Santyago de Komposteladagi Marselo uyi
tugatish Santyago yo'li ustida Obradoiro maydoni hayajonli ekanligi shubhasiz. Butun dunyodagi odamlar bu ta'sirli makonni to'ldirishadi va uni madaniyatlarning ajoyib aralashmasiga aylantiradilar.
Bir necha metr narida yana bir yo'l Santyago de Komposteladan boshlanadi. bu holda gastronomik Galisiyadan boshlanadigan va qaysi mamlakatlar, tillar va ingredientlar ham bitta shior ostida birlashtirilgan: juda yaxshi ovqatlantiring.
Marselo Uiver 2013-yilda Mishel bilan bir necha bor kelganidan keyin o'z restorani kontseptsiyasini butunlay o'zgartirdi va qayta ixtiro qildi. Marcellus uyi . U yuqori oshxona korsetli a uchun tatib menyuga o'zgartirdi taverna unda siz bog'lash va tartibdan ozod qilingan kichik (katta) idishlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Casa Marcelodan fu va qo'ziqorinli tatar
Kosmos mutlaqo norasmiy narsa sifatida o'ylab topilgan. Siz tanlashingiz mumkin baland stolni baham ko'ring , bardan pishirish ritmiga guvoh bo'lish tomoshasidan bahramand bo'ling yoki bir qadam oldinga boring va oshxonaning o'zida, qanchalik noqulay tuyulishiga qaramay, noyob tajribadan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan stolga o'tiring.
Ushbu xususiyatlarga ega restoranni muvofiqlashtirish uchun, a mukammal boshqariladigan tezkor va qat'iyatli xizmat.
"Kasa Marselo"da bu sardorlik roli ustalik bilan ijro etilgan Martin Vaskes, har bir mijoz uchun mukammal menyu yaratish, ularning didiga bo'ysunish va hamma narsa oshxonadan aniq chiqib ketishini nazorat qilish qobiliyatiga ega haqiqiy Galisiya bo'roni.
Casa Marceloning taklifi kichik harfdan iborat 20 dan ortiq taomlar uning formati imkon qadar ko'proq foyda olish va tatib ko'rish uchun sizni baham ko'rishga taklif qiladi.
Buyurtmani tashkil qilishning eng yaxshi usuli - bu kabi engil idishlarni kesish salatada bonbonli pomidor Bu erda pomidorning shirin va nozik nuqtasi salmorejoning silliq tuzilishi bilan boshqa kuchliroqlari bilan farq qiladi. Qisqichbaqasimon cho'chqa go'shti Bao.
Bu pirzola cho'chqa go'shtining suvli aralashmasi ichida saqlanadi va uni yumaloq qilish uchun achchiq teginish bilan qaymoqli bearnaise bilan qoplanadi. , to'liq qo'llar bilan ovqatlanish.
Siz so'rashni to'xtata olmaysiz Yashil qalampir va jalapeño bulyoni bilan Celeiro'dan hake : suvli natijaga ega bo'lgan va ta'mi bulyon bilan aralashadigan baliq uchun optimal pishirish nuqtasi, bu yil davomida menyuda qoladigan klassikada mukammal ta'mlar to'plamiga olib keladi.
Chayon baliq va qizil chili pilpil Barmoqlaringizni so'rayotganingizda, komplekssiz, oxirgi tikanigacha yutib yuborishga loyiq ko'rsatuv. butun bo'lakning nozik qovurishi uni taklif qiladi.
" Bounty” kokos-choko Bunday o'lponni qanday tugatishning yaqqol misoli, ipakdek tuzilishi, sovuq harorati va shokoladli shirin tish ideal tanlovga aylanadi.
Ushbu formatning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular 8 yoki undan ortiq kishilik guruhlardan tashqari bronlarni qabul qilmaydi, har qanday holatda ham binolarning o'lchamlari va stollarning aylanishi joy olish katta muammo emasligini anglatadi. Va lazzatlanish bunga arziydi, bu aniq.