Al'Less: gastronomiya hayotning markazi sifatida
Bizni shaharning yangiliklaridan biri bilan tanishtirgan taniqli dizaynerlardan biri Luiza Vanzo bilan suhbatlashdik: “Milanning umuman sovuq va befarq bo‘lgan restoran sahnasi yangilanmoqda”, deydi u. Endi yaxshi ovqatni yaqin va yoqimli estetika bilan birlashtirgan takliflar paydo bo'ladi , Mac-da ishlashingiz va kun davomida ichimlik ichishingiz mumkin bo'lgan joylar.
Vanzoning ko'rsatmalari tufayli biz so'nggi yillarda u jamoatchilik orasida ham, restavratorlar orasida ham qanday ko'payganini ko'rdik. organik mahsulotlarga qiziqish . Shaharda birin-ketin restoran ochilmoqda, ular organik menyu taklif qilishdan tashqari, ichki dizaynni ham namoyish etadi qishloq va "retro" kontseptsiyasidan ilhomlangan, eski mebel va buyumlarni qayta tiklash, gilamchalar, sirlangan idishlar , bu mijoz bilan muomala qilish juda yaqin bo'lgan va ularning nomi va sevimli taomlari esga olingan vaqtni eslatadi.
Bu ruh Italiyada milliy o'ziga xoslikning bir qismi bo'lgan buvilarning retseptlarini ham o'z ichiga oladi. . Barcha oilalarda o'ziga xos ingredientlar yoki ularni tayyorlashning maxsus usuli, ota-onalardan bolalarga eng qimmatli meros sifatida o'tadigan ma'lumotni o'z ichiga olgan taomlar mavjud. Bu oddiy tafsilot bo'lishi mumkin: shirinlikdagi likyorning tegishi yoki makaronni qo'lda tayyorlashda hiyla.
Al'Less yoki Aromando Bistrot kabi restoranlar bu g'oyani tiklaydi va zamonaviy o'qishni taklif qiladi. 20-asr o'rtalarida Italiyaning kichik bir qishlog'i "piccolo paesino" da joylashgan binolar yaxshi ovqatlanish va yaxshi yashashning mohiyati saqlanadi.
Al'Lessda gastronomiya hayotning markazidir . Uning tarkibiga Trippa & Trip sayyohlik agentligi kiradi, u sayohat qilishni yaxshi ovqatlanish bilan ajralmas tarzda birlashtiradi. Shuningdek, ko'rgazmalar uchun maydon, gastronomiya kitoblari va jurnallarining kichik kutubxonasi va xushbo'y o'tlar bilan maftunkor bog' O'sha mavsumda ular "Il giardino degli odori" deb ataydigan taomlarining aksariyati.
Aromando Bistrotning bohem ichki qismi
Kosmosda chiroyli shashka taxtasida sirlangan galereya mavjud va kunduzgi kirish har bir burchakda kashf qilinadigan narsalarni yoritadi, masalan. birinchi avlod radiosi va televizorlari yoki tikuv yoki terish mashinalari . Menyuda sabzavot va xushbo'y o'tlar bilan pishirilgan turli xil go'shtli taomni yo'qotib bo'lmaydigan ajoyib "bollito" ajralib turadi.
Uydagidek ovqatlanish ** Aromando Bistrot ** egalari Kristina Aromando va Savio Binaning shiori ham bir oy davomida ochiq va ular yaratgan bu tuyg'uni etkazishdir. oila, mehmondo'st va nozik muhit . Bezatish ajdodlaridan qolgan yoki ular vaqt o'tishi bilan yig'ib kelgan buyumlar va mebellardan iborat: kitoblar uchun javonlarga aylantirilgan eski ochiq muzlatgichlar, makrame yostiqli baxmal divanlar, eski musiqa asboblari, savat va mavsumiy mevalar qutilari. ... Har doim yangi gullar tinchlantiruvchi va samimiy muhitni to'ldiradi: sizni taklif qilishni hohlagan uy . Ularning uy qurilishi keklarini va, albatta, pishloqni tanlashni tatib ko'rish kerak.
retro ruhi
Aromando Bistrot bar