Nimaga tikamiz?
Ayni paytda ulardan biri "katta" sovrinlar ning Ispaniya va Portugaliyaning Mishel qo'llanmasi 2018 Navbat Tenerifega keldi, chunki ertaga ular nashrning yangi galaktikalari kimligini bilib olishadi.
Isora shahridagi Ritz-Carlton Abama mehmonxonasi 500 dan ortiq mehmonlarni qabul qiladi, biroq bizdan atigi o'nlab kishi bir necha kun oldin ushbu nashr haqida biroz ko'proq ma'lumot olish uchun "chaqirildi".
Agar o'tgan yili yulduzlar yomg'iri aniq qahramonga ega bo'lsa, Portugaliya , bu gal, Mayte Karreno, Michelin Travel Partner Ispaniya va Portugaliya tijorat direktori, Coque shahrida bo'lib o'tgan ovqat paytida bu "barcha toifalarda taraqqiyot bilan Ispaniya uchun juda yaxshi yil bo'ladi" deb aytdi.
Keling, mavzuga o'taylik : Uchrashuv boshida hamma narsa yangi uch yulduzga ishora qildi, taxminan beshta, ular ikkita yulduzni chiqaradi va yigirmaga yaqin birinchisini kiyishadi.
Qizig'i shundaki, taom davom etar ekan, u bir emas, balki bo'ladi orzu qilingan uchlikka loyiq ikkita oshpaz . Va basseynlar boshlandi: **Anxel Leon va uning to'xtatib bo'lmaydigan Aponiente** ishtirokidagi deyarli 100% kvorum, **Andoni Luis Aduris va uning Mugaritsi** nihoyat qarshilik ko'rsatadigan Olimpusga kirishlari uchun hayqiriqni davom ettirayotgan ovozlar, kaserena tomon yaxshi kayfiyat. Atrium va oldingi nashrlarga qaraganda kamroq kuch bilan, Oskar Velaskoni mukofotlash ishtiyoqi, Santseloni , va shu tariqa uni Madriddagi ikkinchi uch yulduzli yulduzga aylantiring DiverXO . Garchi ** Koke **da uchrashish fakti bizni uning poytaxtga yaqinda va yangi qo'nishi rekord vaqt ichida tan olinishi mumkinligi haqida o'ylashga undadi.
Hisoblar paydo bo'lishi uchun keling, ko'rib chiqaylik: Ispaniyada uchta Mishel yulduzli to'qqizta restoran mavjud, ** Akelarre, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui, Quique Dacosta va Sant Pau **. Va Karrenyoning so'zlariga ko'ra, " hech bo'lmaganda yangi 3 ta bo'ladi ... Va 10 ta restoranning to'sig'i o'tib ketadi. Bu ibora bir necha soat ichida hal bo'ladigan ba'zi shubhalarni keltirib chiqardi.
ga kelsak ikki yulduzli, Karreno va Anxel Pardo , Ispaniyadagi Michelin kompaniyasining aloqa bo'yicha direktori, oxirgi nashrdagi (7) kabi ko'p bo'lmasligini va biz bir-ikkitasi bilan kamroq rozi bo'lishimiz kerakligini tan oldi. Hovuzlarmi? Yuqori olqishlarga sazovor bo'lgan ** Enjoy , Barselonadan**, xuddi shunday ko'plab byulletenlarga ega Etxebarri (Atxondo, Bizkaia), ikki osmon (Barselona) va Rikard Kamarena (Valensiya).
Achinarli tomoni shundaki, Karrenyo o'zining birinchi yulduzini qabul qilmoqchi bo'lgan ba'zi restoranlar buni qila olmasligini aytdi, chunki ular bu oylarda eshiklarini yopdilar. Ba'zilari kabi Celeri Xaver Pelliser tomonidan Ko'rlarni boshqa joy qidirib tashlagan , xuddi shu sababdan o'zlarini yo'qotadi.
Nihoyat , lekin bundan kam muhim emas, shuni ta'kidlash kerak Mishel jamoasining "karyer" ning ahamiyatini ta'kidlashga intilishi ning irruptsiyasida ifodalanadi 40 ta yangi Bib Gourmand restoranlari (chiptasi 35 evrodan past bo'lgan mahalliy aholi). Gastronomiyaning yuksalishi va gastronomiyaning "Injil" foydalanuvchilariga aylangan **yangi, yoshroq auditoriyani jalb qilish zaruriyatiga aniq javob.
Ya'ni, haqiqat shundaki, matritsa quyiladi va biz bir necha soatdan keyin bilib olamiz. Eng zo'r g'alaba qozonsin, baxtli bo'lsin... va qolganimiz keklik yeyishda davom etaveramiz . Biz barcha yangiliklarni shu yerda va keyin xabar qilamiz bizning ijtimoiy tarmoqlarimiz.
Shu bilan hammasi boshlanadi