Mana, ular xush kelibsiz
Asalarilarning yo'q bo'lib ketishining oqibatlari uzoq vaqt davomida ogohlantirilgan. Yevropada, 264 ekinning 84% ularning changlanishiga bog'liq , Greenpeace ma'lumotlariga ko'ra. Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asalarilarsiz biz tez orada qolib ketamiz sabzavotsiz , va uzoq muddatda qahva, sut, pishloq yoki kartoshka ishlab chiqarish ham kamayadi.
Buning oldini olish maqsadida ayrim bino va muassasalar tomlariga asalari uyalarini o‘rnatishga kirishgan. Ular allaqachon qo'shilgan tendentsiya butun dunyo bo'ylab mehmonxonalar, bundan tashqari, o'z mijozlariga asal taklif qiladilar. Biz sayr qilamiz va ular qaerdaligini ko'rsatamiz.
** DANIEL HOTEL (VENA) **
Ushbu mehmonxonada ular bitta banka asal olish uchun hisoblab chiqdilar. asalarilar 40 000 marta uchib, taxminan 7 million gulga tashrif buyurishadi. Bu holatda, Schweizer bog'laridan, balki Belvedere saroyidan, Botanika bog'idan va bir muncha vaqtdan beri mehmonxonaga kiritilgan olma eski navlari bilan bog'.
The Loyiha 2012-yilda ikkita uyalar bilan va asalarichi Dietmar Niessner nazorati ostida boshlangan. Endi, besh yil o'tgach, mehmonxona egasi Florian Weitzer va uning butun jamoasi buni muvaffaqiyatli deb atashlari mumkin: ular koloniyalarni ettitaga kengaytirdilar, ular ozuqaviy xilma-xilligi bilan ajralib turadigan mahsulotga erishdilar. va uning mijozlari uni nonvoyxonasidagi ajoyib nonushtalarda tatib ko'rishadi yoki do'konida sotib olishadi.
Asalarichi Ditmar Niessner
PARISDAN SARQ MANDARINI
Bu erda asal Jardin des Tuileries gullariga o'xshaydi, ular har kuni ushbu mehmonxonani qabul qiluvchi asalarilar (bugungi kunda 100 000 dan ortiq) tashrif buyuradi. Birinchi uya 2012-yilda o‘rnatilgan bo‘lib, hozir ular ikkitaga ega. Jami, Yiliga 30 dan 50 kilogrammgacha asal ishlab chiqaradi.
Bu hasharotlar xafa bo'lmasligi uchun, ularga faqat mas'ul asalarichi va mehmonxonadagi ba'zi o'qitilgan odamlar kirishlari mumkin. Albatta, ularni ba'zi xonalardan ko'rish mumkin va siz ham mumkin ular tayyorlagan kokteyllardan birida asalidan bahramand bo'ling.
Hamkorlikka rozi bo'lgan mehmonlar atrof-muhitni muhofaza qilish (masalan, sochiqni har kuni almashtirmaslikni so'rash), Ular bir banka asal olishadi. Ushbu tashabbus Mandarinning atrof-muhitni muhofaza qilish loyihasining bir qismi bo'lib, uning menejeri Filipp Leboeuf tomonidan mahalliy tashkilot yordami bilan boshlangan. Parij asali . Va bu shahar 10 yil davomida "pestitsidlardan xoli" deb e'lon qilingan.
Parijdagi Mandarin Oriental uyasidan biri
** SHANGRI-LA HOTEL (SİDNEY) **
Ushbu markazning ishlab chiqarishiga e'tibor, chunki o'tgan yili ular ko'proq va kam narsa yig'ishmagan 270 kilogramm asal. Ularning har birida sakkizta uyasi bor 60 000 dan 80 000 gacha asalarilar.
Ularning loyihasi 2013-yilda boshlangan va ular shaharda bunday turdagi tashabbusni boshlagan birinchi mehmonxona edi. Ular buni The Urban Beehive va ularning asalarichi Dag Purdi bilan hamkorlikda qildilar, ular har uch haftada asalari bog'iga tashrif buyurib, hammasi yaxshi ekanligiga ishonch hosil qilishdi. Yiliga bir yoki ikki marta, shuningdek, ochiq havoda kechki ovqat bilan birga "master-klass" taklif qiladi.
Garchi bu natijalar bilan siz allaqachon muvaffaqiyat deb ayta olasiz, ular loyihani kengaytirishni istisno qilmaydi. Ayni damda Shangri-la homiylari asalari bog‘iga borolmaydilar, lekin topib olishadi bu uy qurilishi va qayta ishlanmagan asal ularning nonushtalarida va boshqa idishlarda va aralash ichimliklarda.
Shangri-La tomidagi asalarilar orasida
** HAM YARD (LONDON) **
Ushbu markaz 2014 yilda o'z eshiklarini ochgan va bir yildan keyin u o'zining birinchi asalini yig'ib bo'lgan edi. Bu ** ikkita uyasi bo'lgan kichik ishlab chiqarish bo'lib, ular bog' bilan o'ralgan bo'lib, ularga eng ko'p yordam beradigan o'simliklar bilan o'ralgan va asalga mahalliy gullarning xushbo'y hidini beradi.**
Ham Yard mehmonxonasining doimiy asalarichi va Capital Bee egasi Kamilla Goddard javobgar. U muntazam ravishda asalarilarga tashrif buyuradi, lekin u asosan yozda mehmonlar asal yig'ish uchun qiladi. nonushta yoki barda kokteyl shaklida oling. Bu mehmonxonada ular ha, ular bog'ga kirishlari mumkin.
Asalarichi Kamilla Goddard
**ST. ERMIN'S HOTEL (LONDON) **
Agar o'rganmoqchi bo'lsangiz uyalarni boshqaring va asal yig'ing , sizning joyingiz Aziz Erminnikidir. Bu erda har sentyabr oyi nishonlanadi "asal oyi" va Kamilla Goddard, shuningdek, mas'ul asalarichi Bu joydan 350 000 asalari, ro'yxatdan o'tmoqchi bo'lganlar uchun turli seminarlar taklif qiladi.
Asal, shuningdek, peshindan keyin choyning va menyudagi ba'zi kokteyllarning, masalan, mashhur "Bowler Hat" ning asosiy tarkibiy qismidir. Yaxshi bahona, keyin, ular bor to'rt uyasi yaqindan ko'rish va Bu xushbo'y mahsulotni tatib ko'ring, bu holda, Bukingem saroyi va Sent-Jeyms Parkining gullari bilan.
Bukingem saroyi va Sent-Jeyms bog'idagi gullarga o'xshaydi
FAIRMONT mehmonxonalari
Fairmont Hotels o'n yil avval butun dunyo bo'ylab o'z ob'ektlarida asalarichilik va asalarichilik mehmonxonalarini o'rnatishni boshlagan. **Bu ularning barqarorlik dasturining bir qismidir **, o'tgan yili yana o'nta uyalar bilan kengaytirilgan.
Biz ularni ichida topamiz Nyu-York, Boston yoki Vashington, lekin ular Keniya yoki Xitoyda ham bor . Vankuverdagi Fairmont qirg'og'ida o'tgan yili 300 kilogramm asal ishlab chiqargan 500 000 dan ortiq asalari bor! Bu erda, yozda ular har kuni tashrif buyurishadi, masalan, asalarilar oziq-ovqat yig'ish va uni uyaga bo'shatish uchun kuniga 50 dan ortiq 5 km masofani bosib o'tishadi.
Bu mehmonxonada ular ham bor changlatish kerak bo'lgan 13 ta taomdan iborat menyu. Va ular biz iste'mol qiladigan narsalarning aksariyati bu hayvonning omon qolishiga bog'liqligini aniq bilishadi.
"Biz odamlarning bog'da asalarilarni ko'rganlarida qo'rquvdan shikoyat qilishlarini tez-tez eshitamiz, lekin haqiqat shunday Bog'da asalarilarni ko'rmaslik ancha xavflidir" Fairmont Hotels o'z loyihalari bo'yicha hamkorlik qilgan changlatuvchilarni himoya qilishga bag'ishlangan Changator Partnership tashkilotining ijrochi direktori Lauri Adamsni tushuntiradi.
Va Ispaniyadagi mehmonxonalaringiz? Hozirgacha uyingizda asalari uyalari yo'q, lekin ular bu ularning rejalari orasida ekanligini aytishadi.
Fairmont mehmonxonalarida asalarilar
** WESTIN GRAND HOTEL (BERLIN) **
Bu yerda hit uy qurilishi asal muzqaymoq , garchi mevali vinaigrettlar va asal bulochkalari ular ortda qolishmaydi. Asalari uyalarini o'rnatish g'oyasi mehmonxonaning oldingi boshqaruvchi direktoridan chiqqan, ammo hozirgisi bunga shunchalik jiddiy yondashganki, u asalarichiga aylangan.
Shunday qilib, Tomas Hattenberger Westin Grand Hotel rahbaridan tashqari, to'rtta uyalar ular Reyxstag ko'rinishi bilan uyingizda bor, deb va yiliga 250 kilogramm asal yetishtiriladigan mahsulot. Asal, darvoqe, bu asalarilar mashhur Unter den Linden bulvarida yoki Tiergarten bog'ida changlanadigan ohak guliga o'xshaydi.
Westin Grand mehmonxonasida siz asal bilan nonushta qilasiz
** CLARION CONGRESS MEHMONXONASI (PRAGA) **
Ushbu Praga mehmonxonasida asalning birinchi hosili kashtan ta'mi, ikkinchidan akatsiya va uchinchisi uchun jo'ka gullari . Hammasi bo'lib ular bor 250 000 dan ortiq asalarilar uning tomida ishlash va deyarli ishlab chiqarish Yiliga 200 kilogramm mahsulot , bu ob-havo sharoitlariga bog'liq bo'lsa-da, mavsumdan mavsumga biroz o'zgarishi mumkin.
Ular 2016 yilda ish boshlagan va mehmonxonaning texnik boshlig'i mas'ul, Vladimir Sibir . Yozning oxirida uyalarni qishga tayyorlashni boshlaydigan va hayvonlarning bahorgacha etarli oziq-ovqatga ega bo'lishiga ishonch hosil qiladigan kishi. Sovuq oylarda ish asosan texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlash, va birinchi navbatda uya o'sishi uchun bo'sh joy etarli ekanligini tekshiring.
Turli xil sayohatlar tashkil etilgan bo'lsa-da, mehmonlarning tashrifi cheklangan. Ular buni nonushta paytida qabul qilishlariga ishontirishdi. Mehmonxona uning bir qismidir Chexiya asalarichilar uyushmasi.
Clarion Kongress mehmonxonasi
LANCASTER LONDON MEHMONXONASI
Bu shahardagi birinchi mehmonxonalardan biri edi uyalar o'rnatish . Bu 2009 yil edi va uning allaqachon yarim million asalari bor edi. 2011 yilda ular ham birinchisini tashkil qilishdi London asal shousi . Bu erda asal tsitrus ta'miga ega (Gayde Park ohak daraxtlaridan) va nonushta uchun ishlatiladi, shuningdek, ularning organik Island Grill restoranida shirinlik uchun ishlatiladi. Va aynan shu markaz Londondagi “yashil” mehmonxonalardan biriga aylanishni istaydi.
Rasmlar hisoblanishi kerak: RICHARD TWILTON
*Hisobot dastlab 2017-yil 14-sentabrda chop etilgan va 18-sentabrda yangilangan.
Lancaster London mehmonxonasi