Med Mex Burrito
Ikki yil avval tashkil etilgan ikki hamkor va do'stlar AQShdagi eng katta tezkor tasodifiy muvaffaqiyat hikoyalaridan biri (Chipotle) dan ilhomlanib, JLeo (Galiley ko'chasi, 17). Bu taomga **DIY (o'zing qil) ** falsafasini olib kelish haqida edi. tez va tejamkor va shuning uchun sifatni yo'qotmaydi. Muvaffaqiyatdan so'ng ular hali ham Chamberída yangi joy ochadilar.
G'oya gastronomiyani birlashtirish edi Quyi Kaliforniya, ya'ni, bizga yaqinroq ingredientlar bilan tacos va burritos: O'rta er dengizi. Ular birlashishni chaqirdilar Med-Meks va bu mukammal birlashadi.
Tez yaxshi.
Ular o'zlari xohlagan retseptlarni professional oshpazlar bilan topishga vaqt ajratdilar. O'sha tortillalarning ichiga kiradigan go'shtli pishiriqlar, ular har kuni va har doim yangi mahsulotlar bilan tayyorlanadigan noyob soslar.
“Jleoda bizning ustunlarimizdan biri xomashyomizning yangiligi”, deydi Xose Trillo, hamkorlardan biri, Jleo kompaniyasining J. "Shuning uchun biz go'shtimizni to'g'ridan-to'g'ri fermerlardan sotib olamiz, ular erkinlikda (qafasdan tashqarida) o'stirilishi va tabiiy, qo'shilmagan ozuqa bilan oziqlanishi uchun."
DIY tacos.
The Tovuqli Pio Pio Bu bir necha soat va vakuumli paketlar uchun macerate bepul ko'krak hisoblanadi. The cho'chqa avlodi Bu qovurg'a bo'lib, u ham o'zining maxfiy sousida soatlab maceratlanadi va keyin past haroratda "ko'p soatlar" da pishiriladi. Bu juda suvli pibil cho'chqaga o'xshaydi . Uning chipotli sousi tufayli bir oz achchiq mol go'shti güveçida dudlangan bekon sousi, 100% iberiyalik qiyma mavjud.
Ushbu go'shtlarga siz har kuni panjara qilingan sabzavotlar, loviya (konservadan emas), o'zingizning retseptingizni qo'shishingiz mumkin. o'rta er dengizi piko de gallo, uning juda engil nordon sousi, shuningdek, O'rta er dengizi tuzzikiga o'xshaydi va guakamol, har kuni yangi avakado bilan tayyorlanadigan qo'shimcha.
NEGA KETISH
Chunki bu tez va arzon ovqatlanish va nima yeyayotganingizni juda yaxshi bilishning yana bir usuli. Chunki u ham mukammaldir "Gueyni oling", olib ketish yoki sizga yetkazib berish.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Ularning Taco seshanba: har seshanba kuni, gringo an'analariga ko'ra, ularning takolari 1 evro. va ichida Baxtli soat har kuni soat 14:00 dan 20:00 gacha va 23:00 dan yopilishgacha: turli xil takliflarda pivo va nachos.
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Calle Eloy Gonsalo, 4-6
Telefon: 911 10 70 05
Jadval: yakshanbadan payshanbagacha 12:30-00:00; Juma va shanba kunlari soat 12:30-1:00
Yarim narx: 10-12 evro
www.jleos.es
Tacos, quesadillas... hammasi uy qurilishi.