China Crown đã được mở tại Casa Calvet của Gaudí.
Có rất ít cơ hội để khám phá di sản của các thiên tài của kiến trúc hiện đại chi tiết như vậy . Một cái nữa được thêm vào những cái đã mở cửa cho công chúng ở thành phố Barcelona .
Vào dịp này, và ai sẽ nghĩ nó, Văn hóa Catalan và Trung Quốc đế quốc đã hợp nhất , trong tòa nhà đầu tiên được xây dựng bởi Gaudí ở Eixample. Nhà Calvet , tài sản thần thoại được thiết kế bởi Gaudí từ năm 1898 đến năm 1900 , đã trở thành China Crown, dự án mới của Mary Li Bao , một sự pha trộn giữa rễ và tiên phong.
Căn phòng tự nó là một lý do để ghé thăm, với bề mặt của 320m2 Y sức chứa cho 80 người . Điều kỳ lạ là nó đã được giữ đúng như những gì Gaudí đã thiết kế. Trên thực tế, Casa Calvet được tạo ra để xây dựng một doanh nghiệp dệt may, Những đứa con của Pedro Martir Calvet , do đó một phần của bản phân phối vẫn được giữ nguyên.
Nhưng vẫn còn nhiều lời giải thích cho liên minh này giữa Trung Quốc và Barcelona bởi vì Những tấm lụa thêu đầu tiên từ đất nước châu Á đã đến với doanh nghiệp nhỏ này.
Trung Quốc và Barcelona chưa bao giờ hòa nhập tốt như vậy.
aurora gomez Nó đã phụ trách việc pha trộn hai phong cách, kết hợp hoàn hảo. Đèn chiếu sáng theo chủ nghĩa hiện đại và cửa sổ kính màu không đụng độ với nhau bình hoa và đồ sứ được đưa từ Trung Quốc sang.
Giống như mọi thứ mang đến cho China Crown cuộc sống, sành sứ kể câu chuyện của chính nó . Ví dụ, một số tấm được đóng dấu với các hình vẽ như con công hoặc 'Xizhi' - người khổng lồ đỏ được biết đến như là chim hạnh phúc - tượng trưng cho hoàng gia.
Ẩm thực dựa trên Đế quốc Trung Hoa.
CƠ CHẾ ĐOẠN MẠNG IMPERIAL
China Crown là sự tôn vinh truyền thống nhưng được chuyển đổi thành ẩm thực đặc trưng . Ẩm thực cung đình là món đặc trưng được phục vụ cho các hoàng đế hơn 400 năm trước, đó là lý do tại sao các đầu bếp đã đi khắp đất nước để tìm kiếm những công thức và truyền thống cổ xưa nhất đó.
Ví dụ, Tim Wang , một trong những chuyên gia uy tín nhất ở Trung Quốc và là đầu bếp của China Crown, đã đến đất nước này tới 8 lần để nghiên cứu sâu về món ăn đặc trưng này và tìm ra những nguyên liệu phù hợp.
Họ đã tập trung vào Thượng Hải và môi trường xung quanh nó. Ở những nơi như Cam Túc , Cách Thượng Hải 3.100 km, một đồn biên phòng quan trọng trong thời đế quốc và là nơi Con đường Tơ Lụa. Từ đó công thức thịt cừu đã được giải cứu mà ngày nay có thể được nếm thử trong nhà hàng.
Họ đã được truyền cảm hứng từ Con đường Tơ lụa.
Họ cũng đã tiếp cận Vân Nam , 2.100 km từ Thượng Hải, từ nơi họ đã phục hồi loại củ đặc trưng của ẩm thực cung đình. Các điểm dừng cơ bản khác cho văn hóa ẩm thực của nhà hàng là Sian và Tây Tạng.
Bạn có muốn biết thêm về nhà bếp của mình, phải không? Bạn có thể làm điều đó trong hai trong số các menu nếm của nó hoặc trên menu. Nếu bạn chọn tùy chọn đầu tiên, họ sẽ cung cấp cho bạn 'Con đường Tơ Lụa' Y 'Hộp hoàng gia' với vịt sơn mài. Mỗi người trong số họ với tám món, tráng miệng và trà.
Điều tốt nhất là bạn đi cùng, bởi vì đó là cách họ thưởng thức ẩm thực ở Trung Quốc: trong công ty và phong phú. Bạn không thể bỏ lỡ món ngon của họ mặt trời mờ tự chế , nấm hương và rau cuộn, sò điệp ướp một trong hai cá vược rừng hấp.
Chủ nghĩa hiện đại của Gaudí và Trung Quốc.
Địa chỉ nhà: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Xem bản đồ
Điện thoại: 933 15 80 95 - 680 719 696