Ha, bizning ham og'zimiz oqmoqda
IKEA-ning eng ko'p sotiladigan mahsuloti nima? Billy kitob javonimi? Malm sandiqmi? Ektorp divan? Yoq! Ularning eng yaxshi sotuvchisi - bu mashhur köfte!
Taniqli IKEA köftelari bundan o'ttiz yildan ko'proq vaqt oldin taqdim etilgan . Shvetsiya giganti asoschisi Ingvar Kamprad ko‘plab xaridorlar do‘konga och qorin bilan borganini va ko‘pchilik och qolganda xarid qilmay chiqib ketganini payqadi.
Dunyo bo'ylab IKEA do'konlarida biz topadigan restoranlar shunday paydo bo'ldi va uning eng mazali va o'ziga qaram taomlaridan biri: köfte, Siz u erga olib borishingiz yoki uyda pishirish uchun sotib olishingiz mumkin.
Aniqrog‘i, bu karantin davrida pazandachilik ko‘pchilikning sevimli mashg‘ulotiga aylandi: non, shokoladli pechene, cheesecake, banan keki, kroket, spagetti alla carbonara...
Shuningdek, IKEA hozirgina o'zining eng mashhur taomlaridan biri retseptini e'lon qildi : sizga faqat bir nechta ingredient kerak va uni tayyorlash uchun oltita oddiy qadamni bajaring. Bugun tushlik uchun bizda ... uy qurilishi IKEA köfte!
Aytgancha, qilingan rasmlarni o'tkazib yubormang go'yo ular sizning mebellaringizdan birini yig'ish bo'yicha ko'rsatmalarga o'xshaydi.
IKEA köfte: biz ularni qanchalik sog'indik!
Tarkibi (taxminan 16-20 ta köfte uchun):
500 g mol go'shti 250 g qiyma cho'chqa go'shti 1 qiyma piyoz 1 bosh sarimsoq (maydalangan yoki maydalangan) 100 g non bo'laklari 1 dona tuxum 5 osh qoshiq to'liq sut tuz va tatib murch
Ikonik shved kremi sousi uchun ingredientlar:
Yog '40 g sariyog' 40 g un 150 ml sabzavotli bulon 150 ml mol go'shti bulyon 150 ml ikki marta og'ir krem 2 osh qoshiq soya sousi 1 choy qoshiq Dijon xantal
Bir nechta ingredientlar, oltita oson qadam va ... yoqimli ishtaha!
Go'shtli go'shtni tayyorlash:
1. Qiyma va cho'chqa go'shtini yaxshilab aralashtiramiz bo'laklarni parchalash uchun barmoqlar bilan. Tug'ralgan piyoz, sarimsoq, non bo'laklari, tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Sut qo'shing va tuz va qalampir bilan yaxshilab tatib ko'ring.
2.Kichik dumaloq köfte yasang , ularni plastinka ustiga qo'ying, uni yoping va muzlatgichga 2 soat qo'ying (shuning uchun biz pishirganimizda ular o'z shakllarini saqlab qolishadi).
3. Tovada, yog'ni o'rta olovda qizdiring. issiq bo'lganda, Sekin-asta köfte qo'shing va ularni qovuring.
4.Ular oltin bo'lganda Ularni pishiriladigan idishga soling va ularni yoping. Ularni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying 180 ° C (an'anaviy) yoki 160 ° C v (fan) da va 30 daqiqa davomida pishiring.
Bugun biz köfte pishiramiz - lekin har qanday go'sht emas -
Sosni tayyorlash:
5.Tovoqda 40 g sariyog'ni eritib oling. 40 g noraml un qo'shing va 2 daqiqa aralashtiramiz, un pishishiga imkon beradi.
150 ml sabzavotli bulon va 150 ml mol go'shti bulonini qo'shing va aralashtirishda davom eting. 150 ml qo'sh krem, 2 choy qoshiq soya sousi va 1 choy qoshiq Dijon xantal qo'shing. Sos qalinlashguncha past olovda pishiring.
6. Ovqatlanishga tayyor bo'lgach, köfte va sousni sevimli kartoshka bilan xizmat qiling – qaymoqli pyuresi yoki yangi qaynatilgan kartoshka –. Va omad tilaymiz! Yoki Shvetsiyada aytganidek: smaklig måltid!
Ularga sevimli kartoshkangiz bilan hamroh bo'ling: qaymoqli pyuresi, qaynatilgan, qovurilgan...