Peñalba bonbonlari
**1)Penalba shokoladlari**
U yo'qolgan emas: u Vudi Allen haykali va uning do'konlarining derazalari oldida Ular qandolatchilikka qaraganda ko'proq Tiffaninikiga o'xshab ko'rinadi . Ular mashhur, shuning uchun Ovyedo va notanish odamlar, xuddi to'yingan asalning chuqurchalari kabi, o'sha paytda ekranning nima ekanligini ko'rish uchun to'xtashadi. Penalbada haqiqatan ham mashhur bo'lganlar shokoladlari, Oviedodagi haqiqiy muassasa . Va bu shokolad do'koni 1930 yildan beri ochilgan va Pidal oilasi shokolad ishlab chiqaruvchilarning ikkinchi avlodi bo'lgan uch avlod uchun egasidir.
Nafis marmar va tog 'ismli ushbu qandolatxonaning ichki qismidan o'tsangiz, nima uchun qaror qabul qilish kerakligi katta savol: uning mazali makaron, uning marron glace, uning shokoladli tort, uning nuga (Rojdestvoda) yoki ularning shokoladlari (gurlache bilan marzipan, truffle, pralin) .... dan ortiq Har kuni 90 kilogramm shokolad sotiladi , biz nafaqat milliy pochtaga ega bo'lgan onlayn buyurtmalarni qo'shishimiz kerak. Qarshilik ko'rsata olmagan tarixiylardan ba'zilari bo'lgan Vudi Allen, Alfredo Krauss yoki Roza Mariya Rosi , "la collares" yoki "la Franca" nomi bilan tanilgan, u Generalissimo uchun qanchalik ayol bo'lishidan qat'i nazar, u ham "tana va qon" edi, chunki u to'la yonoqlari bilan tashqariga chiqqanda o'zini himoya qildi. (Milliy militsiya ko'chasi, 4).
**2) Ovetus **
Yaqinda (90-yillarning o'rtalaridan), bu hunarmand qandolatchilik, Asturiya shahzodasi mukofotlari uchun shirinliklarning rasmiy distribyutori hisoblanadi , har yili barcha g'oliblarning fotosuratlari bilan moslashtirilgan maxsus qutilar ishlab chiqaradi. Uning barcha do'konlarining birinchisi Plaza de San-Migelda bo'lgan, ammo oila Asturiyadagi to'rtta do'konga, hozir esa Madridning Oltin milyasida bitta do'konga aylandi (Ortega y Gasset, 72). Sizni ko'zlar va tishlar bilan xursand qilish uchun barcha assortimentlar orasida kichik malikalar ham bor (murabbo va shakar bilan kichik marzipan), latore toshlar yoki eskandaleralar, ularning ixtisosligi, shokolad, bodom va karamellangan pechene bo'laklari bilan bonbon . Ismi xayolimga keladi.
**3) Kamilo de Blas **
1827 yildan beri qo'ylarning hayotini shirin qiladi. Ular Oviedoning mashhur karbayonlarini yaratuvchilari edi (shahar aholisi shunday deb ataladi) : bodom massasi bilan to'ldirilgan puff pasta asosli shirinlik va sarig'i va shakar vannasi, keyin qandolatchilik va qandolatchilikning qolgan qismi ozmi-ko‘pmi ochiqchasiga nusxa ko‘chira boshladi . Lekin ular yagona delikates emas: ular duquesitas (kichkina malikalarning asl nusxasi), bizkoletelas (shokolad yoki shakar bilan qoplangan sarig'li tort) va son-sanoqsiz mavsumiy shirinliklarni tayyorlashadi.
Shaharda bir nechta filiallar mavjud bo'lsa-da, eng ta'sirlisi Calle Jovellanos, 7 da joylashgan. U erda Viki Kristina va Barselona filmidan ba'zi sahnalar yozib olingan. va Gwyneth Paltrow va chef Mario Batali seriyasining ispan oshxonasini ko'rib chiqish epizodi. Ichkariga kirish - uni ichkariga kiritish haqiqiy muzey, rang-barang va mayda tafsilotlarga to'la: portretlar, soatlar, eski kassalar, lampalar va nometalllar . Hech narsa sotib olmoqchi bo'lmasangiz ham (amalda imkonsiz narsa) allaqachon bunga arziydi. Ular barcha turdagi delikates va gurme mahsulotlarni va glyutensiz tanlovni sotadilar.
**4) Rialto kafeteryasi **
1926 yildan beri ochilgan bu kafeterya La Regentadan tashqariga o'xshab ko'rinadigan kafelardan biriga qo'shimcha bo'lib, sobor hududini aylanib chiqqandan so'ng gazak qilish uchun yaxshi joy. Keksa do'stlar guruhidan tortib oilalargacha bo'lgan turli xil auditoriya bilan, siz qahva yoki issiq shokolad ichishingiz mumkin, va qaymoqli tog'lar bilan krep yeyishingiz mumkin. Uning moskvaliklari mashhur (Marcona bodom va qaymoqli makaron, shokoladga botirib), qaysi ular hatto nusxa olish huquqiga ham ega va uning sirli ingredientlari, karbayonlari va kichkina malikalari, shuningdek, imperator shimgichli keki va tortlari atrofidagi sir. Ularning Madridda do'koni bor (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Town Hallga juda yaqin joylashgan bu mitti do'kon, agar uning shon-shuhrati undan oldin bo'lmaganida va Rojdestvoda paydo bo'ladigan navbatlar bo'lmaganida, umuman e'tibordan chetda qolar edi. 1878-yilda asos solingan, u marzipan, to'ldirilgan bodom, shakarlangan bodom va imperator keklari kabi barcha Rojdestvo shirinliklariga qo'shimcha ravishda Jijona, Alikantedan an'anaviy nuga va Alikantedan shokolad va tort tayyorlaydi. Ular butun Ispaniyaga va chet elga buyurtma yuborishadi Ularning aytishicha, Vatikan ularning eng yaxshi mijozlaridan biri. Yozda ular muzqaymoq ham qilishadi.