Hasirda bir kishi kabob tayyorlayapti
Turk Berlini orqali sayohat, Neuköllnda to'xtashni anglatadi . O‘zining mediayulduzlaridan biri – sakkiz yoshli Ali va uning rang-barang qiyofasi Tumblr’da hukmronlik qilishda davom etayotgan joy bo‘lishdan tashqari, Sonnenallee va uning ko‘plab qandolat do‘konlarida sayr qilish sizga pista solingan oddiy shirinlikni – baklavani topish imkonini beradi. Istanbuldan hasad qiladigan hech narsa yo'q.
Qattiq byudjetlar uchun, yaqin atrofdagi Kottbusser Dammda eng arzon dönerni taklif qilish uchun haqiqiy kurash olib borilmoqda -1,5 dan 2,5 evrogacha-. Shakarga qaytadigan bo'lsak, Neukölln Kreuzberg va boshqa markaziy tumanlar bilan raqobatlashmoqda, ularda ko'proq rang-barang do'konlar joylashgan, ammo mahsulot sifati bir xil. Mitte's Linienstrasse-ning g'amxo'r muhiti bilan uyg'unlik Confiserie Orientale . Istanbulda 130 yil oldin tashkil etilgan ushbu muassasada siz xushbo'y kokospan kabi lazzatli taomlar bilan birga yaxshi turk choyini tatib ko'rishingiz mumkin - apelsin yoki limonli hindiston yong'og'i konfeti yoki tahini pastasi bilan mazali mahsulotlar.
Confiserie Orientale'dan turk shirinliklari
Yorckstrasse hududidagi Pasam Baklava ushbu mashaqqatli videoda mashhur Usmonli shirinligi oshxonasida qanday tayyorlanishini ko'rsatadi.
Pasam baklava Spot from Pasam-Baklava on Vimeo .
Berlindagi turk turmush tarzi uchun muhim markaz Kottbusser Tor maydoni, u erda siz yarim tunda ko'chadagi do'konlardan yangi meva sotib olishingiz yoki uning ko'plab restoranlariga tashrif buyurishingiz mumkin. Hatto o'zingizning gastronomik franchayzing ham, hasir , maydon yaqinidagi Adalbertstrasse qismida hukmronlik qiladi.
Bir-biriga bog'langan turli xil binolarda siz qo'llaringiz bilan ovqatlanishingiz mumkin - hamma joyda uchraydigan kabob - yoki pichoq va vilkalar bilan - panjara qilingan go'sht yoki baliq -. U Oranienstrasse yo'lida, Kreuzbergdagi eng zamonaviy ko'cha va u erda siz topishingiz mumkin. köfte - turk mol go'shti - 24 soat ochiq restoranlarda. Har qanday ispaniyalik surgun sog'inadigan narsalardan biri ham bor: quvur chig'anoqlari, bu mahsulotni nemis supermarketida topish oson emas.
Nemislar futbolga qanday qarashadi? , deb hayron bo'lishingiz mumkin. ** Smyrna Kuruyemis, 27-sonli ko'cha, bu quvur bar**, garchi juda ko'rkam bo'lsa ham. Binoning ochiq stollariga qo'yilgan bo'sh piyolalarning o'lchamlari bu uzoq kutilgan quritilgan mevalar bilan yaxshi vaqtni va'da qiladi, unga bir chashka turk choyi yoki qahva qo'shishingiz mumkin. Ichki makon yong'oq va suvsiz mevalar jannatidir , boshqa do'konlarda (makadamiya yong'oqlari, pista, bodom va hatto kungaboqar urug'lari) bu sifat bilan topish oson bo'lmagan zargarlik buyumlari bilan. Ularning o'ziga xosligi - asal va kunjutdan tayyorlangan shirinliklar. va anordan findiqgacha tasavvur qilib bo'lmaydigan mahsulotlar bilan birlashtirilgan.
Hasirda kabob tayyorlash
O'rta er dengizi parheziga o'rganib qolganlar uchun ko'pgina supermarketlarda mahsulot tanqisligiga qarshi kurashish uchun - shuningdek, bu ajoyib tajriba bo'lgani uchun - ular turk ko'cha bozorlari . Eng mashhuri Maybachufer har seshanba va juma kunlari Landwehrkanal bo'ylab, Schönleinstrasse er osti bekatiga yaqin.
Har chorshanba va shanba kunlari S1 liniyasining Yorkstrasse chiqish joyida yanada ehtiyotkor, ammo nihoyatda xilma-xil va arzon bo'lganini topish mumkin. Potsdammer Strasse bo'ylab tarqalgan yaqin atrofdagi supermarketlarda siz kabi mahsulotlarni topasiz halumi pishloq, yangi gumus va dastlab kamroq ekzotik bo'lgan boshqalar , shisha idishda pishirilgan no'xat kabi, ular oxir-oqibatda shaharning ko'p qismida ham ko'rinmaydi.
Turkchadan ko'ra ko'proq narsa bor Gorlitzerpark , yaxshi ob-havo sharoitida ko'chma panjaralari bo'lgan oilalar va bu hududda yashovchi talabalar va bohemlar bilan to'la. Ushbu parkning janubida, shuningdek, Kreuzbergda joylashgan tovar , Wienerstrasse 10 da saxiy sifat va miqdor/narx nisbatiga ega restoran.
Yana bir muqarrar an'ana - bu kalyan chekish. Sheesha barlari sifatida tanilganlar Berlinning ko'plab mahallalarida ko'payadi. Eng mashhurlaridan biri bu Orient Lounge (yana Oranienstrasse), bezagi, atmosferasi va xilma-xil taklifi bilan. Shuningdek, bo'lish kartasini o'ynang mahalliy va xalqaro mashhurlar uchun magnit , asli turkiyalik kinorejissyor Faxti Akin, aktyor Daniel Brühl va qo'shiqchi va model Greys Jons kabi.
Orient Lounge, mashhurlar uchun magnit
Shuni ham unutmasligimiz kerakki, turklar ham shohlardir spati , u tanish deb ataladi spätkauf, Xitoy tomonidan boshqariladigan oziq-ovqat do'konlarining nemis ekvivalenti Bu Ispaniyada ko'pchilikka qadar ochiq. Bu blogger ularga ingliz tilida she'r bag'ishlagan.