San-Isidrodan uzoqroqda hayot bor.
250 000 aholiga ega Madridning eng gavjum tumanlaridan biri: katta shahar ichidagi kichik shahar , foydalanishlari, urf-odatlari va uning kuchli mahalla o'ziga xosligi . Bu erda, masalan, Pamplona yoki Logroñoga qaraganda ko'proq odamlar yashaydi. El-Dia de la Bestiadagi ("Men shaytoniyman... va Karabancheldanman") Santyago Segura (mag'rur vatandoshi) kabi ajoyib iboralar bilan kinoteatr tomonidan yaqinda mukofotlangan "A Cambio de Nada" kabi mahalla manzaralarida abadiylashtirildi. (boshqa mahalliy, Daniel Guzman rejissyori) yoki bolalar kitoblarida (va filmlarda) yoqimtoy Manolito Gafotas kabi, Karabanchel (bu Madrid Rioning narigi tomonida boshlanib, qayerda tugashini ham bilmaymiz) u qochishga loyiqdir.
ga keling narsalar haqiqatan ham sodir bo'ladigan hudud , buvalar va buvilar bolalar bilan yashaydigan joyda, kosmopolitizm hayot tarzi bo'lgan joyda, qaerda maktablar (haqiqatan ham) madaniyatlarning erish qozonidir , va bu qaerda emas mavsumiy oshxona modaga aylandi ... bu erda ular doimo bu yagona muhim ekanligini bilishgan. Aytgancha, faqat San-Isidroga kelmang: yil bo'yi keling. Va agar iloji bo'lsa, bilan qo'l ostidagi bu nomlar ro'yxati:
QAYERDA (ASOSIY) OYLASH UCHUN
Daqiqalar uyi
Shuhrat og'izdan-og'izga o'tadi. Va "minutjos" nima '? Ular juda yupqa to'g'ralgan nondagi sendvichlar, quloq folga plomba moddalari , shuningdek, juda nozik dilimlenmiş, bilan birga issiq sous uyning
Calle de Antonio Leyva, 19 (Marques de Vadillo yaqinida)
t. 915 60 67 26
Gonmar pivo zavodi
Gap ishga kirishish va qo'llarni ezish haqida: biz pivo zavodlaridan biriga kiramiz, ular aytadilarki, u erda Madriddagi eng mashhur quloq ratsioni , munosib sous bilan, ularning bilan birga achchiq kartoshka , sizni qilish uchun bu yerga ko'chmoqchi.
Munoz Grandes Walk, 47 yosh
t_ 91 466 00 32
Kartoshka xonim
Biz kartoshkaning ko'rib chiqilayotgan Bosh shtab-kvartirasida tapas bilan davom etamiz. Bu erda masala yaxshi qamish va uning qopqog'idan o'tadi kartoshka va sous . Sirloin tostlari, pishlog'i, qalampir, orkinos... va umuman olganda, yaxshi vinolar bilan birga mahalliy mahsulotlar yoki ularning afsonaviy tovoqlari bor. Tanlangan sosli frantsuz kartoshkalari . Joy kichik va narxlar ham. Yomonmi? Ba'zan juda gavjum, o‘tirib bo‘lmaydi . Sababi bo'lsa kerak...
Xuan Fransisko ko'chasi, 5
91 472 75 32
Hammasi salsa bilan kartoshka uchun.
Don Antonio Steakhouse
Karabanchel aholisi Madrid tog'lariga borishlari shart emas odatiy Kastiliya qovurishi: ular mahallada, va shuningdek, in the eski shahar, Carabanchel Alto metrosining yonida. mazali taomlar, qovurilgan bola, panjara pishiriqlari, qovurilgan qovurg'alar, entrecote ... ularning ayrim mutaxassisliklari. Lar bor baliq Yirtqich variantni yoqtirmaydiganlar uchun (garchi bu erda hamma kelgan bo'lsa ham), salatlar, yaxshi shirinliklar va eng muhimi, yaxshi vinolar . Albatta, ulardan birini tanlash tavsiya etiladi yopiq menyular narxlar osmonga ko'tarilmasligi uchun.
Karabanchel Alto prospekti, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Inn El Gallo Pelon **
Navbatda qolish uchun otangizni olib ketish uchun restoranlar , yana bir panjara: to'rt o'n yil davomida bu joy majburiyatini olgan panjara qilingan go'sht va yog'och pechda qovurilgan yulduzli taomlar sifatida, garchi siz och bo'lmasangiz, ularning qismlarini saqlashingiz mumkin. Galisiyadan sakkizoyoqni yarmarkaga olib kelishadi yoki midiya au graten. Of Andalusiya bizga taklif qilishadi qovurilgan baliq to'lqinlar Scampi qisqichbaqasi zaytun moyi bilan. o'tkazib yubormaslik Valensiya paellasi , har payshanba. Sayt a ular mavjud bo'lgan an'anaviy panjara, tipik mehmonxona, oila , ulardan ular kam bo'la boshlaydi. Tavsiya: uning Paleto, marinadlangan panjara bekon bir strip, boy va yaxshi baholi.
C/ Espinar, 10. Madrid (Gómez Ulla kasalxonasi va Karabanchel metrosi yonida)
t. 91 462 41 11
Meson Asador Avelino
Ushbu ro'yxatga kuchli tomonidan qo'shilgan mashhur olqish , bu timsolli mehmonxona biriga xizmat ko'rsatish bilan faxrlanadi Madriddagi eng yaxshi qovurilgan emizikli cho'chqalar . O'zining klassik versiyasidan tashqari, u ko'proq zamonaviy takliflar bilan tekshiradi, masalan Emizuvchi cho'chqa va boletus malina sousi bilan pastırmada o'raladi yoki kabi takliflar Foa bilan to'ldirilgan ho'kiz dumi qizil sharobni kamaytirish va shakarlangan olma bilan. bilan mashhur ajoyib davolash , biz ham uning to'liq sharob ro'yxati va uning jalb qiladi jin va toniklarning keng taklifi. Og'zaki so'z sizni shunga o'xshash nisbatan yashirin saytga olib kirganda, buning sababi bo'lishi kerak.
C/ Xoakin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Melgar restorani.
Melgar
Madrid Rio bo'ylab ertalab sayr qilgandan so'ng, biz tashqariga chiqishimiz mumkin Antonio Lopez ko'chasi va bizga bering Ushbu Galisiya dengiz mahsulotlari restoranida hurmat: ba'zi yaxshilari istiridye va ustara mollyuskalari boshlash yoki muqarrar Grilda sakkizoyoq , bu bilan birga bo'lishi mumkin Huelva oq qisqichbaqalar panjara, yoki D.O. Guijuelo, bu muvaffaqiyatsizlikka uchramaydi. Bizda shirin tish bor ekan, qaymoq bilan to'ldirilgan krep yoki sidr bilan yashil olma sharbati Ular bizni juda ko'p vasvasaga soladi. yaqinda ta'mirlangan Bu qulay, yorqin va pul uchun yaxshi qiymat.
Calle Antonio Lopez, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Oldingisiga juda yaqin va Madrid Rio, ham ichida Entoni Lopez , a Pul uchun juda yaxshi qiymatga ega asturiya . Omar bilan guruch yoki mollyuskali qisqichbaqalar oddiy in-ol-vi-da-bles. Vaqti-vaqti bilan ular belgilashadi j ornadas del cachopo jonli ijrolar bilan tashrif buyurishga arziydi. Lar bor maxsus menyu dam olish kunlarida ham likopchani urib yubormoqchi bo'lganlarning shirinliklari -lekin bu xunuk- (iltimos, ko'k bilan to'ldirilgan freixuelos) va umuman, yaxshi narxlar . Kimdir ko'proq beradimi?
Antonio Lopez, 55 yosh, 28019-yil Madrid
t. 915 69 47 36
Devinumlar
The vino qabrlari janubiy zonada ham yo'l olishmoqda va buning isboti Devinums: Lupe va Javi olti yildan beri turli xil menyu taklif qilmoqdalar. go'sht, sabzavotlar, guruchli idishlar, qismlar, qoshiq idishlar an'anaviy taomlar va ularning kabi xatosiz mutaxassisliklar qulagan tuxum ( ferma hovlisi , aytmoqchi, va bilan uy kartoshkasi , kerak bo'lganda). garchi bu yerda Haqiqatan ham ma'sum bu uning terasidir: qishda pechka va yozda purkagich bilan. Bir zarba.
Avda Fotima alayhissalom, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
Devinumlarning (uzoq kutilgan) terasi.
astral kafe
Ular shunday deyishadi butun Madriddagi truffle bilan eng yaxshi tuxum Ularni bu kafega qo'yishdi, agar siz faqat tashqariga qarasangiz, hech qachon kirmaysiz. Mana nima kerak ofitsiantlar tomonidan tavsiya etiladi yozda esa uning terasida nonushta qiling yoki kechqurun pivo iching. yemoq, cho'chqachilik uning yulduzi, garchi biz uni sinab ko'rishni to'xtatmasligimiz kerak Iberiyalik pate o'z ishlab chiqarishi. Va bir qiziq: mahalladan bo'lish, hayratlanarli jin va toniklarning keng menyusi , uning kelib chiqishi va xodimlar tomonidan mumkin bo'lgan kombinatsiyalarni tushuntirish bilan. Tepish.
Leganesning eski yo'li, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Tuxumni truffle bilan qayerda iste'mol qilish kerak? Karabanchelda!
**QAYERDA ICHISH (VA RAQS VA KUYLASH) **
Mantiqan, yuqoridagi barcha joylarda siz yaxshi sharob, pivo (yoki ajoyib jin va toniklar, Astral kafesi kabi) ichishingiz mumkin, lekin Karabanchelda kashf qilish uchun ko'proq tun bor . Bu mahalla rok an'anasi (behuda emas, ular shu erdan kelishadi Rosendo yoki Langi ) va juda ko'p tungi xonalar yaxshi kontsert tinglash uchun qaerga borish kerak (Vistalegredan tashqarida) va darvoqe, Karabanchel La Nuitning jaziramasida ichimlik ichish. Bir vaqtlar, hatto bor edi sanoat binolarida qiziqarli tango milongalari (yo'qolgan Navigatoriya ) bu Madridga M-30 dan tashqari yana bir teginish berdi, lekin afsuski, ular yo'qoldi. qoldik odatiy xonalar (Ro'yxat keng va yaxshi bo'lsa ham, biz bir nechtasini tanlaymiz): Grotto 77
Er osti va tosh , taklif etadi a Kundalik dasturlash jonli musiqa. Bu mayda , lekin u yaxshi jihozlangan, qulay va o'rtacha narxlar . Ular ham tashkil qiladi mavzuli partiyalar. Uning mashg'ulot xonalari juda yaxshi va ko'pchilik uchun bu Madriddagi eng yaxshi konsert zali. Biz yoqtiramiz.
Kuku, 6, 28019 Madrid (Portu)
t. 91 471 23 70
tashabbus
Lardan biri eng mashhur va eng maftunkor kokteyl barlari Karabanchel. a bilan g'alati dekor (siz kichik samolyotdan Cadillac kapoti yoki karkidonning boshigacha ko'rasiz), bu mahalliy mahalla , bu o'z ichiga olgan barcha tasavvuf bilan. ajoyib bilan turli xil kokteyllar , odatda haftaning har kuni to'la bo'ladi va hafta davomida siz uning qulay divanlarida o'tirishingiz mumkin.
Porto prospekti, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
yashash xonasi
shu paytgacha g'isht devorlari ochiq bo'lgan ikki qavatli tungi klub ga borishingiz mumkin raqsga tushing, kontsertlar yoki monologlarni tinglang (Karabancheleros kabi Faemino va charchagan ) va ichish uchun, albatta. Bu mahallada kech yopiladigan kam sonli joylardan biri, shuning uchun u odatda to'la. Yaxshi atmosfera, ozgina turish va yaxshi narxlar.
Fotima alayhissalomning av., 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
La Chocita del Loro kafe teatri
A klassik yashash xonasi tinglash monologlar , tomosha qiling sehrli namoyishlar va bir vaqtning o'zida biror narsani oling. La Chocitaning poytaxtda bir nechta xonasi bor, ammo bu bitta bo'lishi mumkin ko'proq mahalla mohiyati, o'ziga xos jozibasi bilan (va yaxshi narxlarda).
Doktor Urquiola, 23, 28025 Madrid
t. 91 4 66 75 04
Biz mahallaning tosh mohiyatini unutmasligimiz kerak.
PLUS
Novesento pitseriyasi
Bu Karabanchel emas, balki uning qo'shnisi Aluche , qat'iy aytganda. Ammo biz keyingi qismini tayyorlayotganimizda Madrid mahallalarida ovqatlanish va ichish , biz buni tavsiya qilishni to'xtata olmaymiz janubdagi asosiy pitseriya . Ularning Italiya-Argentina taomlari menyusi butunlay uy qurilishi (bilan yangi makaron va buvimning shirinliklari kiritilgan) va uning bezaklari o'zimizni o'sha kengliklarga olib borishimizga yordam beradi. Yaxshi musiqa va yaxshi suhbat. Maftunkor.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzeria Novecento: janubda ko'rish kerak.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Vallekas: Madridning moda mahallasida qayerda ovqatlanish va ichish mumkin - Chamberímania: Madridning eng kerakli tumanidan zavqlanish uchun o'nta trek
- Madridda modaga aylanadigan mahallalar: Legazpi
— Qalayligingizni ayting, Madridning qaysi mahallasida yashashingizni aytaman
- Madridni sevib qoladigan 35 ta film
- Madrid haqida bilishingiz kerak bo'lgan 100 ta narsa
- Malasanada o'zini qanday tutish kerak
- Salamanka mahallasida o'zini qanday tutish kerak
- La Latinada o'zini qanday tutish kerak
- Madrid bilan o'ynash: qiziq yo'l
- Madrid quyosh botishi