So'rang uyda oziq-ovqat (a.k. yetkazib berish) dori edi oldingi kechada mashaqqatli ishlaganlarni tinchlantirish uchun ajratilgan. Bu yoki bu kuchli ishtiyoqni bostirish uchun bahona faqat aybdor lazzatlar va, albatta, juda kaloriya asosida hal qilinadi.**
Katta franchayzalar yoki jangovar xitoy taomlari** pitsalari biz yetkazib berish deb bilgan narsa edi... va yaqin vaqtgacha bunday deb atalmagan edi, uni chaqirish kifoya edi. "oziq-ovqat yetkazib berish" yoki "borish uchun ovqat" . Ammo, so'nggi paytlarda biz bilan sodir bo'lgan hamma narsa kabi, gastronomik koinotning ushbu qismida hech narsa bir xil emas. restoranlarning o'zgarishiga olib keldi , bir kundan keyingi kunga va to'liq tezlikda, uning taklifi va formatlari ularni bizning uylarimizga moslashtirish.
Yog'ochli quloqli salat.
Barrio de Salamankadagi Don Lay restorani va 18 yil davomida poytaxtdagi afsonaviy restoran, Paseo de Extremadurada ochilganida, bu ishga Don Lay Home, yangi yetkazib berish va olib ketish xizmati bilan qo'shiladi.
O'tgan yozda, Nieves Ye tomonidan boshqariladigan ushbu Madrid afsonasi, shuningdek, Wan Run Osiyo oziq-ovqat fabrikasi egasi va distribyutor, to'rt yillik yopilgandan keyin o'z eshiklarini qayta ochgan edi. U Xitoyning yuqori oshxonasi haqida gapira boshlaganiga bir yil ham bo'lmadi allaqachon mashhur laklangan o'rdak yoki keng dim sum menyusi kabi taomlar bilan.
"Restoranga ega bo'lishning yoqimli tomoni shundaki, mijozlar yaxshi yoki yo'qligini ko'rish, ular ovqat va atmosferadan bahramand bo'lishlarini ko'rish ... ularni kutib olish" , Nieves undan yangi savdo va mijozlarga xizmat ko'rsatish uslubiga o'tish u uchun qiyin bo'lganmi, deb so'raganimizda aytadi. "Bu qiyin yoki oson emas, bu bizning orzuimiz emas, lekin biz buni katta sevgi bilan amalga oshirdik", deb davom etadi u.
Buning uchun, Ular tashish uchun eng mos bo'lgan idishlarni tanladilar - ekologik o'rashda - sarimsoq, cilantro va achchiq sousli tetiklantiruvchi "yog'och quloq" qo'ziqorin salatasi kabi taomlar bilan ular odatda taklif qiladigan narsalardan ancha qisqaroq menyuni birlashtirish; uning nozik (va qo'lda ishlangan) dim sum boletus va cho'chqa go'shti xakao; yoki suvli kanton cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan bug'langan.
Venere yovvoyi guruch, Don Layning yangi "ketish" yoki "uyda" formatida mavjud bo'lgan taomlardan biri.
Guruch bo'limida benuqson sabzavot, qisqichbaqalar va cho'chqa go'shti bilan qovurilgan qora guruch . Sousdagi kanton baqlajon ham achchiq kung pao tovuqi kabi go'shtlar bilan birga yulduz ko'rinishini yaratadi. Uning e'tirof etilgan laklangan o'rdak xatga kirishga muvaffaq bo'lmadi , uni qayta ochilganda rag'bat sifatida qoldirib.
Ular, shuningdek, ko'proq o'nlab sharob haqida ma'lumot , Jerezdan Shampanga Galisiya, Germaniya yoki El Bierzo orqali o'tadi va ular buyurtmalarini to'g'ridan-to'g'ri binolardan olganlarning barchasiga bir shisha Bodegas Cvne beradilar.
"Biz ishonamizki, iyun oyining birinchi yoki ikkinchi haftasi, ular bizni tark etishi bilanoq bo'ladi. Buni qilganimizda, biz binolarni to'liq dezinfeksiya qilishiga ishonch hosil qilamiz. Bundan tashqari, biz bundan foydalanamiz va bir nechta yangi, sog'lom va mazali taomlar, o'sha paytgacha", dedi u xursand bo'lib. Biz ochilish haqida so'raganimizda Nieves.
Shu bilan birga, kutish osonroq bo'ladi o'zingizning haydovchilaringiz , shuningdek, uning Uber Eats va Glovo kabi platformalarda mavjudligi.
Don Lay
Manzil: Calle Castello, 117 Xaritaga qarang
Telefon: 910 916 319 telefon orqali buyurtmalar, ham olib ketish, ham uyda buyurtma berish. Ularning o‘z yetkazib beruvchilari bor, lekin siz ularni Uber Eats’da ham topasiz.
Jadval: Yetkazib berish va olib ketish: payshanbadan yakshanbagacha soat 13:00 dan 16:00 gacha va 20:00 dan 23:00 gacha.