Pomodoro bilan Burrata
Retseptlarni orzu qilgan qo'lingizni ko'taring haqiqiy italyan . Kirishni orzu qilgan kishi Sopranolar va Karmela tayyorlagan noz-ne'matlar bilan etiklarni kiying. Har doim ega bo'lishni xohlagan kishi nona oshpaz
Soatlarini o'ylashga sarflaydigan kishi Italiyaga samolyotga chiqish qanday bo'lardi va hammasini yeng makaron, pizza, kannoli va tiramisu uni oldinga qo'ying. Siz ulardan birimisiz? Biz ham.
mushuk Sentyabr oyining boshida sobiq Randomda joylashgan. U o'z kontseptsiyasini tubdan o'zgartiradi, lekin egalarini o'zgartirmaydi. Le Cocó guruhi (El Columpio va Somos Garra va boshqalar) ushbu super italyan restorani bilan mahallada inqilob qiladi. va aytamiz super chunki u hamma narsani birlashtirgan saytlardan biri: yaxshi ovqat, ajoyib atmosfera va instagrammable bezak.
Restoran a Fellini uchun ataylab hurmat va uning mashhur iborasi "Hayot - bu sehr va makaronning kombinatsiyasi" . Qanday daho, to'g'rimi? Ha, bu erda odamga hurmat bor, lekin u ham bor ayollarga , bizga avlodlar uchun retseptlarni meros qilib qoldirgan barcha onalarga.
Keling, qit'a haqida va tarkibdan keyin gapiraylik. Binolar imkoniga ega 75 ta mehmon va ikki xil muhitga bo'linadi: ayvon bu sizni har qanday italyan trattoriyasida va teng darajada chiroyli xonada ekanligingizni o'ylashga majbur qiladi. Bu makonning arxitektorlari kimlar? Sevgida Madrid , lardan biri ichki dizayn studiyalari so'nggi paytlarda eng ko'p talab qilingan. Chiziqlar, katakli salfetkalar, quritilgan qalampir, qovoq, makaron va barcha odatiy italyan mavzulari.
Kosmos italyan trattoriyasini eslatadi
Va biz haqiqatan ham bizni qiziqtirgan narsaga boramiz. Fellinada nima yeysiz? Borganimizdek, zamonaviy oshpazning aqldan ozishini kutmang, ular shu yerda ovqatlanadilar umrbod retseptlar mo‘l-ko‘l xizmat qilgan. Ovqat birozdan boshlanadi mortadella va parmigiano tuyadi sifatida. Va shunday boshlangan narsa noto'g'ri bo'lishi mumkin emas.
Keyin siz o'zingizni tanlashingiz mumkin sevimli tuyadi (agar qaror qabul qilishda muammoga duch kelsangiz Vitello Tonnato to'lqin Parmigiana di melanzane ) va bitta qovurilgan pomidor va konfit bilan burrata , qizil piyoz murabbo bilan birga. Bu masalada allaqachon ishtirok etgan makaron va pizza, biz u bilan qoldik karbonara plitasi . Lekin haqiqiy. Krem va pastırma yo'q. Faqat tuxum, guanciale va pecorino pishloq , ular ham mijoz oldida tayyorlaydi, yoki g'oz fusi va truffle bilan tortelloni.
Agar siz Mario Bros-dan ko'ra ko'proq pizza sevadigan bo'lsangiz, birini tanlang Neapolitan pitssa yoki fritta, qaysi bir turdagi calzone bo'ladi. Ular, shuningdek, go'sht va baliq kabi o'z menyusida havolalar bor mortadella, adaçayı va sariyog 'bilan dana go'shti to'lqin no'xat kremi bilan dengiz levrek.
Keyin hal qiluvchi daqiqa keladi, shirinlik uchun joy saqladingizmi? Sen ... kerak. Shirin tish uchun Fogotinno alla Nutella ya'ni pizza xamiri ichidagi issiq Nutella kaloriya bombasi. Eng klassik uchun Tiramisu , bu ham ajablanib keladi. Ammo biz sizni o'zingiz kashf qilishingizni qoldiramiz ...
Hatto ichimliklar bo'limida ham Italiyadan barcha yaxshi narsalarni olib kelishgan . Sharoblar, gazlangan, spritz, Moretti yoki Negroni pivosi. Shuningdek, ular uchun ajratilgan bo'lim mavjud imzo kokteyllari , kabi ismlar bilan Mushuk ipak kiyadi ' yoki ' Qiz yo'q '.
Ragazzi, tutti a tavola!
Italiyadagi kabi
NEGA KETISH
Chunki bu do'stlaringiz, sherigingiz, oilangiz (ularda bolalar menyusi bor) yoki itingiz bilan borish uchun eng zo'r joy (Ha, bu itga mos !). U bilan har birining holatiga moslashadi tinch va qiziqarli muhit.
Kechasi ular chiroqlarni o'chiradi va stollarga sham qo'yadi, shuning uchun agar siz oshqozoningizni zabt etmoqchi bo'lsangiz, hozir kitob qilish vaqti. Boshqa restoranlar bilan ko'p marta aytganimizdek, bu erda ijtimoiy tarmoqlaringizda o'zingizni ko'rsatish uchun ideal joy bo'lishdan tashqari, u ham juda mos keladi. yaxshi ovqatlaning.
Fellinaning ichki qismi
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Ha yaxshi tasodifiy g'oyib bo'ldi , buni qilmagan kishi Anonim klub (bu gapiradigan Siz millionlab fotosuratlarda yorug'lik belgisi bilan ko'rgansiz "Bu erda g'oyib bo'ling"). Xo'sh, musiqa ritmidan ko'ra uglevod iste'molini yo'q qilishning yaxshi usuli bormi? Parolingizni so'rang va bu parallel koinotga tushing. Agar siz tun bo'yi uyg'onishni yoqtirmaydigan noyob qush bo'lsangiz, ishdan keyin o'zingizni salqinlashtirib, tushdan keyin soat beshdan olomondan yashirinishingiz mumkin.
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Karakas, 21 yosh
Telefon: 914 109 250
Jadval: Har kuni soat 13:00 dan 16:00 gacha va 21:00 dan 12:00 gacha ochiq. Payshanbadan shanbagacha soat 13:00 dan 16:30 gacha va 21:00 dan 00:30 gacha
Anonim klub: payshanbadan shanbagacha soat 17:00 dan 02:00 gacha
Fellina, Fellini va italyan buvilariga hurmat