Misol uchun, Katzning pastrami sendvichlari
YASIL CHAY KIT KAT
Aslida, Yaponiyada siz xohlagan narsaning Kit Kat mavjud. Chili, soya sousi, vasabi, miso sousi, cheesecake, edamame yoki shirin kartoshka . Ha, hammasi shokolad bilan aralashtiriladi. Aksariyat hollarda siz faqat o'zingiz bilmagan g'alati taomlar chizilgan yaponcha belgilarning tushunarsiz seriyasini ko'rasiz. Uni sinab ko'rishdan qo'rqmang; Bu noyob tajriba. Ularning ta'kidlashicha, mahsulotning muvaffaqiyatlaridan biri shundaki, "Kit Kat" "kitto katsu"ga o'xshaydi, ya'ni "men g'alaba qozonganimga ishonchim komil". Buning ajablanarli joyi yo'q: Yaponiya xurofotlarga juda jiddiy munosabatda bo'ladi. Taxmin qilinadiki 2000 yildan beri 200 dan ortiq tatlar ishlab chiqarilgan , lekin ularning hech biri Yaponiya bozorini tark etmagan.
Yaponiya, Kit Kat jannati
DENGIZ CHIPLARI
Siz sushi qoplamasi Osiyo kartoshka chipiga aylanishi mumkinligini hech o'ylamagansiz, to'g'rimi? Qisqichbaqasimon nori suvsizlangan dengiz o'tlari kartoshkasi bo'lib, unga ozgina tuz qo'shiladi. aperatif yoki gazak sifatida iste'mol qilinadi. Ular uyda tayyorlanishi yoki ko'chada sotib olinishi mumkin, vasabi yoki kunjut bilan aralashtiring , salatga soling yoki go'shtga qo'shimcha sifatida. Ular shunchalik yaxshiki, ularni eyish uchun bahona bir oz ahamiyatga ega emas. Agar omadingiz bo'lsa, ular Osiyo mahsulotlari bilan supermarketda yashiringan ajablanib paydo bo'ladi. Agar yo'q bo'lsa, biz ularni sinab ko'rish uchun Seulga borishimiz kerak.
Dengiz o'tlari qovurilgan tayyorlang
RAMBUTAN
Ovqatni kamaytirish uchun mavjud bo'lgan eng qiziq tropik mevalardan biriga yaqinlashishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q. Haqida litchiga o'xshash mevani yashiradigan dengiz kirpisi shaklidagi juda g'alati qobiq . Uning tashqi ko'rinishi shunchalik g'alatiki, ular unga "sochli" yoki "rambut" nomini berishdi. Uni birinchi marta tozalash barchamiz uchun qo'rqinchli; Aftidan, biz o'zimizni tajovuzkor qizilning qobig'i bilan teshmoqchimiz va uni ochish uchun juda qattiq bosishni xohlamaymiz. Lekin bajarilgandan so'ng, biz topamiz biz ovqatlanishni to'xtata olmaydigan tetiklantiruvchi va engil meva . Panama va Kosta-Rikada ular uni xitoylik so'rg'ich deb atashadi va uning osiyolik kelib chiqishi haqida noto'g'ri ishora qilishadi.
rambutan
BUVONIMNING YONGQI
Mahsulotlar shunchalik kam ma'lumki, ularning boshqa tillarga tarjimasi ham yo'q. Bu holat babushkiny oreshki yoki oreshek, "buvimning yong'og'i" kabi narsa . Ular yashirish ba'zi rus shirinliklar, yong'oq ko'rinishi ostida, a dulce de leche to‘ldirish . Ajoyib, to'g'rimi? Sovet Ittifoqida ulg'aygan har bir kishidan so'rang va ular sizga ba'zida buvisining bu mazali taomni tayyorlaganini ko'rganini aytishadi. Darhaqiqat, bolaligida o‘zi tayyorlagan bo‘lsa kerak. Ona (yoki yaxshiroq buvisi?) Rossiyaga tashrif buyurganingizda, shakarga qaram bo'lgan bu taomni o'tkazib yubormang.
**OLMA BANANI (YOKI ORQAGA) **
Agar bu dunyoda bir-birini almashtiradigan ikkita meva bo'lsa, ular olma va banan. Aynan shuning uchun u olma xushbo'yli banan va banan xushbo'y olma mavjudligini tushuntiradi. Bu genetik tajribalar emas, balki tabiatning g'alati holatlari . Birinchisi Latundan bananlari sifatida tanilgan va kichik butalarda o'sadi Gavayi . Juda shirin va mo'rt, ular ta'mga o'xshaydi qulupnay bilan olma . Ularning nomi bananni Filippinga kiritgan frantsuz missioneri Klod Letoundaldan kelib chiqqan va ular hislarning haqiqiy portlashidir. Qishki bananlar esa Amerika Qo'shma Shtatlarining Indiana shtatida etishtiriladigan, kuchli banan ta'miga ega olmalardir. Ba'zilar buni ham bor deyishadi ananasning ozgina ta'mi . Ta'mli kurtaklar uchun haqiqiy tartibsizlik.
PASTRAMI SENDVICH
Mayli; pastrami ko'p joylarda topilishi mumkin. Lekin hech biri Manxettendagi Katz's Delicatessendagi Xyuston ko'chasi, 205-uydagidek emas. 1888 yilda ochilgan restoranga tashrif buyurish allaqachon arziydi. Joy egasi sendvichni qanday topdingiz, deb so'rash uchun stollar yonidan diniy o'tishda davom etmoqda, bu talab Bill Klinton, Barbra Streyzand yoki Bryus Uillisga qo'yilgan. Bu sendvich, ziravorlangan dudlangan mol go'shti bilan tayyorlangan , shu qadar mashhurki, u tarixiy kino sahnalarida rol o'ynagan (bu Meg Rayanni "Garri Salli bilan uchrashganda"da soxta orgazm qilishga olib keladigan pastrami sendvichi). Orgazm va'dasi bilan yoki bo'lmasdan, bu sayohatga arziydigan gazak.
Nyu-Yorkning eng mashhur sendvichlari 125 yoshga to'ldi
TUXUM AREPA
Qovurilgan taomlarni afzal ko'rganlarning Xudosi tuxum arepada. Uni topish uchun siz Kolumbiya Karib dengizi sohiliga, Gabriel Garsia Markes barcha aholiga Buendiya familiyasini bergan joylarga borishingiz kerak. Qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan, bu kuchli makkajo'xori xamirlari Ular ikki martagacha qovuriladi (tuxumni kiritishdan oldin va keyin) va ko'chada yoki avtobuslar va chivalarda sotiladi. Bu barcha oshqozonlar uchun mos emas, o'ylab ko'ring, lekin uning himoyachilari uni barcha arepalardan yaxshi ko'radilar. Agar siz buyurtma bermoqchi bo'lsangiz, uni juda tez va faqat bitta bo'g'in bilan aytishingiz kerak bo'ladi: Una Arepaegüevo!
Kolumbiyada bir ayol arepa tayyorlamoqda
KURBISKERNÖL
Qanday qilib bunday yaxshi, sog'lom va Yevropa moyi bizning supermarketlarda yo'q? Bu qovoq urug'idan tayyorlangan kürbiskernolning qiziqarli ta'mini sinab ko'rganlar tomonidan beriladigan birinchi savollardan biridir. "Yashil oltin" (Das grüne Gold) laqabli u Avstriyaning janubi-sharqidagi Shtiriya hududidan keladi, garchi u Sloveniyada ham ishlab chiqariladi. Avstriyaliklar ularni salatlardan tortib go'sht, qovurilgan kartoshka, xamir ovqatlar va hatto muzqaymoq uchun ishlatishadi. . Ushbu ko'p asrlik yog'ning bir litrini ishlab chiqarish uchun 30 dan 35 gacha qovoq kerak bo'ladi, bu uning narxi ancha yuqori ekanligini tushuntiradi. Hududdagi keksalardan so‘rasangiz, kürbiskernolning shifobaxsh xususiyati ham borligini aytishadi.
QALIXNING ikrasi
Oltinlar uchun ranglar. Agar kürbiskernol yashil oltin bo'lsa, Kalix ikra "Botniya ko'rfazining qizil oltini" hisoblanadi. Haqida dunyodagi eng yaxshi va eng kam tanilgan ikralardan biri , kichikroq roe va og'izda eriydigan zich tuzilishga ega. Lappish dengizidagi daryolardan chuchuk suvning katta oqimi tufayli. bu roes o'ziga xos lazzat va xarakterli to'q sariq rangga ega bo'ladi . Nobel mukofoti sovrindorlari yoki Shvetsiya qirollik oilasining ziyofatida nima yeyishlari haqida hech o‘ylab ko‘rganmisiz? Endi siz ularni bilasiz.
BERLINER VAYSSE
Pivo sotuvchilari: Berlinliklar uni sirop bilan afzal ko'rishadi . Berliner Weisse Germaniya poytaxtining eng tipik ichimliklaridan biri bo'lib, u faqat shu mintaqada ishlab chiqariladi. 19-asrda moda pivosi, uni stakan ustiga quyganda ishlab chiqaradigan ko'pik tufayli Napoleon "shimol shampani" deb atagan. Bugungi kunda Berlinliklar uni "ein Rotes" ("qizil" - ular malina siropi bilan so'raganda) yoki "ein Grünes" ("yashil" - yog'och siropi bilan xohlaganlarida) deb atashadi. Katta stakanda, xuddi jin va tonik kabi xizmat qiladi, uning ajoyib rangi tufayli farqlash oson va oq pivoga shirinlik qo'shadi.
VEGEMITE
ning ushbu versiyasi avstraliyalik nutella u o'ziga xos ta'sirga ega: u shokolad bilan emas, balki xamirturush ekstrakti bilan tayyorlanadi. Bu uning achchiq va o'ta sho'r ta'mini tushuntiradi, bu avstraliyaliklarni tushunarsiz aqldan ozdiradi. Oddiy, pishloq yoki sariyog 'bilan xizmat qiladigan vegemit "avstraliyalik burma" deb ta'riflanadi. va u Cheesymite Scroll kabi shirinliklarni tayyorlashda juda xosdir. 1920-yillarda yaratilgan bu oila uchun mos makaron allaqachon Avstraliya oshpazlik tarixining bir qismidir (buni topish unchalik qiyin emas). Ba'zilar hattoki Amerikada hotdog kabi mashhurligini aytishadi.
Vegemit bilan tost, avstraliyalik nosilla
SHOKOLADLI NOODLELAR
Tostga shokolad qo'yadiganlar gollandlardir . Ammo hayajonlanmaylik: ular krem emas, balki tug'ilgan kun keklari va keklarda ishlatiladigan shokolad chiplaridan foydalanadilar. Ularni ahmoqona deb atash mumkin, lekin ular bu mahsulotni kundalik hayotlarida qayta ishlatishga qodir. Golland tilida uning nomi hagelslag bo'lib, "do'l" degan ma'noni anglatadi, chunki (biz to'liq tushunmagan sabablarga ko'ra) ular bizga ushbu meteorologik hodisani eslatadi. De Ruijter brendi ularni sariq, pushti va to'q sariq ranglarda ham sotadi. . Va ular o'sha erda, juda xotirjam, dilimlenmiş non tushdi ustiga qo'yishdi. Gollandiyaning sobiq mustamlakasi bo'lgan Indoneziyada aqldan ozgan narsa ko'rinadi.
MATT CLUB
Sizningcha, kola qo'shadimi? Keyin nemisdan bir shisha Club Mate olib ko'ring. Sharq Yerba matedan tashkil topgan Bavariya alkogolsiz ichimlik juda qo'shadi , qisman Argentina infuzionidan kofein va ekstraktlarning kombinatsiyasi tufayli. Bu shunday ichimliklardan biriki, ularni birinchi marta tatib ko'rganingizda, nima uchun ularni shunchalik sevishini tushunmaysiz. Ammo uchinchi shishadan keyin ortga qaytish yo'q; mate choyi allaqachon sizni abadiy zabt etdi. Agar jamoat joyida ichsangiz ehtiyot bo'ling: Club Mate anarxistlar va xakerlar bilan chambarchas bog'langan va ularning rasmiy ichimliklari hisoblanadi.
AQUARIUS
Ha.. Reklamalardan siz ushbu Coca Cola mahsuloti butun dunyoda sotilgan deb o'ylagan edingiz, ammo haqiqatdan boshqa hech narsa bo'lishi mumkin emas. Uni faqat 12 mamlakat, jumladan, Ispaniya, Lyuksemburg va Belgiya sotadi . Frantsiya yoki Buyuk Britaniyada bu sport ichimligi (asosan sport bo'lmagan ichimlik) bor yoki yo'qligini so'ramang, chunki siz hafsalasiz bo'lasiz. Barselonadagi 1992 yilgi Olimpiada o'yinlarining rasmiy ichimligi, u boshqa bozorlarda o'zini tuta olmadi.