Yashil bo'l, do'stim.
Siz seitan, tofuni yoqtirishingiz shart emas va agar siz (hali) go'sht iste'mol qilsangiz, tashvishlanmang. Bu **Barselonadagi vegetarian restoranlarda** sizga faol vegetarianlar kartasi kerak emas, hatto har kuni go‘sht va baliq iste’mol qilishingiz mumkin.
Bu bizniki tavsiyalar maktubi shaharga kelgan va qayerda yaxshi ovqatlanishni bilmaydigan vegetarianlar, vegetarianlar va çölyaklar uchun; vegetarianizm bilan aldanayotganlar yoki shunday deb o'ylagan skeptiklar uchun vegetarian taomlari yumshoq va mazasiz . Salatdan tashqari hayot bor! Darhaqiqat, ko'pchilik vegetarianlar uni ishonilgandek tez-tez iste'mol qilmaydi.
Bular, ha yoki ha, yuragingizda teshik ochadigan beshta vegetarianlar.
Green Spotning qora pitssasi.
THE ** YaSIL NOKTA ** (Karrer de la Reina Kristina, 12 yosh)
In Barselonadagi Vell porti, the Green Spot xalqaro va ishtahani ochuvchi vegetarian taomlarini taklif etadi vegetarianmisiz yoki yo'qmi. Uning yulduz elementi bu sabzavotlar bo'lib, siz ularni har qanday usulda iste'mol qilishni o'rganasiz, chunki uning kuchli tomonlaridan biri o'ziga xoslikdir. Yana bir narsa, albatta, ta'mdir.
Uning joyi allaqachon san'at asari, shuning uchun uning idishlari ham bo'lsa ajab emas. Bu erda nimani sinab ko'rish kerak? Hamma narsa sizni hayratda qoldiradi, lekin tashrifingizga qo'shing shirin kartoshka tagliatelle makadamiya yong'og'i sousi va qora truffle bilan, qovurilgan makkajo'xori bilan qora pizza , the murgula to'ldirish bilan uy qurilishi ravioli Y glyutensiz koks qovurilgan va karamellangan banan.
Tereza Karlesda boy va sog'lom menyu.
TERESA KARLES (Karrer Jovellanos, 2)
U 2011 yildan beri Barselonadagi vegetarianlar restorani . Haqiqiy ta'mga ega mavsumiy taomlar bilan er mahsulotlariga sodiq oshxona. Eng yahshi? Bu sizning uzluksiz oshxonangiz; har kuni sog'lom nonushta va kechki ovqat qilishingiz mumkin.
Ular shu qadar tez sur'atlar bilan rivojlandiki, ba'zi mahsulotlarni o'zlari ishlab chiqaradilar, masalan, moy, sovuq press sharbatlari, vinolar ...
Biz nimani tavsiya qilamiz? Birinchidan, siz vaqt o'tishi bilan ketasiz, chunki har doim odamlar bor, ikkinchisi, siz o'zingizni ularning ko'nglidan o'tkazishga yo'l qo'yishingizdir mavsumiy xat , chunki u menyuni iloji boricha sog'lom qilish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi.
Bu noyabr, masalan, ular bor mazali yovvoyi qushqo'nmas kremi truffle parfyum bilan va karabuğday köftesi no'xat va karamellangan piyoz bilan, yumshoq sabzavotli bulonda; boshqa ko'plab taomlar qatorida.
Siz doimo Biocenterda bo'lasiz.
** BIOCENTER ** (Carrer Pintor Fortuny, 25)
Agar xohlasangiz Barselona markazida uy qurilishi va sog'lom ovqatlaning , bu eng tavsiya etilgan variant. Biocenter shahardagi birinchi vegetarianlardan biri - aniqrog'i 1980 yildan beri - o'ziga xos joziba va juda yoqimli atmosferaga ega. Ammo stolingizda ovqatlanishni istasangiz, oldindan buyurtma berish yaxshidir.
Ular kun bo'yi ochiladi va turli xil menyularga ega, shuning uchun siz har doim turli xil, ammo mazali va muvozanatli mavsumiy taomlarni topasiz. Ularda vegan va glutensiz variantlar mavjud.
Aguaribaydagi qishki menyuga kim qarshi tura oladi?
AGUARIBAY (Karrer del Taulat, 95)
Siz buni bilarmidingiz aguaribay - pushti qalampir daraxti ? Daraxt nomi bilan atalgan bu restoran Valentina, Francesca va Manel - Argentina, Italiya va Kataloniya uchun Poblenoudagi vegetarian variantidir.
Ularning gastronomiyaga bo'lgan ishtiyoqi ularni yaratishga olib keldi xalqaro menyu, lekin an'analar va baquvvat oshxonaga asoslangan. Shunday qilib, bu erda siz faqat sevgi bilan tayyorlangan organik, yangi va mavsumiy taomlarni topasiz.
Ular dushanbadan jumagacha tushlik menyusiga ega. va haftaning har kuni ochiq. Nima topa olasiz? Kremlardan, uy qurilishi kroketlari, pad tay, ba'zi hunarmand ravioli va hatto yong'oq va organik vanil muzqaymoqli kek.
Flax&Kale Passageda mazali nonushta.
zig'ir va karam o'ti (Carrer de Sant Pere Més Alt, 31-33)
Flax & Kale Passageda ovqatlansangiz baxtliroq bo'lasizmi? Haqiqat shuki, agar. Passatge de les Manufactures bor shahardagi eng innovatsion va maxsus restoranlardan biri , siz o'tkazib yubora olmaysiz.
Birinchisidan farqlashni xohlaydi Flax & Kale va Tereza Karles , Passage one glyutensiz sog'lom pizzalar, sog'lom Osiyo fyusion oshxonasi va Kombucha laboratoriyasini o'z ichiga oladi, shuningdek, buyurtma berish imkoniyatiga ega.
Ular dam olish kunlari nonushta, mazali brunch, shuningdek, dam olish kunlari tushlik va kechki ovqat qilishadi. Menyu kartasi bilan o'zingizni hayratda qoldiring!