A6 ni hech qachon ko'rmagandek o'rganish uchun gastro-yoqimli qo'llanma
A-6, Galisiyaliklar, Asturiyaliklar va Kastiliyaliklar yaqinlashish uchun sayohat qiladigan samolyot Madrid , madridliklar yozda shimoldagi jaziramadan qochish yoki shimoli-g'arbda tinch dam olish uchun foydalanadigan narsa Ekskursiya davomida omadingizni sinab ko'rish uchun xizmat ko'rsatish sohalarining cheksiz ketma-ketligi, ovqatlanish uylari - kimdir yaxshiroq, kimdir yomonroq - va Madrid va Benavente o'rtasida hamma uchun teng cheksiz maydonlar.
U yerdan avtomagistral vilkalar tog'larga ketayotganlar uchun ketadi Asturiya A-66da, A-6da Lugo va A Korunyaga sayohat qilganlar uchun La Maragatería va El Bierzo yo'llarini kesib o'tish yoki Rias Baixasga sayohat qilganlar uchun A-52 bilan Sanabriyani kesib o'tish.
Madrid hamjamiyatidagi eng yaxshi zamonaviy oshxona
Biz sizni mashinada soatlab vaqtingizni tejay olmaymiz, lekin biz ularni biroz chidab bo'lmas holga keltira olamiz bizning tanlovimiz gastronomik to'xtash joylari yo'lda. Hamma narsadan bir oz bor: an'anaviy joylar, mintaqaviy oshxona ibodatxonalari va zamonaviy restoranlar.
Ularning hammasi ham piyoda emas, garchi biz sizni 15-20 daqiqadan ko'proq chetlashtirmaslikka va'da beramiz va Biz sizni ishontirib aytamizki, qo'shimcha kilometrlar bunga arziydi.
** TOG‘ (SAN LORENZO DE EL ESKORIAL, MADRID) **
Siz Madridni tushlik arafasida tark etdingiz, ehtimol siz shoshilinch tirbandliklardan qochishni xohlaysiz yoki shunchaki xotirjam bo'lishni va dastlabki bir necha kilometrdan boshlab gastronomiyadan zavqlanishni xohlaysiz.
** Montia ** buning uchun eng zo'r joy - bu kichik restoran bunga misoldir Madrid hamjamiyatidagi eng yaxshi zamonaviy oshxona. O'z uslubi, o'zgaruvchan uzunlikdagi menyular - sayohatingizdan qolgan narsalarga moslashish uchun juda mos keladi - va sizni kechki ovqatdan keyin, marshrutni davom ettirishdan oldin Qirollik monastiriga sayr qilishga taklif qiladigan joy.
** SIBONEY GRILL (AREVALO, AVILA)**
Agar borsangiz yarim yo'l Valyadolid , uzoq safarda birinchi to'xtash uchun qiziqarli masofada, Arévalo uning sof shaklida Kastiliya klassitsizmi, marshrutdagi eng go'zal qishloqlardan biri unda gastronomik taklif bir xil qatorda bo'lishi kerak edi.
Ov, uning mantrasi
Bir nechta qiziqarli variantlar mavjud bo'lsa-da Asador Siboney, albatta, eng yumaloq. Ularning yog'och pechda qovurilgan emizikli cho'chqalar va emizikli qo'zilar Ular munosib shuhrat qozonishdi. The qovurilgan chaqaloq buyraklari Ular ham ortda qolishmaydi.
MATAPOZUELOS Dorixona (MATAPOZUELOS, VALLADOLID)
Valyadolidga sayohat qilganlar va Palensiya Siz bu aylanma yo'lni sayohatingizni juda qiyinlashtirmasdan olishingiz mumkin. Ammo shimoli-g'arbiy tomonga qarab yursangiz ham, buni qilishga arziydi. Chunki Matapozuelosda, Madina del Kampodan taxminan 15 kilometr uzoqlikda, Kastilyadagi eng qiziqarli restoranlardan biri.
Nima Xoch Mikelanjelo va uning La Botica de Matapozuelosdagi jamoasi Kastiliya oshxonasi eng sof shaklda. Qarag'ay o'rmonlari, yovvoyi o'tlar va atrof-muhit go'shtlariga asoslangan nozik va boshqalardan farq qiladi. tatib ko'rish menyularida o'z aksini topgan zamonaviy yondashuv haqiqatan ham ishtahani ochadi.
Va agar siz ko'proq an'anaviy oshxonani afzal ko'rsangiz, menyuda siz Mikelanjeloning otasi Teodoroning taomlarini topasiz. kabi mutaxassisliklar qora puding bilan to'ldirilgan qo'y go'shti, behi va fua kashtanlari bilan kiyik go'shti yoki cho'chqa qulog'i güveç bilan treska.
O'yin ixlosmandlari va an'anaviy qoshiqli idishlarni sevuvchilar uchun
** LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS, ZAMORA)**
Tierra de Camposdagi boshqa muhim restoran - bu boshqaradigan restoran Luis Alberto Lera ota-onalari bilan birga. uchun ziyoratgoh o'yin ixlosmandlari va an'anaviy qoshiqli taomlar muxlislari uchun. Ularning semiz yolg'iz o'zi sayohatni oqlaydi, lekin shunday quyon bilan loviya.
Osonlik bilan qabul qilish yaxshiroqdir va agar biror narsa bo'lsa, restoranning yuqori qavatida joylashgan o'nta xonadan birini bron qiling, ayniqsa, ovqatdan keyin cheksiz taomlarni taklif qiladigan kamin yonida ovqatlansangiz. A-6 ertaga ham u erda bo'ladi.
** HERMIT (BENAVENTE, ZAMORA) **
The gastronomik ma'lumotnoma platodagi bu chorrahada va Kastiliya-Leonelik oshpazlar doimo mehr bilan tilga oladigan ismlardan biri. El Ermitaño - bu juda tavsiya etilgan bekat, u erda siz tanlashingiz mumkin eng zamonaviy oshxonaning to'rtta tatib ko'rish menyusi va an'anaviy taomlar menyusi, masalan, qishloq palovi (chorizo, jambon, mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan) yoki archa bilan mol go'shti. Imkoniyatingiz bo'lsa, ularni sinab ko'rishni unutmang cecina canutillos o'rdak fuasi va behi bilan to'ldirilgan.
** LOS POINOS (VALDEBIMBRE, LEON)**
A-66 bo'ylab Leon va Asturiya tomon yo'l olganlar uchun eng zo'r to'xtash joyi Valdevimbreda, o'zgartirilgan kichik shaharchadir. restoranlarda uning er osti qabrlarga yaxshi qismi.
Kartoshka, zaytun, zambaklar va uning anchous bulyoni bilan pirasa kul tuzida çipura
Ular orasida Los Poinos ajralib turadi, 2000 yilda qayta tiklangan ajoyib yerto'la-g'or va qaerda Amparo Rodriges kabi mutaxassisliklar tayyorlaydi zaytun moyi bilan tuzlangan mol go'shti, qovurilgan omlet, sousdagi shirin nonlar yoki qizil go'shtli biftek.
** KAPRIKO (JIMÉNEZ DE JAMUZ, LEÓN) **
Agar siz Benaventedan A-6 bo'ylab davom etsangiz, La Banezadan Ximenes de Jamuzgacha bo'lgan yo'lni o'chirib, ko'pchilik tomonidan Bodega El Kapricho joylashgan joyni o'chirish yaxshidir. Ispaniyadagi eng yaxshi go'sht restoranlaridan biri.
Bu yerda panjara ustasi Jozef Gordon ho'kizga va an'anaviy retseptlar kitobiga sig'inadi , garchi u bir oz zamonaviy ko'z qisib qo'ymasa ham. Shunday qilib, siz xatda topishingiz mumkin mol go'shti va ishlaydigan sigir pirzolalari, mol go'shti yoki qurbaqa oyoqlari qaynatilgan tuxum bilan pushti greyfurtli ilik tostlari yoki almadraba orkinos tartar bilan belning tiraditoslari bilan birga. Va agar siz hali ham qobiliyatli his qilsangiz, shirinliklar yoqadi ho'kiz pirojnoe yoki yogurt bilan shirin va ziravorlar baqlajon.
**CASTRILO DE LOS POLVAZARES (LEON)**
Bu erda biz restoranni emas, balki shaharni tanlaymiz. Va biz buni qilamiz, chunki Ispaniyaning eng go'zal shaharlaridan biri bo'lgan shaharning o'zi Astorgadan atigi 5 kilometr uzoqlikdagi aylanma yo'lga loyiqdir. balki, chunki Ushbu kichik Maragata qishlog'ida mahalliy oshxonaga ixtisoslashgan bir nechta restoranlar mavjud.
Pishirilgan Maragato
** Cuca La Vaina ** va ** Maruja ** klassikadir, ammo ** Coscolo ** yoki ** Entrepiedras ** kabi taomlar shu kabi taomlarni taklif qiladi. cho'chqa go'shti puff pastry yoki marinadlangan kurka ko'kragi klassik klassikani to'ldirish uchun: pishirilgan maragato.
** MESON ABELARDO (PUEBLA DE SANABRIA, ZAMORA) **
Agar siz Galisiyaga A-52 orqali kirsangiz, Puebla de Sanabriyada to'xtashga arziydi. Eski kino shaharchasini saqlaydi va qishda bu hudud haqiqatan ham sovuq bo'lsa ham, yozda qishloq etagida daryo plyajini taklif qiladi qal'aga qaraydigan, eng jozibali.
Har qanday mavsumda Meson Abelardoda to'xtash uchun vaqtni tejash qulay. Bu shaharning eng sayyohlik joyida emas, lekin uni topish oson. Bu xatda an'anaviy ovqatlanish uyi kabi hududdan klassiklar kam emas Sanabria loviya, oyoqli, pishirilgan sho'rva, sanabresa uslubidagi sakkizoyoq, qovurilgan til yoki dana go'shti tumshug'i .
Va bu erda A-6 gastronomik sayohatimiz tugaydi. Yana sizda Leon poytaxti, Galisiya va Asturiya va, Agar siz bu erga och qolgan bo'lsangiz, yo'l oxirida gastronomik variantlardan mahrum bo'lmaysiz.
Chunki gastronomik to'xtashlar bilan sayohat ko'proq sayohatdir