xonim Lilli Bollinjer
Ba'zida mashhur so'zlar qanchalik o'rinli ekanligi qiziq. "Yaxshilikka olib kelmaydigan zarar yo'q" degan xulosaga kelsak, bu ayolning hikoyasi olib keladigan xulosalardan biri bo'lishi mumkin edi. erining bevaqt o'limi, Balki u o'z iste'dodini urushdan keyingi ayolga mos keladigan fonda saqlagan bo'lardi. Lekin yo'q. Elizabet Lou of Lauriston-Boubers, endi turmushga chiqqan ismi bilan mashhur. Bollinjer , jasorat bilan oldinga qadam qo'yishi va barcha mahoratini marhum eridan meros qolgan kompaniya xizmatiga qo'yishi kerak edi. ajoyib shampan uyi bugun nima
Balki, Jak Bollinjer Lillining qobiliyatlarini yaxshi bilgan bo'lsa kerak, u o'z istagini bildirganida. u edi agar unga biror yomonlik yuz bersa, kim Aÿda joylashgan oilaviy korxonani boshqarishda davom etadi. 1923 yildan beri uylangan, u biznesmen va sobiq harbiy xizmatchining xotiniga berilgan aqlli bilimni saqlab qoldi. Ammo urush hamma narsani o'zgartirdi va Lilli berishga majbur bo'ldi oldinga bir qadam , sharoitlar tomonidan boshqariladi.
Velosiped haydab, Champenois manzarasidan zavqlangan va farzandsiz oilada tinch hayot kechirgan, lekin u jiyanlar (Oldindagi og'ir kunlarda uning tayanchi bo'lgan) u bir kechada yubkalarini olib, biznes olamiga sakrashga majbur bo'ldi. Lekin hozir emas. 1940-yillarga to'g'ri keladi, unda "prezident" so'zi shubhasiz erkak figurasiga olib keldi. Va shampanda boshqa holatlar ham bo'lgan jur'atli bevalar Nikol Barbe **Clicquot,** kabi oilaviy vino biznesini egallash Mathilde Perrier yoki Lillining zamondoshi, Kamil Olri Roderer , dunyodagi eng mashhur ko'pikli sharob tarixini ayollik izlari bilan to'la hikoya qilish uchun taqdir tomonidan boshqariladi.
Lillining eri uning qobiliyatlarini juda yaxshi bilardi
Lilli yoki "Madam Jak" yoki "Lilli xola" bilan Bollinjer uyi nafaqat o'ttiz yil davomida o'z joyida turdi, yo'q. Uning qiziquvchanligi va o'rganish qobiliyati uyni aylantirgan omillardan biri edi o'sib borayotgan kompaniya. U sotib olayotganda hunarmandchilik qobiliyatini oshirdi turli shaharlardagi uzumzorlar Aÿ, Mutigny, Grauves va Bisseuil kabi mintaqaning. U Bollinjer kabi ko'rinishda o'sdi dunyo bo'ylab sayohat qildi ularning shampanlari yo'naltirilgan xalqaro bozorlar, ayniqsa Amerika Qo'shma Shtatlari haqida ko'proq ma'lumot olish. Chikagoda u " Frantsiyaning birinchi xonimi ”, unvonini shu paytgacha boshqa frantsuz ayoli “Ivonna xola” egallab kelgan, uning familiyasi (albatta, turmush qurgan ayol sifatida)… De Goll.
1960-yillarning oxirida Bollinjer uyi yetib bordi million shisha, va mintaqa bo'yicha o'rtacha ko'rsatkichdan ko'proq o'sdi. Bu, shuningdek, obro'si oshdi, qachon Lilly taqdirlandi, 1955, The qirollik orderi, Britaniya qirollik uyining yetkazib beruvchilarini ajratib turadigan muhr; yoki Elizabet tanlangan va erkaklar klubining yillik ziyofatida birinchi faxriy mehmon ("a" bilan) bo'lganida Mehribon. Bundan tashqari, Bollinjerga aylanadi Jeyms Bond shampani Bu deyarli anekdot.
Elizabet, shuningdek, shampanda o'lmas brendni yaratishga yordam beradigan innovatsiyalarni taqdim etdi. Uni bozorga chiqarish g'oyasi cuvée R.D . uzoq vaqtdan beri qarigan, lekin so'yilgandan so'ng bozorga chiqarilgan sharob (R.D. qisqartmasi shuni ko'rsatadi, Dégorgeni eslang ). Shunday qilib, uni yangiligi bilan to'liq tatib ko'rish mumkin. Bugungi kunda bu uyning timsollaridan biri, kult sharobidir. Va u juda eksklyuzivni ham yaratdi Vieilles Vignes Françaises , o'nlab yillar davomida xavfsiz saqlangan va an'anaviy provinaj tizimidan foydalangan holda ekilgan ikkita uchastkadan pre-phylloxera pinot noir bilan tayyorlangan blanc de noirs.
"Frantsiyaning birinchi xonimi"
Lilly uning sodiq qo'riqchisi edi sifat nemis istilosi va u keltirib chiqargan ofatlar va xalqaro savdoning tez o'sishidan keyin aqldan ozmaslik muhim bo'lgan bir paytda. Uning xayolida g'oya bor edi katta mijozlar bazasiga ega emas, lekin u shishalarining sifatini qanday qadrlashni biladigan vino sevuvchilar bilan to'la. Maison o'sib, sotuvlar ko'payganida, Bollinjerning obro'sini saqlab qolish uchun narxni oshirish xayoliga keldi: "Biz shunday bo'lishimiz kerak. ehtiyotkor va dinamik , biz rivojlanayotgan o'zgaruvchan muhitga ehtiyot bo'ling", deb izoh berdi u.
Lilly shampanda bu kabi yutuqlar uchun esga olinadi; bilan bezatilgan ko'rinishi uchun ham marvarid marjon va velosiped haydashlari uchun. Ammo, agar u o'lmas bo'lib qolgan bo'lsa, bu uning intervyusida bergan javobi tufayli bo'lgan London Daily Mail 1961 yilda. Savolga: "Siz qachon shampan ichasiz?". U ikkilanmay javob berdi: “Men bo'lganimda ichaman baxtli va xafa bo'lganimda Ba'zan yolg'iz qolganimda ichaman. Menga hamrohlik qilishsa, buni majburiy deb bilaman. Men och bo'lmasam u bilan o'ynayman va och bo'lganimda ichaman. Boshqa har qanday holatda, men unga hech qachon tegmayman ... agar menda bo'lmasa tashnalik ”.