeld ). Bu dizayn.
Bu shunchaki har qanday tuz tuzi emas
Bizni ilhomlantiradigan ob'ektlar (bu go'zallik haqida ham) bizni yuksaltiradi va bizni gastronomiya bilan yanada chuqurroq, yaqinroq darajada bog'laydi: a moka qozon (chiroyli ob'ekt) asosiy vazifani bajaradi - maydalangan loviyadan kofe tayyorlash - lekin u ko'proq va ko'proq narsaga erishadi: qaynayotgan qahvaning xushbo'y hidi, ko'pik va metallning shovqini , qoshiq ostidagi erning to'qimasi.
Bu makkajo'xori yoki yo'qligini bilmayman, lekin bu uchta oddiy ogohlantiruvchi ( hid, tovush va teginish ) meni taskinlash va ishontirish; va shanba kuni ertalab onamning kofe idishini eslash oson. Va hissiyot paydo bo'ladi.
Men so'rayman Xaver Kanada , ** Tramontana ** dizayn direktori va yaratilish tarixi haqidagi komiksning yaratuvchisi. Moka Bialetti Bu haqida, uning sevimli ob'ektlaridan biri:
"Uning metall ko'rinishi va qattiq geometriyalari, XX asr boshlari futurizmining o'g'li, kuch, tezlik va kuchni uyg'otishga intildi. Qahva rag'batlantiruvchi vosita sifatida, fashistlar g'alabasi tomon ketayotgan samolyot yoqilg'isi , ortda qolib ketgan ziyolilar. Moka shunday yaratilgan. Bu Bialettini qidirayotgan narsa edi, olovda bo'lgan Marinetti ta'sirida : "Men Yevropaning kofeini emasman" , deb qichqirdi italiyalik shov-shuv o'rtasida.
Shunga qaramay, alyuminiy mehribonlik bilan qariydi. Ko'p yillar davomida kofe ichgandan so'ng, Moka vabi-sabi oladi va eski kitoblar, yakshanba kuni tushdan keyin va tinch hayotning do'sti bo'lish uchun sovuqligini yo'qotadi. Mokaning jozibasi shu erda: notinch kuch uchun mo'ljallangan, yillar davomida u sokin go'zallik tomoniga o'tib tugaydi ”.
Bialetti Mocha Express
Funktsional va abadiy ob'ektlar kabi Citromatic, Dieter Rams tomonidan ishlab chiqilgan va bizniki Gabriel Lluelles (Sakkiz yil davomida rivojlanish va qurilish departamenti direktori bo'lgan kataloniyalik David Ispaniya ) va bu ma'lumotlar juda ko'p, qirq yildan ko'proq vaqt o'tgach sotilishda davom etmoqda. Rafael Marquina tomonidan **tomizishga qarshi moy shishasi ** yoki Maykl Gravesning **choynak ** kabi narsalar.
Aytgancha, moy idishi, u eng hayratga soladigan gastronomik ob'ektlardan biridir Frensis Rayf (Kataloniyalik dizayner Contract World Awards yoki Red Dot mukofotiga sazovor bo'lgan va Sucede restorani yoki Bombas Gensdagi Rikard Camarena gastronomiyasi kabi ajoyib joylar uchun aybdor): “Bu asar yaxshi dizayn, san'at kabi, abadiy emasligiga yaxshi misoldir. Marquina o'zining fazilatlari tufayli, lekin eng avvalo, soddaligi tufayli nafaqat yaratilgan lahzaning mohiyatini, balki qanday qilib ochib bera olganini ko'rish ajoyibdir. Bu o'z vaqtidan ustun turadigan dizayndir ”.
Maykl Graves tomonidan oshxona uchun dizayn ob'ektlari
Go'zalligi dahshatli bo'lgan narsalar, masalan Zalto stakan oq sharob (g'oyasi ruhoniy Xans Denkning ishi bo'lgan dunyodagi eng sevimli stakanim), Le Creussetdan ** Kokot, Normann viski stakanlari ** yoki Bodumdan ** Assam choynak **.
Shuningdek, gapiradigan ob'ektlar uning geografiyasi, shahar tarixi va hunarmandlari ajoyib kabi Sargadeloslik Martini yoki **Monyou de Kika** kolleksiyasi; Galisiya va Yaponiya, juda uzoq va juda yaqin.
U aytdi Jep Gambardella Buyuk Go'zallik , "ba'zida do'stingiz (yoki joyingiz) sizni bolaligingizdagidek his qilish uchun majburdir", va nima uchun ham ob'ekt emas?
Sargadelosdan Martino dasturxonidan tayyorlangan shirinlik plastinkasi