Las-Kariges gilos daraxtlarining gullashi aprel oyida boshlanadi
Buni mart sonida allaqachon aytgan edik: Burgosdagi Karijlar vodiysi, bu geografiyamizdagi bahor yanada go'zal bo'ladigan beshta joydan biridir.
Garchi biz hozir sakray olmasak ham orqa yo'llar, bu gilos daraxtlarining kech gullashi bizning foydamizga o'ynaydi: odatda boshlanadi aprel oyining birinchi o'n besh kunligida. Sabab? Vodiy joylashgan balandlik va shuning uchun uning o'ziga xos mikroiqlimi.
Sof go'zallik
Bu maftunkor Burgos anklavining shimolida joylashgan La Bureba viloyati , nafaqat tashrif buyuruvchining to'r pardasiga yashil o'rmonlar va mevali daraxtlarning chiroyli otkritkalarini beradi, balki yashiradi. Aguas Candidas, Tamayo yoki Rio Quintanilla kabi shaharlarga tashrif buyurishga arziydi..
Va bu go'zal manzaralarga bahordan ko'ra mos keladigan vaqt yo'q gullar oxirgi burchagigacha oq rangga bo'yaladi. Viloyatning gulli yuragiga olib boradigan tor va sokin yo'l yaqin Salas de Bureba, go'zal uylar shaharchasi.
Asfalt yo'nalishi bilan birga bo'ladi o'rtasidagi uyg'un kontrast qarag'ay, o't eman va holm eman o'rmonlari -kiyik, yovvoyi cho'chqa, sincap va qushlarning uyi- va olcha va olma daraxtlari dalalari. Ikkinchisining shon-shuhrati unchalik ahamiyatsiz emas, chunki ular bu vodiyda gilos va olma etishtirish san'atini egallab olishgan. 1032 yildan beri, San-Salvador de Oña monastirining hujjatlariga ko'ra.
Bu uzoq an'ana, shuningdek, uni etishtirishdagi g'amxo'rlik natijasida **Kafolat belgisi "Cereza del Valle de Las Cariges" bilan himoyalangan g'ayrioddiy ta'mga ega gilos paydo bo'ldi. **
tomonidan berilgan bu farq Xunta de Castilla va Leon agrar texnologik instituti , ushbu mazali luqmalar sifat va atrof-muhitga hurmatning qat'iy parametrlariga rioya qilgan holda yetishtirilgani, yig'ilgani va yoz kelishi bilan sotilganligini tasdiqlaydi.
Of O'rim-yig'im - gilos iyun va avgust oylari orasida qo'lda teriladi - o'nlab navlar olinadi, ularning har biri o'ziga xos hid va lazzatga ega eng mashhur "qulupnay" va "kech qora". Mana turli xil turlari:
Uning eng yuqori nuqtasi: aprel oyining oxirida
1. Muzlash: kuchli va achchiq-shirin ta'mga ega kichik va biroz maydalangan mevalar.
2. Sammit: pushti go'shtli juda katta meva va juda qattiq, lekin suvli.
3.Napoleon: o'rta kattalikdagi meva va bir oz cho'zilgan. Uning ta'mi shirin bo'lsa-da, kislotalilik hissi bor.
4. Quyosh yonishi: juda katta, suvli va juda shirin meva.
5.Rainier: shakarli ta'mga ega katta, bir oz oval meva.
6.Burlat: zich qizil pulpa va shakarli ta'mga ega o'rta kattalikdagi mevalar.
7. Lapinlar: mazali qizg'ish pulpa bilan katta va uzun meva.
8. Chiroq: sarg'ish, qattiq va shirin pulpa bilan kichik meva.
9.Sartk Hardy Giant: juda suvli pulpa va qizg'in qizil rangga ega bo'lgan katta meva.
10.Boring: o'rta va yumaloq mevali, shirali pulpali, juda suvli va juda qizg'in qizil rangga ega.
Karijlar vodiysida tashrif buyurishingiz mumkin bo'lgan shaharlar