Kanadaga qanday ko'chib o'tish kerak.
Ko'chib o'tish haqida necha marta o'ylagansiz Kanada Jastin Tryudo chinor barglari mamlakatini boshqargani uchun? Agar u hali ham xayolingizga kelgan bo'lsa, siz o'zingizni to'plashingiz va qo'shni Amerika Qo'shma Shtatlarining madaniyati haqida ko'proq ma'lumot olishingiz kerak, siz hozir hatto uning poytaxti ham xuddi shunday ekanligiga shubha qilasiz (bir, ikki, uch ... yomon, Yo'q, bu Toronto emas)
In Madrid endi biz ular haqida bir oz ko'proq bilishni boshlashimiz mumkin birinchi restoran uning gastronomiyasidan ilhomlangan, Kanadalik, Bar Galleta.
Ko'proq yoki kamroq bu fikr Karlos Moreno Fontaneda. Muvaffaqiyatidan keyin Pechene bar, it va pechene Y kamdan-kam hollarda, Mehmonxonachi yangi joy ochish haqida o‘ylaganida, u Kanadani va uning bu yerda noma’lum bo‘lgan mamlakat bilan yaqin munosabatlarini esladi va u yerning eng yaxshisini an’anaviy Madridning qoq markaziga, uning qo‘shnisiga olib kelishga qaror qildi. Chamberi.
Tog'li burger.
Agar nomdan ilhom aniq bo'lsa, katta Kanada bayrog'i shubhalarni yo'q qiladi va bu erga qadam qo'yish va olib borish kerak. o'rmondagi kabina, Xoakin Moran tomonidan ishlab chiqilgan. Qadimgi yog'och qoplamasi, nozik ov bezaklari va issiq ranglar, boshqa binolarda bo'lgani kabi, sizni o'tirib, bayramni kengaytirishga taklif qiladi.
Yaxshimi? Kanadalik ochiladi uzluksiz soatlar, nonushtadan kechki ovqatgacha bo'sh joydan o'tadigan uzun barda ichimliklar uchun yolg'iz borish imkoniyati.
Ammo kanadaliklar nima yeyishadi? Sizni qiziqtirgandirsiz. Xo'sh, biz ham o'zimizni aldamoqchi emasmiz, uning gastronomiyasi dunyodagi eng xilma-xil emas, lekin so'nggi o'n yilliklarda u tufayli boyidi. multikulturalizm va xilma-xillik sizning jamiyatingiz.
Va, albatta, ular yaxshi go'shtga ega. Shuning uchun ham burgerlar ular uchun mo'ljallangan menyuning asosiy yo'nalishi bo'lishi kerak edi do'stlar bilan tasodifiy tushlik va kechki ovqatlar, er-xotin yoki hatto biznes.
gamburgerlar bor 'yirtqichlar' ikki o'lchamdagi vagyu mol go'shti (200 va 400 gramm) va boshqa variantlar "maxsus", cho'chqa go'shti, tovuq massala, orkinos tataki yoki kaltaklangan cod kabi.
Hammasi allaqachon tanlangan ba'zi qo'shimchalar bilan, lekin qo'shimchalarni qo'shish va non turini tanlash imkoniyati bilan (brioche, ciabatta va ko'p donli).
Men ichaman, kaneo va kechki ovqat.
Kanadalik ilhom uning eng xarakterli tarkibiy qismlaridan birini kiritishda ham ko'rinadi: zarang siropi, Ularning yordamida ular guruhning klassikalaridan bir qismini qaytadan ixtiro qildilar, masalan, chinor siropi mayonezi bilan birga pechene bilan maydalangan tovuqli popkorn.
Ammo kanadaliklar faxrlanadigan Kanada taomlari bo'lsa, u shunday poutin va, albatta, o'tkazib yuborolmaydi. Agar siz buni sinab ko'rsangiz va yoqsangiz, Jastin Tryudoga biroz yaqinroq bo'lasiz.
Mashhur POUTINE.
NEGA KETISH
Chunki ular yana bir bor yaxshi gastronomik taklifga ega bo'lgan iliq va yoqimli atmosferaga erishdilar va bu ularni Madridda juda mashhur qildi. Qani, chunki bu mavsumning issiq nuqtasi bo'ladi (agar u hali bo'lmasa).
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
The nonushta . Madridning eng odatiy kofe va pomidorli bar taklifidan tortib, Benedict tuxumi yoki sog'lom va zamonaviy variant kabi kuchliroq taomlargacha: avakadoli tost, qaynatilgan tuxum yoki oq omlet, kepakli non, jambon va mevalar.
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Karranza ko'chasi, 10
Telefon: 669 465 886
Jadvallar: yakshanbadan payshanbagacha soat 09:00 dan 01:00 gacha; Juma, shanba va bayram kunlari soat 10:00 dan 02:00 gacha.
Yarim narx: 20 evro
Veb: www.elcanadienserestaurante.com