Bữa ăn tại Kiyokawa Family Orchards, Oregon
** MID MORNING, A FIKA (THỤY ĐIỂN) **
Trong Thụy Điển , làm một " fikapaus ”Là một nghĩa vụ văn hóa thực sự. Từ này có nguồn gốc từ sự đảo ngược âm tiết điển hình của thế kỷ 19, trong đó "fi-ka" sẽ là "ka-fee" hoặc cà phê lộn ngược . Nhưng fika phức tạp hơn nhiều so với việc chỉ uống loại đồ uống có chứa caffein này được người Thụy Điển yêu thích, những người uống trung bình 5 cốc mỗi ngày.
Đề cập đến tụ tập với bạn bè và / hoặc gia đình lúc chín giờ sáng và / hoặc hai giờ chiều để có một ly cà phê và một cái gì đó ngọt ngào. Điều này bao gồm cả việc ăn uống kanelbullars , bánh quế nổi tiếng ở Thụy Điển đến nỗi họ thậm chí còn có một ngày quốc khánh dành riêng cho họ. Để có thể tận hưởng truyền thống này, bạn sẽ phải kết bạn với một người Thụy Điển, vì nó không bao giờ được thực hành với người lạ.
Các kanelbullars điển hình của Thụy Điển
** ĐỂ ĂN, VỆ SINH (ĐAN MẠCH) **
Theo Đại học British Columbia, Đan mạch là anh ấy đất nước hạnh phúc nhất thế giới . Làm sao những người dân ở một xứ sở lạnh giá như vậy lại có thể luôn vui vẻ như vậy? Một trong những lý do có thể là hygge , một từ thực tế không thể phát âm được đối với người Tây Ban Nha (người ta nói rằng " chơi ", với nhiều giắc cắm ở giữa) có nghĩa là" sự riêng tư ”. Ý tưởng là cùng nhau đi ăn với những người bạn tốt trong một bữa ăn sau bữa ăn vô hạn.
Để làm được điều này, một bầu không khí ấm áp và thoải mái được tạo ra khiến chúng ta không thể đứng dậy khỏi bàn ăn, với hàng chục ngọn nến và khăn ăn với tông màu phấn. Một trong những phương châm của phương pháp này là "quấn lấy bản thân trong những điều bạn yêu thích và xua đuổi bất cứ thứ gì gây phiền nhiễu hoặc có hại cho cảm xúc." Mặc dù nhiều hygges được tổ chức vào mùa đông hơn vào mùa hè , khi thời tiết tốt đến, nhiều người làm chúng trong công viên và sân thượng . Dù là mùa nào đi chăng nữa, người Đan Mạch vẫn luôn tươi cười.
** SAU BỮA ĂN, LỄ TRÀ (TRUNG QUỐC) **
Các Truyền thống trà Trung Quốc quan trọng đến mức từ tiếng Quan Thoại để chỉ bữa ăn nhẹ, xià wŭ chá , dịch theo nghĩa đen là " trà chiều ". Các nghiên cứu đại học dành riêng cho việc truyền dịch này được cung cấp trên khắp đất nước, chẳng hạn như Trường Cao đẳng Trà Tenfu, chuyên chứng nhận sommeliers Y hóa chất trà . Ở một số vùng quê, nam giới vẫn chuẩn bị lễ vật này để xin xỏ tay cô gái. Vì những chuyên gia này, cho đường vào trà là một sự điên rồ , một thứ gì đó giống như uống một loại rượu ngon với soda.
Không bao giờ được đánh giá thấp lời đề nghị truyền dịch này, như Nixon đã phát hiện ra khi ông đến thăm Trung Quốc năm 1972. Mao đã đưa cho ông ta 50 gram trà Da hong pao và tổng thống Mỹ, không lùn cũng không lười biếng, nói với ông ta rằng đó là một ít “ keo kiệt ”. Điều tôi không biết là cả nước chỉ có năm cây sản xuất loại chè đó và trên thực tế, những gì ông ấy có trong tay, như một trong những bộ trưởng châu Á nhanh chóng trả lời: " một nửa Trung Quốc ".
Trà đạo là một phần của nghệ thuật và văn hóa Trung Quốc.
** VÀO BẤT CỨ LÚC NÀO TRONG NGÀY, "MERYENDA" (PHILIPPINES) **
Các Người Philippines dành cả ngày để ăn , thật sự. Bất kỳ lý do nào cũng là một cách tốt để có được một chiếc bánh nướng xốp hoặc một thanh sô cô la và trò chuyện với những người xung quanh bạn. Có thể là vào buổi sáng hay buổi tối, buổi trưa hay buổi chiều, họ luôn gọi nó là " bữa ăn nhẹ ". Như vậy, bằng tiếng Tây Ban Nha, nhưng với tiếng Hy Lạp i. Đó là một trong hàng nghìn từ trong ngôn ngữ của chúng tôi đã bị trộn lẫn với ngôn ngữ của họ, tiếng Tagalog (nhân tiện, nhiều từ trong số đó có âm điệu tiêu cực, giống như rác rưởi, điên rồ hoặc đầy đủ).
Họ cũng có khái niệm bữa ăn nhẹ mặc dù rõ ràng là điều này không loại trừ một bữa tối muộn hơn . Sự kết hợp ẩm thực của đất nước tiềm ẩn trong phong tục này, vì món ăn nhẹ có thể đề cập đến việc ăn bánh ngọt như bài luận (không liên quan gì đến Majorcans), bánh mì đường, mì xào, dim sum một trong hai Thịt viên . Một quốc gia trong đó khó ăn kiêng.
** TRUNG SAU, THE STAMMTISCH (ĐỨC) **
Mặc dù có tiếng là lạnh lùng nhưng người Đức lại là những người rất hòa đồng, đặc biệt là khi có rượu bia tham gia. Họ không gặp vấn đề gì khi ngồi chung bàn hoặc gặp gỡ người lạ để nói về một chủ đề kỳ lạ và lập dị nào đó. Trên thực tế, họ thậm chí còn có một cái tên cho nó: stammtisch . Họ sẽ nói với bạn rằng điều này phong tục của thế kỷ mười lăm là một cách nói chuyện, uống rượu và giải quyết các vấn đề của thế giới.
Ngày xưa, nó dùng để chỉ một chiếc bàn dành riêng cho bạn bè và gia đình của chủ quán bar, những người sẽ thảo luận về những tin tức địa phương mới nhất qua bia. Ngày nay, stammtisch được tổ chức theo bất kỳ chủ đề nào: Chương trình Windows, ukuleles hoặc ngữ pháp tiếng Đức . Tuy nhiên, câu chuyện thần thoại nhất tiếp tục là câu chuyện mang mọi người lại gần nhau để trò chuyện về Quán rượu Auerbach , một trong những cảnh của Goethe's Faust . Cảm ơn stammtisch, không có kẻ lập dị duy nhất trên thế giới.
The stammtisch, một cách nói chuyện, uống rượu và giải quyết vấn đề
** TẠI ĐÊM, THE SUPRA (GEORGIA) **
Tại sao phải đến gặp bác sĩ tâm lý nếu bạn có thể đến một supra . Đó là điều mà nhiều người Gruzia ngồi ăn tối theo truyền thống của người Da trắng này phải suy nghĩ. Điều không thể gây tò mò hơn: người đứng đầu bàn, được gọi là Tamada, làm bánh mì nướng vài phút một lần và tất cả những người tham dự phải uống cạn ly của họ trong một hớp. Đầu tiên anh ấy nâng ly chúc mừng những điều nhỏ bé: được ở bên nhau, vẻ đẹp của phụ nữ, những hứa hẹn về tương lai ... nhưng từng chút một, những lời chúc rượu trở nên đậm hơn . "Cho những người chúng ta đã mất, cho những người đã ra trận, cho những người đã làm tổn thương chúng ta ..."
Thực khách trở nên hào hứng khi đêm diễn ra và yêu cầu được nói chuyện để mở rộng hoặc đề xuất các chủ đề mới để nâng ly. Với mức trung bình là 20 ly rượu vang mỗi buổi tối, không có con người nào có thể giữ được bình tĩnh. Nhưng ngày hôm sau, cảm giác là biết được những suy nghĩ rất thân thiết của những người bạn cùng bàn của bạn, về việc kết nối với họ một cách rất thân mật. Một chất tẩy rửa tinh thần đích thực mà nếu không có cảm giác nôn nao vào ngày hôm sau, sẽ khiến bạn cảm thấy như mới.