Dunyodagi eng yaxshi qahvani qayerda ichish kerak?
Ularni qiziqtirgan narsa shu edi Liz Kleyton va Avidan Ross (mos ravishda "Kahvaning katta dunyosi" va "Qahvaga bo'lgan ishtiyoq" mualliflari), ular buni bilish uchun 150 kishi bilan suhbatlashgan. baristalar va qahva mutaxassislari dunyodagi eng mashhur. Ularning suhbatlaridan tug'ildi Qahvani qayerda ichish kerak , ko'proq bilan juda to'liq hidoyat 600 ta muassasa 50 ta mamlakatlarda tarqatilgan, bugungi kunda Ispaniyada nashr etilgan.
"Biz kiritdik avtomobil ustaxonasi choyxonasi va videodo‘kon (ha, ular hali ham mavjud!)", Liz bizga bu haqda so'raganimizda aytadi eng ekstravagant joylar kitobda keltirilgan. Bundan tashqari, ular nashriyotdan aytganidek, biz qo'llanmada a ning koordinatalarini topamiz Sartaroshxona qayerda ajoyib qahva ichish mumkin, Limadagi oilaviy qahva plantatsiyasi, San-Fransiskodagi ba'zi vegan restoranlardan yoki bardan Turkiyadagi eng qadimiy bozorlardan biri.
"Qaerda qahva ichish kerak"
Ammo bu joylarda nima bor birlgalikda ? Sayt qanday bo'lishi kerak qahva yetishtiruvchilar uchun jannat ? "Yaxshi odamlar va yaxshi qahva eng muhim omillardir," - deydi Liz. "Va yaxshi odamlar faqat to'g'ri bo'lgan qahvani yaxshilashi mumkin. holda ijobiy energiya , har qanday qahvaning ta'mi yomon bo'ladi.
Qaerda Qahva ichish ham o'z ichiga oladi to'liq sharhlar , muhim ma'lumotlar, xaritalar va a geografik tashkilot maslahat olish oson. " Skandinaviya ko'pchilikning fikriga ko'ra, qahva sifati va uslubi bo'yicha yetakchi hisoblanadi Koreya, Yaponiya, Avstraliya va AQSh bor ajoyib kafelar . Buni ko'rish ham ajoyib bo'lar edi ishlab chiqaruvchi davlatlar Shuningdek, ular o'zlarining qahvalarining sifatini yaxshilaydilar. Bu asta-sekin sodir bo'lmoqda, lekin hech bo'lmaganda sodir bo'lmoqda ", deb tushuntiradi muallif.
Ovoz balandligi bilan siz ham o'rganishingiz mumkin mutaxassislar terminologiyasi o'zingizni ifodalash uchun haqiqiy barista (Men post rejimini yoqaman) va hatto mavjud bo'lgan barcha usullarni kashf etaman bu aralashmani quying , bilishdan tashqari voqealar dunyodagi eng muhim. Biroq, bilganingizda hammasi, hammasi va hammasi qahva, dunyodagi eng zo'rlar xizmat qilishini tushunasiz maxfiylik : "Mening eng sevimli joyim bu mening to'shagim, chaqaloq uxlab yotganida erim menga kosa olib kelganida”, - deya tan oladi Liz.