Santyago de Chili, "ni fu ni fa" dan "men yana uch kun qolaman"gacha
Shuning uchun biz Patagoniya va Atakama o'rtasida, ko'llar, vulqonlar, kruizlar va Bugun men tabiat qo'ynida yo'qoldim , Santyagoning shovqin-suronini his qilish uchun kerakli vaqtni tejang. Bu yerda sizni ishontirish uchun 7 ta sababni, yeb-ichishni yaxshi ko'radiganlar uchun, shuningdek, qiziquvchan va tunda driblingni yoqtiradiganlar uchun ajoyib bahonalarni qoldiramiz.
1. KLINIKA : SATIRA USTDA
El Jueves jurnali yoki uning 21-asrdagi amakivachchasi Mo'g'ulistondan ilhomlangan restoranni tasavvur qiling. Xo'sh, klinika, satira va kislotali hazilga to'la joy , Chili versiyasi bo'lishi mumkin. Va juda chililik, chunki uning devorlarini bezab turgan siyosatchilar va taniqli shaxslarning ko'plab grafitilari, qo'zg'atuvchi iboralari va karikaturalari to'liq tushunilishi uchun mahalliy aholi tomonidan tushuntirilishi kerak.
Har qanday holatda ham, bu gastronomik makon, gazeta do'konlarida ham o'z vakili bor, sahnalashtirilishiga e’tibor qaratadi . Shunday qilib, siz ularning cho'chqa go'shti, qisqichbaqa keki yoki vinolarini tatib ko'rish uchun bahona bilan kelishingiz mumkin (u sifatli ma'lumot beradi, lekin xirillamasdan) va ularning atmosferasi bilan o'zingizni qayta yarating. Va bularning barchasi ichida 1920 yilda qurilgan katta bino va bu biroz labirintli tuzilmani taqdim etadi, bu erda eng xilma-xil burchaklar, jumladan, badiiy ko'rgazmalar va kichik kino bu yerda mustaqil Lotin Amerikasi filmlari namoyish etiladi.
satira restorani
ikki. OG'IZ VA BURUN ICHKI ESHIKLAR
Klinikaning atmosferasiga deyarli qarshi bo'lib, biz Santyago Puertas Adentroga yashirincha kirdik. Bu Karolina Blankoning uyi , maftunkor va yaxshi o'qiydigan xonim o'z kvartirasini (Chilidagi kvartiralar shunday deyishadi) restoran sifatida shartlashtirgan. rezervatsiya ostida ishlaydi (kamida uch kun oldin) va kam sonli mehmonlar uchun. Styuardessa mehmonlarni samimiy qabul qiladi va agar siz qiziqsangiz, u bilan suhbatlashishingiz va oilaviy xotiralar va Chili tarixidan juda ko'p latifalar topishingiz mumkin. Har bir tafsilot maksimal darajada e'tiborga olingan stolda, tipik taomlar beriladi Bu Santyagodagi uyda o'rinli bo'lmaydi (mahalliy aholi uchun, boshqa tomondan, u xalqaro menyuni taklif qiladi).
Agar siz bunday samimiy tajribani yashashni xohlamasangiz, e'tiborga olish kerak bo'lgan variant Og'iz burun bu sharob ro'yxati bilan ajralib turadi, xilma-xil va sifati uchun taqdirlandi . Shunday qilib, taniqli yorliqlar, mualliflar takliflari yoki kashf qilish uchun xizmat qiluvchi parvozlar kabi tematik ta'mlarni tanlash mumkin. hozirgi Chili uzumchiligining eng gullab-yashnagan tendentsiyalari . Bu bulyonlar menyuning ta'mini yaxshilaydi 40 dan ortiq taomlar ko'p hollarda zamonaviy taqdimotlar bilan taqdim etiladi. Restoranning pirovardida mazali bo'lgan nutqi yodlangan, qaymoqli yoki o'tli kabi tushunchalar bilan bog'liq.
Chili vinolari haqida hamma narsani bilib oling
3. BELLAVISTADA NIMA KO'RISH kerak
Mahalliy va kamtarin kelib chiqishi, Bellavista, ehtimol, Santyagodagi eng ishtahani ochuvchi mahalladir . Bu yerda siz kechayu kunduz harakatni tasodifiy, bohem va hatto bezorilik muhitida topasiz. Bundan tashqari, Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori yoki Montecarmelo kabi madaniyat markazlari va teatrlari odatda qiziqarli takliflarni taklif qilishadi. ham kutib oladi poytaxtdagi eng katta park, Metropolitan , da joylashgan San-Kristobal tepaligi . Unda ikkita to'xtash joyi bo'lgan funikulyor bor: hayvonot bog'i va shaharning eng baland nuqtalaridan birida tomosha terasi. Agar siz madaniyatli bo'lish, xatolarni ko'rish yoki panoramali ko'rinishlardan zavqlanish o'rniga, kechgacha turishni xohlasangiz, siz o'yinda bo'lishingiz kerak. Pio Nono ko'chasi va uning atrofi . Bellavista, birinchi navbatda, turli xil takliflar va odamlarni birlashtiradi, ularning barchasi aralashib, jonli kokteylni keltirib chiqaradi.
Serro de San-Kristobaldan manzaralar
To'rt. HEY WEON!
Endi biz Santyago aholisi bilan yaqinroq munosabatda bo'lishni boshladik. fikr bildirish vaqti keldi . Agar tun kirsa va siz ularni tushunish qiyinligini sezsangiz, ehtimol siz haddan tashqari uzoqqa ketgansiz. Pisco nordon (ular ularni juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlaydilar). Ammo keling, hammasini alkogolda ayblamaylik, balki biz ispan tilida siznikidan biroz farqli gaplashamiz. Shunday qilib, bar peshtaxtasiga suyanib yoki metroda navbatda turganingizda, bunday suhbatlarni eshitish odatiy hol emas: Hoy, odam! Ertaga xitdan keyin uchrashamiz. Salqin g'altak bor va yuqori tugun arzon, shuning uchun tashvishlanmang Lukas uchun (Hoy odam, ertaga ishdan keyin uchrashamiz. Juda arzon ichimliklar bilan juda salqin ziyofat bor, puldan xavotir olmang). Bizning tavsiyamiz: quloqlaringizni oching va boshqa pisko so'rang.
5. NERUDADAN QABRONGA
Va agar gap gapirish haqida bo'lsa, **Pablo Neruda**, misralar undan qanday o'sib chiqqanini hisobga olsak, u juda yaxshi tillaga ega bo'lgan bo'lishi kerak. Biz uni, masalan, g'alaba qozonishini tasavvur qilishimiz mumkin Matilde Urrutia Ehtimol, uning hayotidagi buyuk sevgi. Bu ayol bilan taqiqlangan quvonchlardan bahramand bo'lish uchun (u o'sha paytda turmushga chiqqan edi, garchi u keyinchalik ajralgan va munosabatlarini tartibga solgan bo'lsa ham) u qurilishni buyurdi. Chaskona (Bellavistada joylashgan). Uning dizayni va bezatilishida bu betakror uyda o‘z izini qoldirgan shoir katta ishtirok etgan. Bino uylar qiziqarli san'at galereyasi va mebellarning qiziqarli to'plamlari, shuningdek muallifning buyumlari Yigirmata sevgi she'ri va umidsiz qo'shiq.
Neruda ko'p o'tmay, 1973 yilda vafot etdi Salvador Allende , va dafn etilgan Santyago munitsipal qabriston . Bugun siz uning qabrini ziyorat qila olmaysiz (uning qoldiqlari eksgumatsiya qilingan), lekin Chilining muhim arboblari dam oladigan bu muqaddas dala bo'ylab yurishingiz mumkin. Bu osoyishtaligi, mahalliy tarixni eslab qolish (yoki kashf qilish) va monumental qiymati uchun bunga arziydi. Bundan tashqari, uning maqbaralari orasida (eng xilma-xil, Allendedan Los Payasosgacha, Zapateros va Periodistas orqali o'tuvchi) yashiringan. Romualdito kabi qiziqishlarning cheksizligi , Mo''jizalar bolasi sifatida tanilgan. Tashrifdan maksimal foyda olish uchun agentlik orqali yoki qabristonning o'zida ekskursiyaga yozilish yomon fikr emas.
Santyago - Neruda
6. QO'SHALIKLARNI TEMAK UCHUN OYOQ VA OYOQLI KOFE
Garchi hamma narsa Bellavistada sodir bo'ladi, deb aytilgan bo'lsa-da, Santyagoda bo'shashadigan ko'plab boshqa mahallalar mavjud. Lastarriya Bu poytaxtning imtiyozli hududi bo'lib, u dizaynni taklif qiladi (Aji, Hall Central va Cepaz nomlarini yozing) va uning ikkita eng muhim muzeyi (Tasviriy san'at va zamonaviy san'at), shuningdek, ba'zi qiziqarli gastronomik takliflar (sinab ko'ring). Café Escondido ) va myuzikllarni (masalan, Thelonious, jazz ritmida ichish uchun mukammal) toping.
Lastarria, shov-shuvli mahalla
Siz qasrlar orasida yurishni davom ettirishingiz mumkin Yungay mahallasi va, Bu juda katta bo'lmasa-da, Bu tarixiy markazi tomonidan tashlab arziydi. Sezgilarni keskinlashtirish vaqti keldi va o'rtasida Plaza de Armas, Palacio de la Moneda va Portal Bulnes , sinashga taklif qiling shaftoli va arpa ichimligi ko'chadagi do'konda va uning shahar bozorlariga yoki shahardagi ko'plab galereyalardan biriga kiring. U erda, arkadalar ostida, odatda, deb ataladigan narsalar joylashgan oyoqli kafelar , mashhur, chunki ofitsiantlar har doim kachani o'rgatishadi (90-yillarda erkak versiyasi sinab ko'rilgan, ammo, ehtimol, ortiqcha sochlar tufayli, bu g'oya muvaffaqiyatga erisha olmadi). Ular paydo bo'lganda to'liq inqilob bo'lgan bu muassasalar, Ular bizga Chili jamiyatining axloqi haqida gapirib berishadi . Bugungi kunda deyarli toza havo chiqaradiganlardan tortib, magistral yo'l bo'yida joy bo'lmagan fosforli yorug'likli boshqalarga qadar barcha didlar uchun mavjud. Ikkinchisida shunday tuyulishi mumkin jin va toniklar hali ham eski uslubda tayyorlanadi , burmalar yoki rangli gulbarglarsiz va yuqori ballli stakanda; lekin haqiqat shundaki, ular spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaydi va eng xavfli pul tikish - bu er-xotin qahva.
Yungay mahallasi
7. SANTYAGODAN ILTIMOS QAYERGA
Santyagoning yaxshi tomoni shundaki, siz uning mahallalari va ularning past-balandlaridan charchaganingizda, u sizga cheksiz imkoniyatlarni taqdim etadi. Agar siz uzoqqa borishni istamasangiz, uning atrofiga tashrif buyurishingiz mumkin Maypo vodiysi vino madaniyatini o'zlashtirish uchun. And tog'lari , shaharning istalgan joyidan ko'rinadigan, tarixiy markazdan atigi 40 km uzoqlikda chang'ida uchish uchun juda kuchli vasvasadir. Bir oz narida, bir yarim soat mashinada Valparaiso va Vina del Mar, har doim ta'tilga chiqish uchun janubiy yozning oxirini kutish.
Ammo biz hovuzni kesib o'tganimizdan so'ng, Chili hududlari uchta qit'ani (Amerika, Okeaniya va Antarktida) qamrab olishini e'tibordan chetda qoldira olmaymiz. Shunday qilib, odam (yaxshi tebranish bilan dedi) Santyago bilan xayrlashish va mo''jizalar bilan salomlashish vaqti keldi. Atakama cho'li, Patagoniya yoki Pasxa oroli kabi.
@jordizofreneyra-ni kuzatib boring
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Chili 20 o'rinda
- Santyago de Chilida nimadir bo'ladi
- Atakama: sukunatga taklif
- Pisko: Peru yoki Chili?
- Lotin kuchi: Janubiy Amerika shaharlariga tashrif buyurishingiz kerak
Bog'laydigan shahar