Pez Tomilloning O'rta er dengizi taomlarini o'tkazib yubormang
Kosta-del-Sol poytaxtida a plyajdagi barlarning keng katalogi dan ketadi Tayoq urbanizatsiyaga Saba plyaji. Sharqdan boshlab, oxirgi kelganlardan biri ** Mari Karmen **. tashabbusi bilan iyun oyi oxirida ochildi uchta mahalliy tadbirkor, shu jumladan Viktor Roldan, yarmi Kastizolar .
Uning shtab-kvartirasi eski La Araña mahallasidagi oilaviy uy va uning falsafasi an'anaga tikish va "plyaj klubi" tushunchasidan uzoqlashing. Shuning uchun ular o'zlarining gastronomik takliflarini aniqladilar, tom ma'noda "bema'nilik hissi bilan an'anaviy oshxona" , ga ham tegishli ibora sizning kokteyl baringiz.
U erdan boshqa takliflar qatorida birlashtirilishi mumkin bo'lgan menyu paydo bo'ladi klassik rus salatasi, shishgan kalamar, the xirosima burgeri (avokado, vakame dengiz o'tlari va vasabi mayonezi bilan) va shirinlik uchun O'lim kubogi (eski uslubda taqdim etilgan muzqaymoq va suyuq shokoladli jigarrang, bir stakan yogurtda ) .
Yuz metrli tashqi zal, 45 ta gamak va soyabonlar, baliq ovlash uchun qayiq va deb aytadigan bank #Men sizni sevaman uning asosiy tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi. Kirish oson emas, to'xtash joyi ham emas. “Ehtimol, bu uni yanada jozibali qiladi. Hammasi qumli va plyaj kabi juda tabiiy Bu yerdan hech kim o'tmaganga o'xshaydi", deydi uning targ'ibotchilaridan biri Karlos Olmedo sizni kokteyllardan birini olishga undaydi. kunni tugatish quyosh botganda ... Keyin, kechki ovqat vaqti keladi va, ko'z, eng yaxshi narsa oldindan bron qiling.
an'anaviy ruh
Yaqin atrofda yana bir qiziqarli Malaga plyaj restoranlari joylashgan: Qulfli plyaj . joylashgan marina yonida El Candado va xuddi shu nomdagi plyajdan bir tosh otish, biri Malaga eng noma'lum kirish qiyinligi tufayli. Joy Bu ko'plab tadbirlar uchun muntazam joy. va allaqachon nishonlagan ko'plab juftliklar bor ularning to'yi ana u yerda. “Kengaytirilgan imkoniyatlar va xotirjamlik Bu hududdan ko'plab er-xotinlar uni tanlashga majbur qiladi ", deydi bosh menejer Jeyme Kanivell.
Biroq, ushbu plyaj bariga tashrif buyurish uchun eng maxsus kunni kutishning hojati yo'q: hamaklar, kokteyllar va gastronomiya ega bo'lgan Lounge Barda birga kelish baliya to'shaklari Instagramda muvaffaqiyatga erishish uchun. Bundan tashqari, turli xonalar va teras bir taklif boy Andalusiya gastronomiyasi , pishadigan guruchga alohida e'tibor bilan Oshpaz Xuan Pedro Klavixo. Bu haqda eng ko'p biladiganlar, eng yaxshi guruch idishlari borligini aytishadi familiyangiz, shuning uchun sinash uchun yaxshiroq bahona yo'q.
Va agar tashrif qishda bo'lsa - yil davomida ochiq bo'lsa, ko'pchilikni topish mumkin gastronomik kunlar ular tashkil qilishlari Aytgancha, Malaga faslning to'rtdan uch qismida suzish uchun mos bo'lganligi sababli, siz doimo zavqlanishingiz mumkin deyarli yolg'iz plyaj.
El Candado plyajida glamur va tinchlik
Bir necha metr narida joylashgan Inkwell II , buyuklaridan biri Malaga klassikasi . Ularning baliq va dengiz mahsulotlari auktsionlari ular mahalliy gastronomiyaning saundtreklaridan biridir. Tizim oddiy: ofitsiantlar paradi s turli xil mahsulotlarni taklif qiladigan o'nlab mahalliy stollar yonidan o'tadi va mijozlar o'zlari xohlagan narsani so'rashadi.
U yerdan, Sherif, dengiz mahsulotlari restorani Narval, Casa Manuel de la Lonja, El Gaby, Los Marineros yoki El Zagal ular o'zlarining shishlari, panjara baliqlari va El Palo kabi mahallaning barcha o'ziga xosligi bilan lazzat qo'shadilar.
kesib o'tish e l Yaboneros daryosi , Malaga deb biladigan dengiz mahsulotlari restoranlari seriyasini boshlaydi Muñoz Brothers, Las Palmeras yoki El Merlo, Pedregalexoda dengiz ta'miga ega vohani ifodalovchi uchta plyaj barlari yonida tugatish uchun: El Morata, Miguelito "El mehrli" va Marikuchi.
Ikkinchisida siz bilan suhbatlashishingiz mumkin Xuani, keksa baliqchi tinch va a bilan sardalya skewers deb qilish yaxshi takrorlash qiyin. atrofida topishingiz mumkin turizm uchun ochiq mahalla va barcha turdagi restoranlar bilan: dan misuto sushi lagerlariga Mafalda ning boy takliflari Kichkina bufalo va uning onasi yoki O'rta er dengizi taomlari kekik baliq . Bundan tashqari, albatta, **La Galernaning ajoyib terasi.**
Kekik baliqlaridan tayyorlangan taomlar
Uning yonida ikkita kichkina Malaga jannati. Birinchisida siz ovqatlanmaysiz, lekin o'rganasiz mahalliy tarix va an'analar rahmat Nereus kemasozlik zavodlari . Ikkinchisida, ha, kenglik bor gastronomik menyu , mahalliy aholi va sayyohlar uchun afzal ko'riladigan joylardan biriga aylantiradigan imtiyozli ko'rinishlardan tashqari. Haqida Karmen vannalari , ochilgan juda ko'p tarixga ega makon deyarli bir asr oldin va Malaga jamiyatining qaymoqlarini kutib oldi.
Keyin u asta-sekin unutilib ketdi, garchi u har doim kutib oldi turli korxonalar , bir necha yil oldin u bilan yangilangan edi Spa , qaysi bilan joyga yana bir ko'rinish berdi sun'iy o'tlar, palletlar va keng qamrovli ta'mirlash asosiy binoning.
Bu zavqlanish uchun ajoyib joy Malagueno gazpachuelo, ko'rfazdan ba'zi sote qilingan coquinas, the qovurilgan qalampir bilan kumush baliqning kichik namunalari yoki go'sht va guruchli idishlar. Peshindan keyin (va tunni) uzaytirish uchun uning ko'plab kokteyllaridan birini tanlashdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q, masalan, restoranning o'zi nomini olgan kokteyl. jin, Pedro Ximénez, apelsin va ohak sharbati.
Spa, Malaga klassikasi
La Malagueta plyaji yonida joylashgan Antonio Martinning piknik maydoni , kutib olgan binoda ko'plab gastronomik takliflar o'tgan asrdan beri yaxshi yoki yomon omad bilan, ular orasida edi Moraga Dani Garsiya tomonidan. Ikki yil oldin, Gorkiy guruhi u erda izlayotgan ushbu yangi plyaj barini ochishga qaror qildi mohiyatini tiklash yuz yildan ortiq tarixga ega bo'lgan joy. Unda ular g'amxo'rlik qilishadi - va juda ko'p - tafsilotlar , va gastronomiya bor narsaga e'tibor qaratadi mahalliy lazzat.
Melva canutera filetosi bilan rus salatasi , Malagadan salamli tartar va mi-cuit fuya talaşlari, Malagadan ajoblanko Qisqichbaqa tartar, yuzu va yangi piparra , tuzda tayyorlangan go'sht va yovvoyi baliqlar, orqa yoki roteña - tatib ko'rish mumkin bo'lgan ba'zi taomlar. Bundan tashqari, egalari o'zlari ishga tushirishdi restoran B Ā , Yapon gastronomiyasi va kokteylga qaratilgan Parol , shuning uchun har doim tanlash uchun biror narsa bor.
Yangi ovqatlanish kontseptsiyasi
Nihoyat, shaharning g'arbiy qismida, sayr qilish joylari yonida Antonio Machado va Antonio Banderas , plyajdagi barlarning yana bir yaxshi to'plami o'z taomlarida dengizni taklif qiladi. Sohil kabi eng qiziqarli biri hisoblanadi Vitsen plyaji .
Ikkinchisini o'rgangan Rafael Jurado boshqaradi baliq sirlari yarim asr oldin Malagaga kelgan va shu vaqt ichida u yerda ishlagan kordovanlik Visente Xurado otasiga rahmat. ko'plab restoranlar ega bo'lishidan tashqari, Kosta-del-Solning oilaviy baliq sotuvchisi
Orkinos qorni, bulondagi guruch, sharobdagi hake yoki baliq baliqlaridan tashqari uning eng mashhur taomlaridir. boy dengiz mahsulotlari Caleta de Vélez kabi eng yaxshi Malaga bozorlaridan keladi.
dengiz ta'mi