Qolgan xalqaro noziklik
Agar siz hali ularni payqamagan bo'lsangiz, ularning mavjudligi bilan tanishib chiqing, chunki baos tsunami keladi . Ularni to'ldirilgan bao bilan aralashtirib yubormaslik kerak, klassik qopqoq allaqachon Xitoy restoranlarida dim sum uslubida; anavi bir turdagi pellet (xamir shunga o'xshash tuzilishga ega, bu to'g'ri) to'ldirilgan, lekin biz nazarda tutayotgan narsa mini-sendvich yoki bug'langan xamirning tako turi bo'lib, u asosan cho'chqa go'shti va tuzlangan bodring, garchi u bir nechta va ijodiy variantlarni tan oladi.
Agar bir yil oldin Noeliya Santos Madriddagi hodisani tahlil qilgan bo'lsa, endi biz tasdiqlaymizki, ular "Barselona"da allaqachon legion. Kelgusi oylarda o'sishni to'xtatmaydigan ro'yxatni tuzish uchun ro'yxatdan o'ting (franchayzalar mavjud va ular hatto Pachada ularga xizmat qilishadi) va oldindan dam oling, chunki biz buni aytmaganmiz, lekin shuni aytish kerakki: vannalar mazali bo'lishi mumkin va agar ular moda bo'lsa, biz eng yaxshilari biz bilan abadiy qoladi deb umid qilamiz.
KOKU OSHXONA BULCHLARI _(Carrer del Comerç 29) _
Barselonadagi eng mashhur ramen joylaridan biri bo'lgan Koku Kitchen egalari o'zlarining alma materlari kabi muvaffaqiyatli bulochkalarga ixtisoslashgan go'zal restoran ochdilar. Ular sizga ikkita bulochka, juda ko'p go'sht (yoki qo'ziqorin), sabzavot va qo'shiladigan sousni taklif qilishadi. o'zingiz yaratishingiz uchun lagandada alohida sizning xohishingizga ko'ra Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulochka ayniqsa ajoyib va ular don tayyorlaydilar, uch xil kimchi va qo'shadi qarsillab tovuq. Uning 11,50 evrolik tushlik menyusi allaqachon Born mahallasining eng sevimlilaridan biri hisoblanadi.
Koku oshxona bulochkalari: lekin men bunga qanday hayron bo'lardim
BAO BAO _(Carrer n'Anglà 4) _
Gotikadagi bu norasmiy makon baos ruhini ko'cha taomlari, tez yoki olib ketish sifatida hurmat qiladi. Xizmat qilish besh turdagi baos - tofu, cho'chqa go'shti, tovuq, kalamar yoki mol go'shti - har biri to'rt evro uchun, ular samarali bo'lgani kabi oddiy. Tez orada ular boshqa joy ochishni rejalashtirmoqda azizlar.
BAO BAR (Arimon 48)
yulduzli Oshpaz Pako Peres U o'zining gamburger restorani La Royale yonida baoga alohida sadoqatini qo'yadi. Taklif bizning eng ta'kidlangan gochismo radar sakrash mumkin, bao bilan tuxum, pastırma va tartar sosli chaqaloq kalamar , gamburger to'ldirish, Qisqichbaqa to'ldirish yoki Casar keki va pastırma , lekin natija hayratlanarli darajada muvozanatli, natijasi uy qurilishi xamiri va ingredientlar. Shish, ceviche va hatto shirinlik uchun shirin sho'rva menyuni to'ldiradi.
Bao Bar: oshpaz Pako Peresning ijodi
QO‘QKA _(Qasos olingan 30) _
Palosanto bassidagi bu juda ajoyib Peru Nikkei o'zining yangilangan menyusida yengidan chiqarildi. Creole va yashil shiso bilan sirlangan Iberiya pastırmasining mazali bao . U o'zining sabablar, ceviches, sushi yoki tiraditolar taklifini to'ldiradi va agar uning ajoyib piskolaridan biri bilan birlashtirilsa ( chichaga e'tibor ), biz yaxshiroq rejani o'ylab ko'rmadik.
SAGÀS _(Palau 13-platasi) _
Shahardagi eng yaxshi sendvichlarni tayyorlashga mas'ul bo'lganlar hammomlarning afzalliklarini e'tiborsiz qoldirolmaydilar. Uning eng xalqaro bo'limida "Xitoy" yeryong'oq sousi va zanjabil bilan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulochka , uyning savdo belgisi bo'lgan noziklik va kuch-quvvat aralashmasi bilan. Agar biz ulardan birini tanlay olsak, bu bizning sevimlilarimizdan biri bo'lardi porchetta yoki gamburger.
** THE MUNDANA ** _(Karrer del Vallespir 93) _
Restoran, vermut bar, neo-taverna ... buni o'zingiz yoqtirgan narsani chaqiring, lekin La Mundana o'z-o'zidan Santsning favoritlaridan biriga aylandi . O'rta er dengizi va xalqaro menyu aralashmasida ba'zilari mavjud ho'kiz dumi va kalamushli bulochka ta'mingizga tatuirovka qilishni xohlaydigan lazzat konsentrati bilan.
Bulochkali vermut-neo-tavernami? RAHMAT
NINOT CUINA _(Casanova 133) _
Mercat del Ninot ichidagi ushbu katta va hayratlanarli makonda menyu eng yaxshi bozor oshxonasining to'liq ifodasidir, ammo xalqaro va tendentsiyaga qaratilgan. Va, albatta, baoistik tendentsiyani e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi kori, kochinita pibil va ho'kiz quyruqli sabzavotlar . Hammomga hamma narsa mos kelishini ko'rsatadigan Osiyo, Meksikalik va an'anaviy güveç.
SATAY GRILL _(Karme 42) _
Carmelitas restoranining o'rtasida ular shish va Osiyo ko'cha taomlariga ixtisoslashgan bu panjara ochdilar. Ular arzon, tez va qoniqarli tovuq yoki cho'chqa go'shti pishiriqlariga xizmat qiladi.
bozor yangiligi