Ahtapot feténli qora guruch.
Rostini aytsam, filmning shu paytgacha biz bundan ko'proq narsani tiklaymiz deb umid qilgandik eski normal Bunda ovqatlanish, kechki ovqat, gazak yeyish maxsus mashg'ulot emas, balki odatiy narsa edi. Ammo bu bizning ochligimizni qondirmadi, yaxshi ovqatlanish istagi, vizual va ijtimoiy tuyadi va mehmonxona sanoatidagi do'stlarimiz buni bilishadi va ular ham qandaydir tarzda ularga qaytishimizni xohlashadi, shuning uchun ular uyga etkazib berish va olib ketishning yangi bumiga imkon qadar tez va yaxshi moslashadi. Shuningdek, ular guruch , har doim buyurtma berishda kashshof bo'lgan taom, uyda oilangiz bilan yoki plyajda yoki qishloq piknikida olib ketish va ovqatlanish.
Shuning uchun ko'plab guruch restoranlari olib ketish biznesi sifatida tug'ilgan va boshqa klassiklar, Madridda ma'lum, qo'yish boshlangan bu yulduzli taom uy uchun mavjud.
San-Simon pishloqli guruch.
Abanda guruch do'konlari
Bomba guruch Tosh tegirmoni an'anaviy retseptlar va ekzotik teginishni qidiradigan kombinatsiyalar uchun yaxshi ishlangan fonlar. Bu uyda xizmat qilish uchun tug'ilgan ushbu guruch restoranining asosidir. Ular guruchli taomlar deb ataladi va ular sekin olovda tayyorlanadi. O‘z maktubida yerga nom bergan kishi, band qilish, albatta, lekin ham Qo'zi go'shtidan tayyorlangan sabzavotli guruch va bir oz sriracha, sakkizoyoqli guruch, dudlangan pastırma va San-Simon pishloqining yupqa bo'laklari; boshoq, Iberian jambon va sarimsoq kremi, maydalangan ho'kiz dumi va qo'ziqorin bilan. Uyga yetkazib berish va mahalliy olib ketish.
Lopis guruch
Madrid shimolidagi bu oshxona ular boshdan kechirganlari va baham ko'rganlari haqida o'ylab ochildi Peniskoladagi guruch atrofida. Bu xotirani yodda tutgan holda, ular turli xil guruchli taomlarni tayyorlashadi, ba'zilari qattiq, masalan, Senyoret, boshqalari esa mavsumiy ingredientlarga qarab o'zgaradi. artishok va karamelli baliq kabi ular hozir taklif qilishadi. Ular uyda xizmat qiladi, ularni sizning xonangizdan va yaqin atrofdan olish mumkin, ular o'sha kuni yoki ertasi kuni paella olish uchun kelishadi. U o'z nuqtasiga keladi.
suzuvchi
Bu bizni Madrid markazini tark etishga undaydigan restoranlardan biri. Va uydan chiqib ketayotganda, mahalla, La Nadadorada murakkablasha boshladi, ular tezda javob berishdi. uning menyusini olib ketish uchun moslashtiring, shuningdek, guruchli taomlar, yulduzli taom ular ikki yil oldin ochilganidan beri. bor arroz a banda, qora guruch sakkizoyoqli, qisqichbaqalar bilan, yashil, omar va vegan bilan. Va Fideua bu jiddiy raqobat. Ular uni paellera to'plamida xizmat qilishadi (qo'shimcha xarajat 3 evro depozitsiz). Albatta, uning alioli bilan. Va shaxsiy xabar bilan.
Guruch yoki fideua?
Berlanga
Oradan deyarli bir yil o‘tdi Xose Luis Garsiya-Berlanga U guruchli taomlarga ixtisoslashgan restoranini ochdi. Bu yil 100 yilligi nishonlanadigan rejissyorning o‘g‘li og‘ir pallada ochildi, lekin darhol uyda guruchning imkoniyatlarini ishga tushirdi: uni o‘z veb-sayti yoki telefon orqali buyurtma qilib, binodan olib ketish mumkin. Kino guruch siz uni chaqirganingizdek, bilan Albufera guruch bosh qahramon sifatida va aktyorlar tarkibida mavsumiy ingredientlar: pirasa va monkfish paella, Valensiya paella, qizil kefal va bahor sarimsoq ...
Valensiya kino paella.
Guruch dengizi
"Biz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan paellalarni tayyorlaymiz, lekin tezroq va oshxonani ifloslantirmasdan", guruch sevuvchilarni ishontirish uchun yaxshi shior. Guruchli idishlar va paellalarning bu oshxonasi faqat uy uchun tug'ilgan. Ular Boadillada va dam olish kunlari uyda maxsus buyurtmalar bilan xizmat qilishadi. Sizning yurtingizdan retseptlar va paellada xizmat qildi: quruq guruch, loviya bilan o'rdak, boletus bilan qirg'ovul kabi; va shirin, cho'chqa trotterlari, sakkizoyoq va kokokalar bilan ...
Qozon
Madriddagi eng klassik guruch restoranlaridan biri. Qozonda pishirilgan Murcian uslubidagi guruch, 1973 yildan beri uning nomi e'lon qilinadi. Zamon bilan yangilangan va zamonaviylashtirilgan va hatto uyda o'zlarining klassik va xato bo'lmagan retseptlarini buyurtma qilish uchun o'z ilovasiga ega bo'lganlar: qozondagi guruch, dengizdan kefal yoki tozalangan qisqichbaqalar kabi. va uning aiolis triosi, albatta.
Yangi Jerar
25 yil Bu restoran, oziq-ovqat uyi haqida o'ylab ko'ring, u o'zining bezakiga dengiz tus bergan, o'z qadoqlarini menyusiga ko'proq moslashtirish uchun. Guruchli idishlar har doim bu yillar davomida ularning muvaffaqiyati sabablari va doimiylaridan biri bo'lgan. Va endi ular uyda ham xizmat qilishadi: qora, omar bilan, bahor sarimsoq va sabzavotlar bilan qovurilgan sirloin biftek... Ular etkazib berish orqali uyga kelishadi.
Uyda klassik.